Re: [問卦] 港式飲茶點什麼才算內行?
※ 引述《SilentestLam (SilentestLamb)》之銘言:
: 我阿宅啦,今天來南京東路上吃港式飲茶餐廳,啊菜單上的東西有夠多,點心還有分大
: 中?
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本阿肥前女友香港人
之前三不五時跑香港
也很常去茶餐廳
基本上我對茶餐廳最最懷念的就是蘿蔔糕
跟港式蘿蔔糕比起來
台式的根本就是凝固的洨
港式蘿蔔糕是吃的到蘿蔔的感覺
不是一整塊蘿蔔在那邊
而是很細碎的口感
最主要是有蘿蔔的香味
再來就是港式蘿蔔糕本體就比較有調味
蝦米什麼的
吃起來本身就是有味道的食物
有時候再沾些辣醬 XO醬或是醬油
真的很棒很好吃
翻觀台灣的凝固洨
幾乎就是純粹的澱粉加一點點油蔥
完全沒有味道
強制沾醬油膏或醬油
口感差又難吃
誠心推薦所有喜歡吃蘿蔔糕的人
一定要吃吃看正統港式蘿蔔糕
之後就再也看不起台灣的凝固洨了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.106.228 (臺灣)
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噓
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沒
我前女友都是說去茶餐廳飲茶
茶樓的形式可能又不一樣我不確定沒去過
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※ 編輯: st9240208 (223.136.106.228 臺灣), 03/10/2021 12:19:13
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你說到重點了
我在香港隨便吃的都好吃
台灣還要四處找
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對啊
但現在的大多都難吃的要死
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台灣也有港式蘿蔔糕啊
※ 編輯: st9240208 (223.136.106.228 臺灣), 03/10/2021 14:54:14
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