Re: [問卦] 威士忌到底好喝在哪？已回收

看板Gossiping作者dean1990 (狄恩院長)時間4年前 (2022/02/10 12:02)推噓6(6推 0噓 5→)

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這個本魯倒是可以分享一下。本魯覺得威士忌有趣的地方，以麥芽威士忌而言，原料一樣都是大麥跟水，但製程不同，及桶陳的桶子不同，最後成品的味道是千變萬化，你可以嗅到跟品嚐到很多出乎你意料的味道。加幾滴水，或把酒放著晚一點再喝，味道又是彷彿另一個新世界。這是本魯喝威士忌時的樂趣，去體驗各種不同威士忌的風味，閒暇之餘或有機會親訪蒸餾廠時，去找出產生自己喜歡風味的關鍵是什麼。威士忌，因為基本上都是酒精濃度40%以上的酒，平常不習慣喝烈酒的，入口時嗆辣感跟酒精味偏重，絕對會覺得難以下嚥。解決方法其實很多，包括加水（除了原桶強度外，所有的威士忌都有加水兌過）、加冰、配氣泡水，或把酒液含在嘴裡久一點，用分泌的唾液去稍微稀釋酒體，都有助於減緩對酒精濃度的不適感。不喝威士忌，也可以體驗威士忌的美好。很常有人說威士忌的風味，80%是展現在嗅覺，買一個聞香杯，用鼻子品味蘊含在威士忌裡的各種風味，也十分有趣。事實上，聞香是本魯在喝威士忌時最喜歡的一個步驟，甚至勝於喝進嘴裡。不過當然啦，酒這種東西本來就是見人見智，就跟哈密瓜的哈味一樣，有人很喜歡，有人不喜歡。如果真的不喜歡，也不用勉強逼迫自己嘗試，畢竟喝烈酒不是一件怎麼健康跟便宜的事情。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.88.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1644465722.A.3E8.html

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vuncent

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housefinch

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jokerming847

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