[問卦] 為什麼台灣人普遍無法接受多種味道的食物

看板Gossiping作者 (7z)時間2年前 (2021/07/20 02:09), 2年前編輯推噓15(26推 11噓 51→)
留言88則, 47人參與, 2年前最新討論串1/1
如題 我爸媽都外省二代 所以口味經常都是對岸的料理 我身上流的血只差新疆 西藏就湊齊中國四個邊角 對口味的接受度都很高 我就覺得很奇怪 台灣人普遍不能接受甜鹹混合 或者是多種味道混合 像我家會出現的涼拌菜多半是甜鹹酸辣四種味道混合在一起 如果是涼拌苦瓜就是酸甜苦辣鹹 或者是水果入菜 鳳梨 或柳橙搭配肉 還有麻也是 遇過很多人不喜歡花椒的味道 為什麼啊 各種味道和諧的融入在菜中 是一種和諧上的層次感 是很舒服的一件事情為什麼很多人連嘗試無法接受 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01KD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.106.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1626718174.A.1FE.html
→
07/20 02:10, 2年前 , 1F
就不好吃阿==
07/20 02:10, 1F
→
07/20 02:10, 2年前 , 2F
哪有..蛋黃月餅.鹿港鹹蛋糕..
07/20 02:10, 2F
→
07/20 02:10, 2年前 , 3F
花椒接受度不高
07/20 02:10, 3F
→
07/20 02:10, 2年前 , 4F
你融合的好吃 當然OK 但就不好吃阿==
07/20 02:10, 4F
→
07/20 02:10, 2年前 , 5F
夏威夷披薩大家吃很爽啊？
07/20 02:10, 5F
夏威夷的問題是在火腿不是鳳梨 如果今天搭配的肉是里肌肉就不一樣了
→
07/20 02:10, 2年前 , 6F
有種動物都吃混合食物
07/20 02:10, 6F
→
07/20 02:11, 2年前 , 7F
還是我舉例有錯嗎
07/20 02:11, 7F
推
07/20 02:11, 2年前 , 8F
閩南人毛多你第一天認識?
07/20 02:11, 8F
※ 編輯: sevenzgod (1.171.106.154 臺灣), 07/20/2021 02:14:57
→
07/20 02:14, 2年前 , 9F
花椒其實蠻不舒服的 偶爾吃可以
07/20 02:14, 9F
推
07/20 02:15, 2年前 , 10F
五味醬
07/20 02:15, 10F
推
07/20 02:16, 2年前 , 11F
花椒就麻啊 吃個東西舌頭麻麻的超煩的
07/20 02:16, 11F
推
07/20 02:17, 2年前 , 12F
三色豆
07/20 02:17, 12F
推
07/20 02:17, 2年前 , 13F
花椒根本食材救星
07/20 02:17, 13F
推
07/20 02:17, 2年前 , 14F
想問問關於醋溜荷包蛋 算外省做法嗎? 認
07/20 02:17, 14F
→
07/20 02:17, 2年前 , 15F
識長輩常做 可我很怕 吃過還是不敢吃...
07/20 02:17, 15F
推
07/20 02:17, 2年前 , 16F
台灣
07/20 02:17, 16F
推
07/20 02:18, 2年前 , 17F
屁啦 夏威夷的問題就是在鳳梨啊 一堆東西都
07/20 02:18, 17F
→
07/20 02:18, 2年前 , 18F
有火腿 你聽過誰抱怨火腿的
07/20 02:18, 18F
鳳梨搭配肉是很棒的組合 但是搭配火腿就很莫名奇妙 鳳梨跟肉搭配能軟化肉還能中和油膩感 但是火腿不需要被軟化也沒什麼油膩感 當然失敗啊
→
07/20 02:18, 2年前 , 19F
ps. 水果入菜 鳳梨蝦和澄汁肉 我都喜歡
07/20 02:18, 19F
→
07/20 02:19, 2年前 , 20F
之前看一個節目 德國人煮德國菜 結果台灣
07/20 02:19, 20F
→
07/20 02:19, 2年前 , 21F
人一直哭北難吃不能這樣煮
07/20 02:19, 21F
→
07/20 02:19, 2年前 , 22F
讓他再也不煮台灣人吃
07/20 02:19, 22F
推
07/20 02:20, 2年前 , 23F
花椒就四川麻辣
07/20 02:20, 23F
※ 編輯: sevenzgod (1.171.106.154 臺灣), 07/20/2021 02:20:18
推
07/20 02:20, 2年前 , 24F
而且 花椒咬破口感渣渣的
07/20 02:20, 24F
推
07/20 02:20, 2年前 , 25F
奴性越重，口味越單調
07/20 02:20, 25F
推
07/20 02:20, 2年前 , 26F
台灣的調味料真的蠻單調了 幾乎是醬
07/20 02:20, 26F
→
07/20 02:20, 2年前 , 27F
舉個例，台灣天氣熱，但冷盤料理很少
07/20 02:20, 27F
→
07/20 02:21, 2年前 , 28F
油打天下
07/20 02:21, 28F
→
07/20 02:21, 2年前 , 29F
會嗎? 很多人不是很愛吃泰式料理嗎?
07/20 02:21, 29F
→
07/20 02:21, 2年前 , 30F
台灣調味料99%都是鹹……
07/20 02:21, 30F
→
07/20 02:22, 2年前 , 31F
泰式料理是外來的啊
07/20 02:22, 31F
→
07/20 02:22, 2年前 , 32F
台南食物滷東西會加糖
07/20 02:22, 32F
→
07/20 02:24, 2年前 , 33F
因為調味料多的菜做的好吃的很少吧，一定會
07/20 02:24, 33F
→
07/20 02:24, 2年前 , 34F
花椒味還行 但要包好 不然咬到的感覺很差
07/20 02:24, 34F
→
07/20 02:24, 2年前 , 35F
有一味特別重
07/20 02:24, 35F
→
07/20 02:26, 2年前 , 36F
甜辣醬中出包子 甜辣鹹
07/20 02:26, 36F
推
07/20 02:30, 2年前 , 37F
我很喜歡夏威夷披薩啊@@
07/20 02:30, 37F
→
07/20 02:31, 2年前 , 38F
哪有失敗==
07/20 02:31, 38F
推
07/20 02:33, 2年前 , 39F
台南人：
07/20 02:33, 39F
噓
07/20 02:39, 2年前 , 40F
哪沒有 多看點台灣菜 那個糖量很誇張
07/20 02:39, 40F
→
07/20 02:40, 2年前 , 41F
台灣有些連炒青菜都加糖
07/20 02:40, 41F
→
07/20 02:40, 2年前 , 42F
台灣菜就是醬油跟糖。
07/20 02:40, 42F
推
07/20 02:47, 2年前 , 43F
台菜，跟外國比起來，真的很單調
07/20 02:47, 43F
噓
07/20 03:01, 2年前 , 44F
閩菜台菜就甜鹹 你認真？
07/20 03:01, 44F
→
07/20 03:02, 2年前 , 45F
夏威夷就台灣最熱門披薩 有問題的是你的
07/20 03:02, 45F
噓
07/20 03:02, 2年前 , 46F
豬血糕，肉粽，挫冰不都是甜鹹混合
07/20 03:02, 46F
→
07/20 03:02, 2年前 , 47F
舌頭跟大眾不一樣
07/20 03:02, 47F
噓
07/20 03:04, 2年前 , 48F
台灣小吃一堆要加海山醬的 你真的有出門
07/20 03:04, 48F
→
07/20 03:05, 2年前 , 49F
吃過東西？ 台菜只是沒辣被你說成什麼都
07/20 03:05, 49F
→
07/20 03:05, 2年前 , 50F
沒有
07/20 03:05, 50F
噓
07/20 03:10, 2年前 , 51F
北七問題
07/20 03:10, 51F
推
07/20 03:12, 2年前 , 52F
你也有蒙古血統ㄇ
07/20 03:12, 52F
推
07/20 03:13, 2年前 , 53F
夏威夷過去一直是經典口味 戈登影片出
07/20 03:13, 53F
→
07/20 03:14, 2年前 , 54F
來後一堆跟風仔跟著炒作
07/20 03:14, 54F
→
07/20 03:34, 2年前 , 55F
五味醬 五香粉 一次就五種了哪來單調啊
07/20 03:34, 55F
→
07/20 03:39, 2年前 , 56F
麥當當薯條糖鹽一堆 是誰不能接受甜鹹?
07/20 03:39, 56F
噓
07/20 03:58, 2年前 , 57F
誰跟你不行？？笑死
07/20 03:58, 57F
推
07/20 04:01, 2年前 , 58F
07/20 04:01, 58F
噓
07/20 04:07, 2年前 , 59F
你說綠色的嗎？
07/20 04:07, 59F
推
07/20 05:10, 2年前 , 60F
乖，文革後的中國人味蕾都壞的喜歡吃爆
07/20 05:10, 60F
→
07/20 05:10, 2年前 , 61F
鹹爆油把食材味道蓋過去的料理。你家的
07/20 05:10, 61F
→
07/20 05:10, 2年前 , 62F
那些所謂的中國菜在中國也很難吃到了。
07/20 05:10, 62F
→
07/20 05:48, 2年前 , 63F
台灣人普遍不太能接受異國料理
07/20 05:48, 63F
推
07/20 06:49, 2年前 , 64F
你是不是誤會了什麼，大陸人才比較沒辦法
07/20 06:49, 64F
→
07/20 06:49, 2年前 , 65F
接受鹹甜混合的味道，要不是超鹹就超甜，
07/20 06:49, 65F
→
07/20 06:49, 2年前 , 66F
是台灣食物才鹹甜混合比較多
07/20 06:49, 66F
推
07/20 06:52, 2年前 , 67F
甜辣最對味
07/20 06:52, 67F
噓
07/20 07:04, 2年前 , 68F
台菜甜鹹的一堆好嗎
07/20 07:04, 68F
推
07/20 07:09, 2年前 , 69F
酸辣湯好喝
07/20 07:09, 69F
→
07/20 07:14, 2年前 , 70F
日本飲食有哪些是多味混合的？我覺得
07/20 07:14, 70F
→
07/20 07:14, 2年前 , 71F
愈精緻的食物其味道愈單純愈好
07/20 07:14, 71F
噓
07/20 07:14, 2年前 , 72F
滾回去支那
07/20 07:14, 72F
噓
07/20 07:34, 2年前 , 73F
在台灣國只有分台灣人跟支那人？
07/20 07:34, 73F
推
07/20 07:43, 2年前 , 74F
黑龍江+海南島？
07/20 07:43, 74F
→
07/20 07:54, 2年前 , 75F
我昏外省 台灣哪有不能接受鹹甜混?
07/20 07:54, 75F
噓
07/20 08:18, 2年前 , 76F
台南什麼都做甜鹹的，去過中國江蘇發現有
07/20 08:18, 76F
→
07/20 08:18, 2年前 , 77F
更甜但不鹹。台灣菜色大多走鮮味原味，多
07/20 08:18, 77F
→
07/20 08:18, 2年前 , 78F
味混合是用在食材本身不太好的狀態才比較
07/20 08:18, 78F
→
07/20 08:18, 2年前 , 79F
好吃。例如糖醋魚的魚不用太新鮮這種常識
07/20 08:18, 79F
→
07/20 08:24, 2年前 , 80F
酸鹹甜以上的味道混合，你在吃醬還是吃菜
07/20 08:24, 80F
→
07/20 08:25, 2年前 , 81F
？
07/20 08:25, 81F
推
07/20 08:27, 2年前 , 82F
我以為你要說咖哩
07/20 08:27, 82F
推
07/20 08:36, 2年前 , 83F
支那人喜歡吃重口味的吃到舌頭都壞掉。
07/20 08:36, 83F
→
07/20 08:37, 2年前 , 84F
講難聽一點就是可以防止吃到臭酸味讓東
07/20 08:37, 84F
→
07/20 08:37, 2年前 , 85F
西放久一點，你們水餃鹽巴放的多到沒有
07/20 08:37, 85F
→
07/20 08:37, 2年前 , 86F
溶化可以吃到一團的台灣人根本吞不下去
07/20 08:37, 86F
推
07/20 11:07, 2年前 , 87F
台灣人不能接受甜鹹混合 你有聽過「死鹹」嗎
07/20 11:07, 87F
→
07/20 14:44, 2年前 , 88F
感覺不難吃 只是難接受
07/20 14:44, 88F
‣ 更多 sevenzgod 的文章
文章代碼(AID): #1WzR_U7- (Gossiping)