Re: [問卦] 工業氮氣跟食用氮氣差在哪裡??

看板Gossiping作者 (KG is back!!)時間3年前 (2021/03/02 15:04), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 8人參與, 3年前最新討論串4/4 (看更多)
節錄米餅公司的聲明稿 「於是我們與目前配合的這家氮氣供應商洽談，當時供應商有強調，所提供的氮氣穩定性 很高、對食品無害，也有產品純度分析報告，證明供應的氮氣純度高達99.9999%，符合國 際規範。」 看了一下，這純度的一支售價幾千元而已 到供應商那賣給他們就算一萬好了， 一支可以打六萬包。 那為什麼不換食品級呢？ 一是用量小，沒有大間的氣體公司會 去幫他裝大罐。二是他現場可能也沒空間裝 所以退而求其次選用高純度的工業用氣體。 因為也沒有小鋼瓶的食品級在賣 大概4這樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.24.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1614668648.A.32C.html
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03/02 15:07, 3年前 , 1F
那為何不打氦氣 一樣惰性氣體
03/02 15:07, 1F
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03/02 15:08, 3年前 , 2F
供應商強調 讓現在你不會去跟供應商求償嗎 發什麼聲明
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03/02 15:08, 3年前 , 3F
氦氣貴多了，同樣的需求可以用氮氣就不需要用氦氣。
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03/02 15:12, 3年前 , 4F
單純氮氣這件事，我不認為這對食安有什麼負面影響，只要
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03/02 15:12, 3年前 , 5F
純度夠，差別就只在認證的費用而已，內容物根本一樣的。
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03/02 15:12, 3年前 , 6F
要關注的反而是原料來源跟製程現場的衛生條件，繼續追查
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03/02 15:12, 3年前 , 7F
下去就知道是不是被離職副總惡意搞的了。
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03/02 15:14, 3年前 , 8F
ㄧ樓 氦超貴 而且餅乾會飄起來
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03/02 15:31, 3年前 , 9F
氦氣很貴而且很缺 而且你想看餅乾飛高高嗎？
03/02 15:31, 9F
推
03/02 15:50, 3年前 , 10F
我想看飛高高的洋芋片
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03/02 16:02, 3年前 , 11F
那根氮氣桶明明標的很清楚 禁食品用。難道表示分級標
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03/02 16:02, 3年前 , 12F
心酸的?
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03/02 17:13, 3年前 , 13F
的確分心酸的，食品級氮氣根本還沒立法
03/02 17:13, 13F
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