Re: [問卦] 為什麼外國人會迷台灣古早味蛋糕?
※ 引述《JUNOCARE (陽光!!)》之銘言:
: 難道他們帶回家吃了
: 不會感嘆一聲說
: 台灣古早味蛋糕
: 吃起來也不過如此而已?
: 古早味蛋糕
: 會不會讓其他國家的人
: 對台灣嚴重失望??
: 有沒有相關八卦
https://i.imgur.com/IJYeCpi.jpg

應該是不會啦。
前幾天路過一家賣台湾カステラ的麵包店,
剛好遇到海報上寫的出爐時間,想說來買好了,
結果進去之後發現盤子上空空的,
附近也有幾個人在等,
這時麵包師傅突然衝出來,
問我們說是不是要買台湾カステラ,
他說「配合を間違えた」,
因為材料調配錯誤,做錯了所以全部丟棄,
要等下一個出爐時間才會有。
其實我沒買過台湾カステラ而且不知道那是古早味蛋糕,
(其實就算跟我說古早味蛋糕我也不知道是什麼,
看照片發現是以前辦桌那種蛋糕才懂)
可是聽他那樣說覺得很感動,
所以後來就去買了三個捧場。
吃了之後覺得真的跟一般的蛋糕不一樣,
而且也跟日本的長崎蛋糕不一樣,
質地比較綿密而且甜度比較溫和,
真的有台灣以前辦桌那種蛋糕的味道。
覺得如果做得跟台灣的辦桌蛋糕一樣那麼好吃的話,
那會有人等也不奇怪吧。
所以希望不要擔心,應該是不會讓人失望的。
純樸單純的味道也是一種美味。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.154.222.166 (日本)
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04/17 16:43,
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我覺得不太一樣耶,一般蛋糕中間的縫隙比較大,而且甜度也不太一樣?
我買的這家做的質地真的很密,不好意思照片拍得不太好。
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04/17 16:44,
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布朗尼也是台灣的嗎?
※ 編輯: sbs5099 (153.154.222.166 日本), 04/17/2021 16:46:47
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真的是一堆油做的喔?
不過沒關係啦跟炸雞一樣偶爾吃就好了,不要每天吃沒關係。
※ 編輯: sbs5099 (153.154.222.166 日本), 04/17/2021 16:48:19
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就很純樸的感覺很好啊,我買的這家完全沒裝飾還用保鮮膜包起來XD
我猜是怕蒸氣跑掉後蛋糕會塌掉吧?
※ 編輯: sbs5099 (153.154.222.166 日本), 04/17/2021 16:49:32
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