Re: [問卦] 阿堂鹹粥賣的其實不貴吧?
: ...這環境要賣到200? 看起來像擺地攤 的感覺 這連夏天都沒辦法開冷氣吧
: 有看過台北 類似這種店 ,要賣到200的嗎
: 台北小吃攤 都不敢開這種價格吧, 而且台北房租還很貴
: 一般這種小吃攤 大概60-80 差不多了
: 我去吃海鮮粥 也沒到200
: 會不會南部人 其實比北部人 還有錢
這家其實不算老店
真正的老店是阿憨
在早期經典美食書的
全台名食3000家裡都還排不上號
後來變成人氣店是因為
以前老一輩吃的虱目魚粥
是沒有什麼去刺去骨的
是阿堂開始把刺什麼的都弄掉
料多新鮮 後來才慢慢有名
可是後來一樣的東西越開越多
差異就沒那麼明顯了
這家現在已經交棒給下一代
價錢跟20年前比漲了N倍
重點是那個環境...
店家敢開那個價就代表人家有那個信心
不過當一個觀光客,
要體驗這種台南的早餐的飯湯文化
不必一定要去這一家就是
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