[問卦] 鹿肉好吃嗎？

看板Gossiping作者 (隔多天的約定容易忘)時間2年前 (2021/07/25 22:55), 編輯推噓81(82推 1噓 49→)
留言132則, 100人參與, 2年前最新討論串1/5 (看更多)
牛有牛乳 羊有羊奶 可是鹿偏偏不產奶 所以養鹿的意義是什麼？ （畢竟國外也沒什麼聽說鹿奶的…） 難道…鹿肉好吃嗎？ 感覺原住民挺倒楣的，沒辦法發展cheese這項科技樹… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.157.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1627224942.A.DCF.html
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我也蠻好奇的
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看有沒有人知道
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阿災
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推
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小時候吃過 蠻硬的
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Dow
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問問世紀帝國那群番仔
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噓
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不吃鹿肉
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推
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腥 臭
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比豬肉嫩一點
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推
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吃過一硬硬柴柴的 不知道是不是部位差異
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推
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綠島好像有？
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推
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鹿茸 紫河車
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我們這邊有鹿肉盧說
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紅肉的
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推
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覺得腥、硬
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推
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很韌 味道比較重 比較適合熱炒或三杯
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推
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有鹿奶吧
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推
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鹿肉好吃啊！口感像牛肉 在歐美國家
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推
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有點硬 不好咬
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常常可以吃到 通常燉煮或做成派餅餡
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料
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味道較重 調理要重調 肉稍硬
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記得大賣場有賣進口鹿肉
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推
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小時候在一個養鹿的牧場吃過
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推
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推
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印度料理餐廳有吃過 有點硬不是很好吃
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加中藥煮像 肉很硬的薑母鴨
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在綠島吃過，印象中像沒有羶味的羊肉
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台灣養鹿不就為了鹿茸嗎
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然後又比羊肉再瘦一點，不知道是不是部
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堅韌 鹿肉乾不錯
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推
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日本蝦夷鹿讚
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位的關係，記憶點沒有很深刻的肉
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推
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有點腥
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問雷格西
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很硬，不好吃
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推
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腥味重而且不能像一般肉那樣處理 不然會
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很硬韌 所以料理都是以長時間燉煮或燒烤
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07/25 23:03, 2年前 , 39F
在北歐吃過一次，口感跟牛肉有點像，稍
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還有 53 則推文
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07/26 00:09, 2年前 , 93F
我先說 好吃 去綠島換色天天吃
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不過迷思是大家以為綠島吃的就是梅花
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鹿 其實是台東進來的
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07/26 00:13, 2年前 , 96F
臭 腥
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07/26 00:16, 2年前 , 97F
不好吃，只能找會作的店家處理～
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推
07/26 00:18, 2年前 , 98F
萬華有賣鹿肉的小吃店可以吃
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07/26 00:19, 2年前 , 99F
往反方面想，好吃的話台灣會流行吧？！
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07/26 00:20, 2年前 , 100F
鹿肉是便宜的阿 199吃到飽趣味一下都有
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07/26 00:33, 2年前 , 101F
鼠肉是最好的，再來是牛肉
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在越南吃過 很硬
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肉腥味有點重
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07/26 00:42, 2年前 , 104F
不過熊肉更腥
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07/26 00:45, 2年前 , 105F
沒感覺
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07/26 00:47, 2年前 , 106F
我家狗愛鹿肉飼料
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07/26 00:59, 2年前 , 107F
肉腥味咬一口就吃不下去了.....
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養鹿不是為了鹿茸嗎
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我之前住國外當地超市有賣，不好吃
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吃過一次就不會想在吃
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再
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07/26 01:17, 2年前 , 112F
比羊肉還要韌，好像有一點味道
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推
07/26 01:24, 2年前 , 113F
去綠島吃過，又硬又難吃，不會想再吃
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07/26 01:33, 2年前 , 114F
鹿茸 現在進口比較多
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07/26 02:04, 2年前 , 115F
好吃
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07/26 03:47, 2年前 , 116F
普 不如豬牛
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07/26 04:36, 2年前 , 117F
不好吃，任何國家怎麼料理都一樣沒牛肉
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07/26 04:38, 2年前 , 118F
好吃，因為鹿繁殖太快會破壞環境
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07/26 05:20, 2年前 , 119F
有點像比較硬韌的牛肉，但是有一股騷味，好
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07/26 05:20, 2年前 , 120F
吃
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07/26 06:12, 2年前 , 121F
鹿茸啊
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07/26 07:58, 2年前 , 122F
之前在綠島吃過 很好吃啊 滿嫩的
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推
07/26 08:04, 2年前 , 123F
綠島有鹿肉麵和肉亁 肉乾像牛肉
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推
07/26 08:20, 2年前 , 124F
有一個味道 超噁心
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推
07/26 08:29, 2年前 , 125F
梅花鹿肉比較紅，酸度高，麋鹿肉就是牛肉的
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07/26 08:29, 2年前 , 126F
味道
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推
07/26 09:06, 2年前 , 127F
鹿茸
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07/26 09:07, 2年前 , 128F
用兩賣的一兩幾千
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07/26 09:21, 2年前 , 129F
以前的台灣名產 被吃到絕種
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07/26 10:07, 2年前 , 130F
我也在綠島吃過 蠻清淡的
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推
07/26 12:29, 2年前 , 131F
吃過鹿肉乾腥味超重
07/26 12:29, 131F
推
07/26 20:58, 2年前 , 132F
腥味超重 難吃不推
07/26 20:58, 132F
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