Re: [問卦] 豬肉的腫瘤吃到肚子會怎樣？

看板Gossiping作者nutritioner (nut)時間2年前 (2022/01/16 00:28)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ 引述《imreader (imreader)》之銘言： : 人類都會有腫瘤，豬仔應該也不例外， : 若豬/牛有惡性腫瘤，在製成肉品時，沒有被發現， : 直接進到市場出售， : 這些惡性腫瘤被人類吃下肚，會不會有什麼不良影響？ : 只是好奇。這是個好問題啦,理論上造成豬腫瘤的"因子"(如果有的話) 應該會在食物製作過程中被破壞,但實際上難說,像造成狂牛症的普利昂蛋白(prion),一般的高溫就消滅不了腫瘤的種類那麼多,誰能保證情形不會像狂牛症一樣? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.30.222 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642264112.A.4F3.html

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james732

01/16 00:30, 2年前 , 1^F

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豬肉裡面應該是不會有造成狂牛症的普利昂蛋白,但是內臟就難說 http://life.nthu.edu.tw/~b841623/prion/Prion_Protein.htm 當然比較危險的來源是牛跟羊,但研究其實也有限舉普利昂當例子只是想說,造成疾病的原因很多, 雖然絕大部分的致病因子都會在食物製備過程以及食用消化之後被消滅,但也不是百分之百 https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2568 ※ 編輯: nutritioner (101.137.30.222 臺灣), 01/16/2022 00:32:52 ※ 編輯: nutritioner (101.137.30.222 臺灣), 01/16/2022 00:38:50 ※ 編輯: nutritioner (101.137.30.222 臺灣), 01/16/2022 00:39:45

推

freakclaw

01/16 01:01, 2年前 , 2^F

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billy5983298

01/16 01:12, 2年前 , 3^F

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billy5983298

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