Re: [問卦] 老闆將臭豆腐戳破一個洞是想表達什麼？

看板Gossiping作者 (ssuprasegmental是我真的)時間3年前 (2021/03/07 03:57), 編輯推噓13(14推 1噓 18→)
留言33則, 18人參與, 3年前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《LukeSkywaker (路克天醒者)》之銘言： : 吃了這麼多年臭豆腐 : 我看老闆把臭豆腐裝到盤子還是便當盒的時候 : 都會把臭豆腐戳破挖一個洞欸 : 老闆這是什麼用意？有八卦嗎？ 我這輩子目前吃過一次臭豆腐 我本人對臭豆腐是沒什麼意見 但是臭豆腐的泡菜 乾你娘超好吃 好吃到我後來都去買臭豆腐附贈的免費泡菜 我都跟腦闆娘說我要買200元的泡菜 豆腐不要 老闆娘就會用一種遇到智障的表情看我 有的店面會因為怕泡菜準備不夠 堅決不賣 這時我就會買3份大份的 菜多一點 帶回家豆腐給男友吃 我吃菜 嘻嘻 有沒有人跟我一樣4台式泡菜支持者 鮮甜酸酸ㄉ滋味咬下去清爽口感 就像戀愛ㄌ 有沒有台式泡菜好吃的八卦 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.33.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1615060620.A.CD0.html
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03/07 03:57, 3年前 , 1F
用光腳踩出來的 當然好吃
03/07 03:57, 1F
推
03/07 03:59, 3年前 , 2F
跟臭豆腐一樣，每一間的泡菜吃起來都不一樣 也不一定好
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03/07 03:59, 3年前 , 3F
吃，而且我還遇過臭豆腐配酸菜的店
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03/07 03:59, 3年前 , 4F
阿罵的腳垢
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推
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噓
03/07 04:02, 3年前 , 6F
甲鬼甲怪
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03/07 04:02, 3年前 , 7F
我會先找泡菜到桶子 確定是高麗菜的才買
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03/07 04:03, 3年前 , 8F
有固定幾家真的很喜歡就一直回購ㄌ
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推
03/07 04:06, 3年前 , 9F
好吃+1 奇怪為什麼沒人單賣
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推
03/07 04:08, 3年前 , 10F
因為豆腐比泡菜成本還低 豆腐才是利潤所在
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03/07 04:10, 3年前 , 11F
我以為豆腐比較貴欸
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要浸泡跟炸（油貴）
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03/07 04:10, 3年前 , 13F
沒想到是高麗菜成本高一點
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03/07 04:12, 3年前 , 14F
菜價波動很大，不像糧食作物價格相對穩定
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03/07 04:13, 3年前 , 15F
產期外價格就容易偏高
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推
03/07 04:14, 3年前 , 16F
豆腐已經可以工業化 泡菜就是要手工醃漬 我家附近的臭
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03/07 04:14, 3年前 , 17F
豆腐攤 每天下午都在醃泡菜 豆腐叫貨就可以了
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推
03/07 04:20, 3年前 , 18F
台式泡菜真的好吃 韓式的不是太辣就是不脆
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推
03/07 04:23, 3年前 , 19F
是好吃啦 可是單吃有點特別就是 XDDD
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03/07 04:24, 3年前 , 20F
古早的做法與腳皮發酵有關
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推
03/07 04:27, 3年前 , 21F
我自己看youtube醃過泡菜 光是買高麗菜 醋 蒜 辣椒 成
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03/07 04:27, 3年前 , 22F
本就不合 工序中規定只用沸水 禁用自來水 真的搞死人
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推
03/07 05:21, 3年前 , 23F
那種泡菜不是很多地方都有單賣嗎？
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03/07 06:29, 3年前 , 24F
不考慮自己醃漬一桶嗎
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推
03/07 06:45, 3年前 , 25F
03/07 06:45, 25F
推
03/07 07:53, 3年前 , 26F
醃製品還好，可以趁低價的時候大量收購回來做，反正醃
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03/07 07:53, 3年前 , 27F
製品比較沒有過期問題，不過吃多了還是傷身。
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推
03/07 08:55, 3年前 , 28F
真的
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03/07 08:55, 3年前 , 29F
有的店家臭豆腐一般
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03/07 08:55, 3年前 , 30F
但泡菜好吃
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03/07 08:55, 3年前 , 31F
反而生意還不錯
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03/07 09:16, 3年前 , 32F
我老母在傳統市場有買到這種泡菜，真的好吃
03/07 09:16, 32F
推
03/07 12:39, 3年前 , 33F
台式泡菜可以自己做拉 不難
03/07 12:39, 33F
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