[新聞] 逆境創業／跨國夫妻剩2萬5　困台灣賣澳洲巨大漢堡拚生活

看板Gossiping作者 (哎呀呀)時間4年前 (2021/12/28 12:40), 編輯推噓91(112推 21噓 75→)
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三立新聞網 逆境創業／跨國夫妻剩2萬5　困台灣賣澳洲巨大漢堡拚生活 記者張雅筑、影音剪輯江芳緣／南投報導 「希望我們的店可以跟女兒一起成長，然後她可以從我們做生意中，學習到什麼。」台澳 夫妻在南投中興新村第三市場前擺著小攤賣道地澳洲漢堡，看起來相當突兀，但他們其實 沒有不一樣，和一般家庭、夫妻都是為了更好的生活還有孩子，努力地打拚賺錢。會開店 賣巨大漢堡，最初的原因是疫情關係無法回澳洲加上得生活，初回台灣的他們就靠著2萬5 千元積蓄創業，相當不容易，但他們克服了種種困難，預計明年就會有舒適的店面。 談及南投中興新村第三市場，大家肯定不陌生，因為那可是饕客、遊客必踩點的美食勝地 ，裡頭有許多老字號傳統小吃店等，包括黃媽媽小籠包、高家麵館、正典牛乳大王、滿香 村和眷村的味道炸春捲等，不過近來添了「異國風」引發當地熱議，甚至吸引觀光客前去 購買，那就是來自澳洲的「斯威比漢堡 Sweet bits and Burgers」。老闆Brandon身材壯 碩，在小攤前熟練地煎肉排、炒洋蔥等，很難不去注意到，而旁邊流利地中英切換，一邊 和Brandon溝通一邊招呼客人的，正是Brandon的太太、台灣女孩張瑋庭。 驚人SIZE（尺寸）的漢堡在傳統市場前飄香，背後藏著這對夫妻的愛情故事還有Brandon 異鄉位妻小打拚和想家的心情。張瑋庭受訪時表示，兩人是在2016年認識的，當初自己到 澳洲打工念書，一次聚會被朋友們放鴿子，她只好獨自坐在酒吧消磨時間，想說喝完點的 飲料就離開，沒想到因緣際會認識了Brandon，兩人坦言彼此算是一見鍾情，但礙於語言 不通，起初花了好長的時間在理解對方想表達的意思。不過語言並沒有成為兩人的障礙， 很快的他們陷入熱戀，甚至決定攜手走向未來。 「因為讀書要花很多錢，那我其實基本上的開銷都花完了，就是不管我賺多少，就是都付 在學費上，那所以最後就覺得說，不然就是回家吧，就是我決定要回台灣。」張瑋庭說， 就當她簽證快到期、決定離開澳洲回台時，Brandon忍不住問，「我有什麼辦法可以讓你 留下來？」最後查詢過相關資料後，決定求婚，「然後他就跟我講說，『不然我們就結婚 吧！』那時候我認識他已經2年半。」但從求婚到辦婚禮，這中間再隔了一年左右，原因 是Brandon想存機票錢飛到台灣見岳父母，親口問「你願不願意把你女兒嫁給我？」 回憶來台見岳父母的情況，Brandon笑說，當時真的很緊張，因為瑋庭的父母一句英文也 不會，所以他練習了「你願不願意把你女兒嫁給我」這句中文長達1個月，一旁的瑋庭透 露，那句其實是Brandon第一句會的中文，但沒想到最後開口還是鬧了笑話，不小心說成 「岳父請你嫁給我」，讓瑋庭雙親當場笑翻，但也瞬間化解了緊張、尷尬的氣氛。 聽起來這段異國戀相當浪漫，但卻因疫情還有孩子的出生，讓他們的生活有了巨大變化。 2019年全球陸續傳出新冠肺炎疫情，當時瑋庭剛好懷孕，約在28～30週左右，夫妻倆考慮 後，覺得礙於澳洲沒有坐月子文化加上小家庭的他們無後援，所以就想說趁疫情更嚴重前 返台。豈料瑋庭先到台灣後，在澳洲處理完房子退租等事宜的Brandon就被困住，因為疫 情嚴重爆發，台澳兩邊都陸續祭出各種限制，Brandon歷經一番波折才飛抵台灣，但很可 惜的是，女兒就在他解隔離前一天出生，讓他覺得很可惜、遺憾沒能親眼看著寶貝來到這 世界。 孩子出生後，一家三口本來計畫回澳洲生活，但疫情關係讓他們無法回去，這時生活上就 出現了「問題」，因為食衣住行都給花費，最後Brandon決定賣他心目中最好吃的漢堡、 最道地的澳洲漢堡。太太張瑋庭說，會想賣漢堡真的就是為了要在台灣生存，「因為他在 台灣畢竟中文不好，所以能做的有限，最後就決定做生意，他一開始就跟我講說，不然就 賣漢堡，因為他在台灣每一次吃速食店漢堡都不是很滿意，加上中興新村這裡就是好像也 沒有幾間比較正統的，他就說那就要把澳洲的漢堡，就是那種大、滿足又好吃美味的漢堡 ，就是直接搬來台灣。」 但澳洲漢堡真的可以在傳統市場被看見、被接受嗎？張瑋庭告訴記者，深知當地居民過去 不少都是務農，所以滿多是不吃牛肉的，心想如果只賣牛肉漢堡可能會門口羅雀，所以就 建議丈夫Brandon增加別的肉品，「就是怎麼樣你要有plan B，你要有B計劃，所以我就想 說好，你要做牛肉那我就在旁邊加個雞肉的，至少人家有真的不吃牛的也還有雞肉的選擇 ，結果沒想到我們店面賣得最好的是牛肉。」沒想到一切是自己多想了，手工製作的牛肉 排還有原汁原味的澳洲漢堡等，最後靠著實力獲得客人喜愛。 「The works burger it’s just standard Australia burger. But the 心臟病 and the wagyu actually original design.（澳洲工地漢堡就是一般的標準澳洲漢堡，但是 心臟病漢堡跟和牛漢堡實際上是原創設計）。」Brandon介紹起自己製作的漢堡，相當有 自信和驕傲，其中澳洲工地漢堡就是原封不動澳洲當地口味，而這個名字背後的意義就是 ，澳洲許多工地旁都會賣這款漢堡，原因是一個漢堡就可以讓工人們便利地吃飽，至於心 臟病漢堡和和牛漢堡就是Brandon研發出來的，吃過都會覺得很驚豔。雖然現在小攤生意 到傍晚就或絡繹不絕，但這背後歷經「苦頭」，包括起初的資金還有中間的台灣疫情三級 警戒和物價上漲。 夫妻倆先後回台，太太瑋庭產後坐月子，先生Brandon人生地不熟又語言不通，談及剛創 業做生意時，光資金部分真的少得嚇人，因為一家三口的積蓄只有2萬5千元。瑋庭說，那 時他們就覺得，這些錢不可以浪費，一定要做點什麼，所以就毅然決然用來做漢堡生意， 也確實不多不少，器材、食材等全部花這些錢，但比較幸運的是，以前家裡有做過小生意 ，所以部分東西還可以沿用。 好不容易起步，賺了點錢後又遇上台灣疫情爆發全台三級警戒，此外讓Brandon覺得更艱 辛的是物價部分，短短一年的時間，食用油炸用油一桶就上漲逾百元，讓他們覺得這是做 生意最吃不消的部分。 「我們兩個都是相信，『堅持久了就是你的』，所以說不能說因為遇到疫情，或者說遇到 什麼困難，那我就是放掉就放掉，對所以繼續堅持到現在！」雖然未來還是充滿著不確定 性，但創業至今一年，他們努力克服了所有困難，也預計在明年2月左右開店面，Brandon 坦言，在台灣生活還是讓他緊張的，但他還是想努力下去，因為希望帶給女兒好的身教， 希望孩子能在他們的做生意中學習到學校不會教的事情，還有最重要的是，「給我女兒更 好的未來，還有希望我太太快樂和舒適。如果我能透過事業做到這點，我會完成任何所需 的事。」不僅如此，Brandon還有一個夢想，那就是未來店裡漢堡的蔬菜可以全部是他在 家裡後花園栽種的，包括生菜和番茄等。 對許多人來說，他們是跨國夫妻，但事實上張瑋庭和Brandon的夫妻生活沒有與眾不同， 他們一樣為柴米油鹽醬醋茶，還有更好的生活在努力著，透過做出、賣出一個個美味的澳 洲漢堡，朝著理想前進。 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1048253 在中興新村賣漢堡真的會賺嗎? 看照片感覺超大@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.221.225.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1640666411.A.EB6.html
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12/28 12:41, 4年前 , 1F
嬯女嫁給羊腸就變勤奮了
12/28 12:41, 1F
推
12/28 12:42, 4年前 , 2F
哪裡不去 在內地賣?
12/28 12:42, 2F
推
12/28 12:42, 4年前 , 3F
看了想吃欸
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不過在南投就真的...
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推
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反觀如果是嫁台男
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推
12/28 12:43, 4年前 , 6F
真好 澳男就有台女陪擺攤還可以寫新聞
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推
12/28 12:43, 4年前 , 7F
這種真材實料的漢堡單價高不好賣
12/28 12:43, 7F
推
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業配文。看來不錯吃是真的
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12/28 12:43, 4年前 , 9F
台男擺攤的話大概就是沒未來沒志氣
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推
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呵呵~用女生家的自己都沒錢女生也敢嫁
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推
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不在台北賣很難
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真的很浪漫呢
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噓
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備註超大 先說是什麼超大好嗎
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兩個顏值都很高阿
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推
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老外開個YT，喊愛台灣比這好賺多了
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害我滿懷期待 結果給我看大漢堡
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推
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血統正確
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推
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洩洩您喜歡台灣
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來台北賣一下就賣完了
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喜歡你暖暖的文字，洋溢著滿滿的幸福 : )
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跟老公一樣驚人SIZE嗎?
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吃過 漢堡普通 價格小貴
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噓
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剩2萬5然後開店？中間是不是跳過了什麼
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在那一區 租攤位應該是不便宜
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k44應該天天去吃吧 (′‧ω‧‵)
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12/28 12:46, 4年前 , 26F
看起來其實也沒很大啊 被七分SO屌大
12/28 12:46, 26F
推
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那漢堡看起來好大喔 = =
12/28 12:46, 27F
推
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要是台男一定被嗆沒前途沒志氣
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Let's go Brandon?
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推
12/28 12:47, 4年前 , 30F
為什麼那個漢堡看起來那麼大
12/28 12:47, 30F
推
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有澳洲大香腸嗎？
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漢堡很可以啊
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推
12/28 12:47, 4年前 , 33F
超大
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12/28 12:48, 4年前 , 34F
果然澳客
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推
12/28 12:48, 4年前 , 35F
12/28 12:48, 35F
推
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好浪漫的故事
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推
12/28 12:48, 4年前 , 37F
環境佳 但人潮少
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推
12/28 12:49, 4年前 , 38F
說台女遇到洋腸就不一樣的 你眼瞎了?
12/28 12:49, 38F
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12/28 12:49, 4年前 , 39F
也不看看這個台女外貌跟你既定台女外貌
12/28 12:49, 39F
還有 129 則推文
推
12/28 15:31, 4年前 , 169F
這並不是業配文…單純想報導他們勵志
12/28 15:31, 169F
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12/28 15:47, 4年前 , 170F
驚人SIZE（尺寸）size還要翻譯....
12/28 15:47, 170F
推
12/28 15:51, 4年前 , 171F
厲害了，我的台灣!
12/28 15:51, 171F
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12/28 15:55, 4年前 , 172F
搬去台灣住後就把在澳洲養的狗棄養...
12/28 15:55, 172F
推
12/28 15:55, 4年前 , 173F
這漢堡看起來豪好吃
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噓
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台男留言…
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12/28 16:03, 4年前 , 175F
浪漫啊
12/28 16:03, 175F
推
12/28 16:18, 4年前 , 176F
很大 300還好
12/28 16:18, 176F
推
12/28 16:19, 4年前 , 177F
推文滿滿的台男魯蛇味
12/28 16:19, 177F
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12/28 16:34, 4年前 , 178F
存錢一年才能買飛機票到台灣？澳洲所得不
12/28 16:34, 178F
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12/28 16:34, 4年前 , 179F
是很高？而且夫妻兩在澳洲還是租房子住！
12/28 16:34, 179F
推
12/28 16:37, 4年前 , 180F
掌握財富密碼
12/28 16:37, 180F
推
12/28 16:40, 4年前 , 181F
血統　＞＞＞＞＞＞　月僉　＞＞＞＞ ＄＄＄
12/28 16:40, 181F
推
12/28 16:57, 4年前 , 182F
我買過，真的好吃
12/28 16:57, 182F
推
12/28 17:18, 4年前 , 183F
這個漢堡感覺很厲害@@
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12/28 17:23, 4年前 , 184F
在台北應該賣爆
12/28 17:23, 184F
推
12/28 17:24, 4年前 , 185F
在南投房租才便宜
12/28 17:24, 185F
推
12/28 17:30, 4年前 , 186F
看起來很好吃耶 到台中市開分店吧！不要只
12/28 17:30, 186F
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12/28 17:31, 4年前 , 187F
待在內地賣啦！
12/28 17:31, 187F
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12/28 17:32, 4年前 , 188F
疫情過後 生意應該會更好 有賺錢就到市區
12/28 17:32, 188F
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12/28 17:32, 4年前 , 189F
開分店
12/28 17:32, 189F
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12/28 17:33, 4年前 , 190F
我應該會去試試看 滿勵志的啊
12/28 17:33, 190F
推
12/28 17:54, 4年前 , 191F
其實可以當安親班老師
12/28 17:54, 191F
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12/28 18:09, 4年前 , 192F
如果要賣200-300是ok 要有店面
12/28 18:09, 192F
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12/28 18:40, 4年前 , 193F
真愛
12/28 18:40, 193F
推
12/28 18:40, 4年前 , 194F
謝謝你來台灣賣漢堡
12/28 18:40, 194F
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12/28 18:47, 4年前 , 195F
看起來挺好吃的
12/28 18:47, 195F
推
12/28 19:24, 4年前 , 196F
業配，一定要講的超悲情
12/28 19:24, 196F
推
12/28 19:28, 4年前 , 197F
只有外國人才能這麼大吧？
12/28 19:28, 197F
推
12/28 19:53, 4年前 , 198F
跟我老公一樣大
12/28 19:53, 198F
推
12/28 20:15, 4年前 , 199F
好像很好吃
12/28 20:15, 199F
推
12/28 20:36, 4年前 , 200F
澳洲所得 為什麼能搞到這麼窮？
12/28 20:36, 200F
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12/28 20:37, 4年前 , 201F
打工兩個月就能省出機票錢了吧
12/28 20:37, 201F
推
12/28 20:37, 4年前 , 202F
雖然有點業但有想吃
12/28 20:37, 202F
推
12/28 21:35, 4年前 , 203F
辛苦了
12/28 21:35, 203F
推
12/29 15:54, 4年前 , 204F
我吃過！還不錯吃！
12/29 15:54, 204F
推
12/29 15:56, 4年前 , 205F
而且東西不貴～cp值蠻高的
12/29 15:56, 205F
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12/29 19:02, 4年前 , 206F
業配吧，有身分的怎麼回不去
12/29 19:02, 206F
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12/29 23:59, 4年前 , 207F
很好吃喔
12/29 23:59, 207F
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12/29 23:59, 4年前 , 208F
12/29 23:59, 208F
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