Re: [問卦] 為啥黃秋生突然一直數落台灣

看板Gossiping作者 (東方的神秘力量)時間2年前 (2021/11/05 13:21), 2年前編輯推噓6(6推 0噓 18→)
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黃秋生沒有一直數落台灣吧，他也不過就講兩件事 一個是台灣沒什麼美食，一個是斯卡羅男女主角演技不夠好 先說斯卡羅的部分他也不過就是說技術性問題而已，又不是說題材不好 他後來也回應說斯卡羅獲得這麼多討論，表示這部戲是成功的 所以他也理解，斯卡羅對於台灣人對在地文化認同的一步重要作品 也因為在文化上有這麼重要的意義，所以在「說故事的技術」上，應該要做得更好 至於台灣沒什麼美食的部分，我個人大致認同 當然你要從黃秋生字面上的談話，要反駁打臉很容易 像館長就舉了很多台灣小吃，問黃秋生這些有沒有吃過 我光舉黃秋生去年在《開著餐車交朋友1》這個節目上吃過的食物 館長舉例的那些小吃，他還真的幾乎都吃過 那就更不用說黃秋生在這個節目之前，來過台灣多少次，吃過多少台灣的食物 我個人去過香港一次，旅途中吃的我只是吃一般的店面，還不是吃名店 真心覺得香港的食物好吃，隨便一間小店買燒肉回飯店配啤酒 那個燒肉都比台灣做的更入味，即使冷掉了都比台灣的好吃 又或者說在台灣吃到好吃的燒臘或燒肉，幾乎都是香港人做的 台灣人做的真的不好吃，皮不脆、鹹味也燒得不入味 所以我真的覺得平均來說，香港人的美食鑑賞力，是高於台灣人的 我解讀黃秋生對於台灣美食的看法是，以台灣的物產豐富、文化底蘊、經濟實力 表現出來的美食，不應該只有這種程度 讓台灣只有這種程度的原因之一，就在於CP值文化 你要吃真正的美食，就應該付出相應的價碼 廚師最頂的、主食材最頂的、副食材最頂的、用餐環境最頂的，付的價格當然也是最頂的 你要追求CP值得話，你這4項，就一定要犧牲某一項不是最頂的 但是對於真正的美食家而言，少了其中一項，就不配稱作是美食了 享用美食是一種奢侈性消費，不是求生的必須性消費 真的想吃美食，就不要計較自己花多少錢 就像PTT鄉民最常說的，「我家巷口的XXX最好吃，花錢吃裝潢根本盤子」 你連花錢吃裝潢都不願意了，你真的吃得出廚藝最頂跟食材最頂的差異嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.56.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1636089691.A.57B.html
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11/05 13:24, 2年前 , 1F
套這個說法 家裡普通 吃什麼都不是美食了
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對一般人來說 味蕾已經是固化的了 很難改變
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幾乎任何國家的一般人都會覺得自己家鄉的
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食物最好吃 很多時候要花比較多錢多去吃 才
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會逐漸擴寬味蕾 不然只是吃各國平民食物 常
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常只會得出自己家巷口最好吃的結論
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推
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喇叭，你買同等級的東西在說話
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推
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我覺得你說的還不錯，感覺太平淡
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標準拉高你少列一項 客人也是最頂的
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5樣都最頂才行 低水準客人吃不出來 沒用
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認同，最頂的客人才吃得出最頂的美食 ※ 編輯: ai770116 (114.44.56.45 臺灣), 11/05/2021 13:54:38 ※ 編輯: ai770116 (114.44.56.45 臺灣), 11/05/2021 13:54:57
推
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看台灣中高價餐廳大多數是火鍋、燒烤
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和牛排就知道台灣人重份量CP值而不是
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精緻美味
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台灣人真的超重cp值，最常看到評分
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不給五顆星原因是嫌太貴cp值不夠
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11/05 17:13, 2年前 , 16F
台灣餐廳是真的很隨便 我常常覺得這些餐廳
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到底有沒有想過好好經營
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街上繞一圈不是垃圾拉麵就是義式美式這種
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高毛利餐飲 再不然就是燒烤火鍋誰來都一
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樣的東西
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推
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理論上台灣承繼中華飲食文化 餐飲應該更
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11/05 17:18, 2年前 , 22F
豐富多元 結果自己文化的牛肉麵怎麼賣都
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11/05 17:18, 2年前 , 23F
比料理包義大利麵便宜 只能說餐飲的精緻程
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11/05 17:18, 2年前 , 24F
度跟民眾的品味都有待加強
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