Re: [問卦] 蕎麥麵這麼好吃又不胖為啥不流行 ??

看板Gossiping作者DCSHK (八卦版浪人47之28)時間2年前 (2021/09/01 21:14)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ 引述《doasgloria (青柳立夏)》之銘言： : 小魯愛吃麵啦相信很多肥宅也很愛 ^o^ : 但是白麵精緻澱粉超級胖 !! 胖 !! : 蕎麥麵香香的口感也不錯 : 重點是低GI 不會太刺激胰島素飽足感維持久 !! : 整個樂勝白麵啊 !! : 肥宅應該要多吃才對 ^___^ : 有沒有為啥蕎麥麵不流行的八卦嘻嘻 !! 因為蕎麥麵這種東西要現煮的才好吃煮起來不難,麻煩的是中間要用冷水洗最後要丟到冰水裡面冰鎮吃起來才會彈牙好吃麵很簡單能買到醬汁調起來也不會差太多但就是一定要煮完之後丟到冰水裡這很重要,也是我認為的蕎麥麵的精隨我自己煮來吃的時候剛煮完超好吃,結果放了半個小時以後就變成很普通的蕎麥麵醬汁也是,變成常溫的就很普通你可能會說:丟冰水而已是有多麻煩自己家裡丟冰水當然不會太麻煩阿但是台灣人大部分都外食,也沒有那種只賣蕎麥麵的店家 (又貴吃起來也覺得沒那個價值) 廚房裡的環境要弄個冰水來冰鎮麵是很麻煩的,所以才會賣很貴也是用價格希望不要太多客人點,因為很麻煩真的想吃蕎麥麵自己在家弄又便宜又好吃我調的醬汁被一個在日本待過5年的朋友說吃起來跟日本的一樣所以麵跟醬都不困難最困難的是那個溫度 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.137.220.79 (澳大利亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1630502099.A.6D3.html

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doasgloria

09/01 21:16, 2年前 , 1^F

09/01 21:16, 1^F

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rabbitcake

09/01 21:19, 2年前 , 2^F

09/01 21:19, 2^F

醬汁我看詹姆士學的很簡單但是要用冰水調才會好吃 ※ 編輯: DCSHK (14.137.220.79 澳大利亞), 09/01/2021 21:21:38

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zeroyaking

09/01 21:21, 2年前 , 3^F