[新聞] 過 30 歲變胖是新陳代謝變慢?《科學》研究推翻
1.媒體來源:
科技新報
2.記者署名:
黃嬿
3.完整新聞標題:
過 30 歲變胖是新陳代謝變慢?《科學》研究推翻
4.完整新聞內文:
過了 30 歲,變胖歸咎於新陳代謝減慢,好像是很正常的想法,但刊登於《科學》期刊的研
究揭開新陳代謝的祕密。一個人要到 60 歲以上新陳代謝才會減慢。此研究意義重大,科學
家稱這項發現將列入教科書。
研究團隊收集一資料庫,含全球 29 國 8~95 歲 6,400 多人參與測量新陳代謝的標準研究
,所謂「雙標水」測試數據,是追蹤一個人日常活動呼出的二氧化碳量測量燃燒多少卡路里
。
研究人員分析平均每日總能量消耗,包括從呼吸和消化食物到思考和移動身體等所有過程燃
燒的卡路里,並調整諸如體型、考慮到較大身體總體比較小身體燃燒更多卡路里,同時考慮
肌肉燃燒的卡路里多於脂肪等因素,計算無脂肪肌肉質量。
研究發現代謝率的四個生命週期,首先,新陳代謝 1 歲左右達到巔峰,此時嬰兒燃燒卡路
里的速度比成人快 50%,然後每年以 3% 速度逐漸下降,直到 20 歲左右平穩,然後一直到
60 歲前新陳代謝都處於穩定狀態,此後又開始以每年不到 1% 速度緩慢下降。簡言之,代
謝率在 20~60 歲整個成年生活都非常穩定,看不到更年期的影響。
研究也未發現青少年和懷孕時期代謝會增加,男女性也沒有差別。但個體各不相同,有些人
代謝率比年齡平均低 25%,有些人代謝率比預期高 25%,但這些異常值並沒有改變總體模式
。
但確實有個時間點不會再像以前。研究人員表示,心臟、肝臟、腎臟和大腦的能量需求佔靜
息代謝率 65%,但重量僅佔體重 5%,60 歲後新陳代謝變慢可能代表隨著年齡增長,重要器
官功能會越來越差,這可能是慢性病最常發生於老年人的原因之一。
此研究意義重大,除了揭露體重增加並不是不再燃燒相同卡路里,同時也突顯嬰兒營養對滿
足成長中嬰兒日益增長的能量需求非常重要。這項研究也發現,可能也會改變因考量不同年
齡代謝率的藥物量計算法,可能影響對年齡相關疾病的研究方向。
研究人員表示,「身體如何燃燒能量,代表所有細胞如何整天忙於執行各種任務,先前科學
家並沒有非常了解過程變化,因為需要非常龐大資料庫才能回答這個問題,這是我們第一次
有能力使用真正大數據做到這點,這將使我們分開體型、年齡和性別及所有因素對一天能量
消耗的影響。」
研究有 80 多位合著者,結合 40 多年來 6 間實驗室的努力,獲得足夠資訊詢問有關一生
新陳代謝變化的一般問題。其他科學家稱這是一篇關鍵論文,研究發現將會列入教科書。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://technews.tw/2021/08/13/metabolism-research/
6.備註:
各位年過三十的肥宅不要再怪什麼代謝下降了
你就是個死肥宅
可以去飲食控制+運動了
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1628846371.A.5F1.html
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