Re: [問卦] 台灣紅茶 日月潭水沙連紅茶品質如何？

看板Gossiping作者 (夢想追尋者)時間4年前 (2021/08/28 11:58), 編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 8人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
原文43~ 小弟我大同區賣茶仔啦, 雖然說主力是烏龍茶, 台灣紅茶也能稍微回一下: 台茶8號(阿薩姆):套牛奶變鮮奶茶滿適合的 台茶18號(紅玉):肉桂味的香氣決定茶葉的價格,味道比較重, 喜好見仁見智. 台茶21號(蜜香):淡淡的蜜味,其實當季的味道不是最好, 乾燥放一兩年味道更香~ 至於茶為什麼會澀,主要是茶鹼變多, 不外乎熱水泡太久以至於太濃, 現在改用冷泡也滿適合der(熱水反應快,冷泡茶鹼相對少) 以上, 俺子say! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.230.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1630123082.A.2C3.html
推
08/28 12:05, 4年前 , 1F
( ′∀‵)
08/28 12:05, 1F
推
08/28 12:06, 4年前 , 2F
還是小葉種的錫蘭比較合適冷泡
08/28 12:06, 2F
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08/28 12:07, 4年前 , 3F
但是台灣紅茶就只是完全發酵
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08/28 12:07, 4年前 , 4F
除了少數，根本不管你茶種
08/28 12:07, 4F
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08/28 12:08, 4年前 , 5F
紅玉品質落差也很大 根本沒有品管可言
08/28 12:08, 5F
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08/28 12:08, 4年前 , 6F
對喔,紅茶全發酵的 做法也比烏龍茶簡單多
08/28 12:08, 6F
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08/28 12:09, 4年前 , 7F
買茶還要靠介紹跟運氣 買到爛貨欲哭無淚
08/28 12:09, 7F
推
08/28 12:13, 4年前 , 8F
可以去哪裡買到真的是台灣產的紅茶，畢竟
08/28 12:13, 8F
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08/28 12:13, 4年前 , 9F
誰知道是否店家虎爛?
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08/28 12:15, 4年前 , 10F
買比賽茶看看? 優良基本上就還不錯
08/28 12:15, 10F
推
08/28 12:20, 4年前 , 11F
紅玉帶薄荷感是肉桂香的基本上都是台灣種
08/28 12:20, 11F
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08/28 12:21, 4年前 , 12F
的
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推
08/28 12:38, 4年前 , 13F
買魚池鄉農會就台產
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08/28 12:39, 4年前 , 14F
其他店家沒門路可以辨識
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08/28 13:16, 4年前 , 15F
超愛阿薩姆
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推
08/28 13:17, 4年前 , 16F
日月老茶廠
08/28 13:17, 16F
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08/28 13:49, 4年前 , 17F
更正，錫蘭紅茶大葉種 台灣紅茶小葉
08/28 13:49, 17F
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