Re: [問卦] 大潤發的熟食油耗味很重的八卦？
身為失業中的人，便宜的東西我也有在注意
之前有工作時，趕不上市場時間，我也愛去大潤發
※ 引述《PTT1774 (無糖去冰)》之銘言：
: 今天中午沒吃飯，去逛到一半肚子餓
大潤發最划算的是便當，如果時間過了打折，最便宜 $45元吃一餐
: 想說走出去吃麻煩
: 直接在大潤發自有的美食區吃吃看好了
: 應該不會這麼衰每次都踩雷吧
不會煮的就是不會煮
他們的水煎包就很爛 XDDD 永遠都難吃
不是放久的問題
: 巴特
: 凡事都有這個but
: 不吃還好，吃了不得了
: 買了一盒蒜香烤雞跟一個雜糧麵包吃
: 烤雞吃到一半一股酸酸的油耗味散發出來
德國豬腳還可以，煮完再買根白蘿蔔，開始滷大骨湯
: 一陣嚴重反胃想嘔吐的感覺產生
: 狂喝水還是去不掉這個噁心的油耗味
: 到剛剛已經過了五個小時了
: 打嗝時還是會有那個很噁心的油耗味
: 這個到底是用什麼油！？
:
: 可以吃到一半讓人噁心反胃想吐？？？
: 可以過了五個小時還有這種感覺
: 是我平常吃太清淡嗎？
: 有沒有大潤發的熟食的八卦？
那你平常吃什麼？茹絲葵還是王品？
大潤發的熟食，我哥很會弄，那是買回來加工的
凡是油膩黏滑的，比如豬舌頭
就再買芹菜回來炒，都會好吃很多
西洋芹有一種很神奇的感覺，增加菜口的口感，纖維
蔬菜類如果打果汁（芹菜汁）你就知道，全是微甜
所以根本不用加調味料，菜味就是好味道
它本身也可以當香料用（不，我是指它的近親，芹菜，切碎沾醬油就好吃）
油膩黏滑的，都會被化開變得更爽口
又比如前陣子我買客家菜，水蓮，還有白玉菇杏鮑菇
這類菜直接炒熟不會好吃
它必需煨入高湯
於是我買了根熟香腸，一般來說生香腸味道比熟香腸好
可是如果不能專心料理香腸，還要擔心它無法全熟
那麼熟香腸在快速料理裡也很不錯
切了加點水，炒一炒就是現成高湯
再加水蓮就成了
https://imgur.com/E5UVDPD
(水蓮還麻煩點，不能直接炒，要先燙熟，不然炒熟水蓮時它都軟掉了）
這道水蓮很成功，不輸我在客家村吃的
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的確很會調，大家都說要裝 lightroom,但我不太會用，試用期過就算了
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那是差在擺盤啊，我只大概把水蓮放中間，但白玉菇不想去好好擺
自家煮就是好吃就好，沒很認真擺盤
客家莊一道水蓮賣一百多，不知正常賣多少
我覺得一百多太扯了，有風景區坑人的感覺
它就是炒青菜而已
但會炒是很爽口沒錯
※ 編輯: HuangJC (123.204.216.169 臺灣), 02/15/2021 23:47:44
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