[問卦] 牛肉比較貴 為什麼牛肉麵反而比拉麵便宜

看板Gossiping作者 (陽光！！)時間5年前 (2021/02/15 02:51), 編輯推噓26(28推 2噓 25→)
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如題 牛肉比豬肉貴是大家共同的常識 牛排單價也一定比豬排還高 但是換到麵食上 用豬肉做叉燒，豬骨熬湯的日式拉麵 一碗平均兩三百 人們依然搶破頭 反而放了更高級的牛肉塊，用牛骨熬湯的台式牛肉麵 一碗賣一百就有人喊貴 為什麼牛肉明明比較貴 變成牛肉麵與拉麵後 命運反而大大不同?? 有沒有八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.132.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1613328707.A.B1D.html
噓
02/15 02:52, 5年前 , 1F
拉麵湯頭非常非常非常
02/15 02:52, 1F
推
02/15 02:52, 5年前 , 2F
像洨
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推
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死鹹
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→
02/15 02:53, 5年前 , 4F
滑倒
02/15 02:53, 4F
→
02/15 02:54, 5年前 , 5F
牛肉拉麵，更貴
02/15 02:54, 5F
推
02/15 02:54, 5年前 , 6F
100元牛肉麵是家庭隔間，300元拉麵是風情裝潢
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推
02/15 02:56, 5年前 , 7F
我只知道同樣價錢的拉麵 真的吃不下去
02/15 02:56, 7F
→
02/15 02:57, 5年前 , 8F
因為日本製的壓縮機非常稀少
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推
02/15 02:57, 5年前 , 9F
哈日皇民
02/15 02:57, 9F
推
02/15 02:58, 5年前 , 10F
絕對不是成本因素就是
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推
02/15 02:58, 5年前 , 11F
因為拉麵店有吃到裝潢 牛肉麵都是小吃店 裝潢費不高
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推
02/15 03:01, 5年前 , 12F
吃到的是裝璜 租屋成本
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噓
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製作方式完全不同，不要偷換概念
02/15 03:01, 13F
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一百元的牛肉麵又沒有在講求肉質的當然便宜
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02/15 03:04, 5年前 , 15F
現在牛肉麵還有百元的嗎?
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推
02/15 03:04, 5年前 , 16F
牛肉麵哪需要牛骨熬湯
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02/15 03:05, 5年前 , 17F
吃到裝潢跟房租阿
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02/15 03:06, 5年前 , 18F
有本事 你給我 便宜成本 打出那份白色濃稠 !
02/15 03:06, 18F
推
02/15 03:15, 5年前 , 19F
裝潢比較高級
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推
02/15 03:27, 5年前 , 20F
想通這點後去吃段純貞就比較可以釋懷了
02/15 03:27, 20F
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02/15 04:00, 5年前 , 21F
因為拉麵熬湯不是只有豬骨 廢文回去重寫
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02/15 04:02, 5年前 , 22F
不過你既然分不出來也不用要求你太多了 吃陽春麵吧
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推
02/15 04:17, 5年前 , 23F
因為哈日
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推
02/15 04:20, 5年前 , 24F
哈日皇民
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02/15 04:21, 5年前 , 25F
現在牛肉麵100元也很稀少了 物價真的變好貴
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推
02/15 04:29, 5年前 , 26F
窮就別死撐啦～
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02/15 04:31, 5年前 , 27F
台北一堆連200的牛肉麵都很難吃 根本吃房租
02/15 04:31, 27F
推
02/15 04:55, 5年前 , 28F
這年頭100塊的牛肉麵吃起來跟100塊的拉麵一樣難吃
02/15 04:55, 28F
推
02/15 07:27, 5年前 , 29F
防腐劑是本體
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推
02/15 07:39, 5年前 , 30F
和牛拉麵
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02/15 07:50, 5年前 , 31F
不潮
02/15 07:50, 31F
推
02/15 08:35, 5年前 , 32F
你這麼一說我覺得牛肉麵好划算
02/15 08:35, 32F
推
02/15 08:43, 5年前 , 33F
牛肉麵>拉麵 拉麵營養價值0分
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02/15 08:44, 5年前 , 34F
牛肉麵也不是只有牛骨啊
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推
02/15 08:45, 5年前 , 35F
湯頭成本不同?
02/15 08:45, 35F
推
02/15 09:05, 5年前 , 36F
外國人的食物比較貴啊
02/15 09:05, 36F
推
02/15 09:14, 5年前 , 37F
有看過拉麵湯頭怎麼怎麼做的就知道他為什麼這麼貴
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02/15 09:14, 5年前 , 38F
當然要便宜也是可以 用粉泡就好
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推
02/15 09:37, 5年前 , 39F
湯頭成本，還有牛肉麵大部分是牛腱肉，是最便宜的部
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02/15 09:40, 5年前 , 40F
廚藝決定最後售價，到不會煮的手中最後都零元
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推
02/15 09:42, 5年前 , 41F
哪個牛肉麵的牛骨湯底有加蔬菜蘋果洋蔥下去熬整碗的? 當然拉
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02/15 09:42, 5年前 , 42F
麵也沒有就是了，呵呵
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推
02/15 10:04, 5年前 , 43F
不潮 舶來品可以開高價啊
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02/15 10:12, 5年前 , 44F
攤裝潢費 懂？
02/15 10:12, 44F
推
02/15 10:34, 5年前 , 45F
我都不吃
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02/15 10:41, 5年前 , 46F
你以為日式拉麵賣拉麵？錯！是賣日式
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02/15 10:57, 5年前 , 47F
拉麵的湯頭最貴
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02/15 11:54, 5年前 , 48F
因為台灣人盤子好騙
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02/15 12:24, 5年前 , 49F
突然好想吃牛肉麵
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推
02/15 12:31, 5年前 , 50F
牛肉麵用的牛肋牛腱通常都比牛排便宜而且現在的牛肉
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02/15 12:31, 5年前 , 51F
麵也都不便宜了
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02/15 13:06, 5年前 , 52F
日本拉麵一碗800日圓 換算台幣實際購買力也差不多80元
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02/15 13:07, 5年前 , 53F
結果來台灣賣三百多 吃的哪個不是智X
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02/15 13:37, 5年前 , 54F
這跟說 cpu石頭做的 賣那麼貴 一樣是制仗
02/15 13:37, 54F
推
02/15 16:22, 5年前 , 55F
所以我不吃拉麵
02/15 16:22, 55F
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