Re: [新聞] 人氣拉麵店拒接「不認識的顧客」網一面倒讚：支持

看板Gossiping作者yoyodiy (廢文心得文大師)時間4年前 (2021/03/24 00:50)推噓7(7推 0噓 6→)

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這間聽說我女兒去過幾次本來有一次和老婆女兒要一起去結果沒預訂位打電話去就沒位了聽女兒說是因為有排隊的直接解壓縮本來後面有位的因為被解壓縮就和老闆投訴然後老闆就只賣那位解壓縮的一碗鬧的不愉快不過這樣我吃到的機率應該高一點我女兒算熟客預約制熟客可帶~ ※ 引述《yu1164 (微糖少冰特大杯)》之銘言： : 1.媒體來源: : 中時 : 2.記者署名: : 王嘉慶 : 3.完整新聞標題: : 人氣拉麵店拒接「不認識的顧客」網一面倒讚：支持 : 4.完整新聞內文: : 被YouTuber評為「台北11間最強拉麵」的創作拉麵悠然，因突然大量湧入的顧客讓老闆應 : 接不暇，罕見地把客人分3級，「恕不接待首次用餐的客人」，如果想光顧該店，必須由 : 去過的人帶著一起去才行。由於作法另類，一名女網友不以為然，直言餐飲屬服務業，不 : 應選擇客人。不過網友一面倒力挺老闆，「顧客可以挑店，店家當然也能篩選客人」。 : 創作拉麵悠然，位在台北市林森北路，Google評價逾600則、評價4.6顆星。被網紅推薦後 : 人氣暴漲，但店裡座位有限，導致排隊人潮爆炸，連帶影響用餐品質。 : 拉麵店老闆上周起推出新制，依照用餐次數把顧客分為「新朋友、好朋友、老朋友」，沒 : 去吃過的當然就是新朋友，而新朋友無法訂位。好朋友是新制實施前去過的人；老朋友則 : 是老闆叫得出名字，會聊上幾句的常客。 : 顧客照等級區分，也分用餐時段及可攜帶人數。由於老闆一個人兼內外場，一邊煮麵還要 : 一邊處理排隊的人，分身乏術下自嘲「一間店如果沒有新客人是不健康的，但是過多的新 : 客人卻讓老闆不健康」，不得已想出這辦法。 : 一名女網友在Dcard表示，人氣店知名度高是它的事，但身為服務業，應該要有責任感， : 除了奧客以外，不該挑選客人，也不該有其他限制，她不解這種行為為什麼被大家認同。 : 不過網友卻一面倒力挺老闆作法，「你可以選擇不去吃，老闆當然也可以選擇要服務誰」 : 、「不是消費者最大，兩邊都要互相吧」、「尊重老闆專業不對嗎？拜託妳別去吃，把位 : 子留給願意尊重的人」、「有條件限制就不會亂插隊，才能做好控管」。 : 5.完整新聞連結 (或短網址): : https://reurl.cc/9Z0018 : 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.70.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1616518243.A.CE5.html

推

MrXD

03/24 00:51, 4年前 , 1^F

03/24 00:51, 1^F

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