[問卦] 牛肉不吃熟的?

看板Gossiping作者 (kiraqueen)時間3年前 (2021/01/31 20:09), 編輯推噓21(23推 2噓 19→)
留言44則, 37人參與, 3年前最新討論串1/1
如題，小弟家裡從曾曾祖父以前就是務農的，所以家中嚴禁吃牛肉，感謝牛對家裡的貢獻，阿公82歲也沒吃過牛，小弟自出生也沒吃過。因此很好奇為什麼牛肉吃全熟的，很硬不好吃，三分熟帶血水卻說很軟嫩多汁。 豬肉不全熟會有絛蟲，雞肉也似乎要全熟，為何魚肉和牛肉可以吃不全熟的呢？魚肉有弧菌、而牛肉應該也可能有寄生蟲吧？更可能狂牛症啊？有沒有醫學大神或料理奇才能說明呢？ 手機排版傷眼見諒☺☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.13.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1612094969.A.D54.html
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狂牛症就算全熟也一樣啦...
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推
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吃一口你就知道了
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我都吃五分
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就很乾硬
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狂牛症，熟的也一樣會感染
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跟人吃燒肉有優勢 翻一翻就直接嗑了 再下一片
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牛肉刺身 懂?
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噓
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越生越好ㄘ
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豬肉有帶勾的蟲
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馬肉刺身
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有些看起來還帶血的 真的懷疑那會好吃嗎....
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推
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牛肉也有牛肉絛蟲啊 豬肉比較可怕是因爲還有旋毛蟲 而
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且豬的衛生習慣比較差 常常亂吃東西 所以比較會有寄生
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蟲的疑慮
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好吃阿 超爽der
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等等會有人酸那是肌紅蛋白
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還真的有人不知道麥當當1號餐是牛肉....
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長知識了，狂牛症幾百度病毒都不死
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推
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要看部位 有的熟到軟爛才好吃 有的要吃三分熟
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狂牛症是特別的蛋白質，不是病毒
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狂牛症不是病毒 是蛋白質
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prion不是病毒
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牛肉刺身很甜欸
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講實在話看等級 什麼店處理的
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牛肉麵阿 滷牛腱阿
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生牛肉還不錯吃喇 不過中標一次就直接往生
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說這麼多你去吃過一次不就知道了= =
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吃三分熟的牛肉麵
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而且牛肉大部分都是冷凍的寄生蟲問題比較少
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牛肉的無鉤絛蟲只會在人類腸內 豬肉的有鉤絛蟲會到處跑
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生食豬肉被感染有鉤絛蟲是有可能死人的 但生食牛肉不會死人
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01/31 20:37, 3年前 , 32F
沙拉是生的 牛肉也要吃生的 牛肉是素食～
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01/31 20:47, 3年前 , 33F
生牛肉沒處理好也很致命餒
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01/31 20:49, 3年前 , 34F
陳登大人的胃中……
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陳登是愛吃淡水魚生魚片的關係
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三分熟 五分熟就是有熟啊
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01/31 21:01, 3年前 , 37F
狂牛症致病的是變異蛋白 加熱之後還是變異蛋白
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01/31 21:09, 3年前 , 38F
全熟未必難吃，看部位跟料理手法
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01/31 21:10, 3年前 , 39F
因為人不是牛跟海水魚寄生蟲的宿主，所以吃了無大害
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推
01/31 21:14, 3年前 , 40F
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01/31 21:48, 3年前 , 41F
牛肉的蟲蟲比較安全，豬肉的換跑到你腦袋
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噓
01/31 22:24, 3年前 , 42F
嗯嗯 狂你娘雞巴
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02/01 01:15, 3年前 , 43F
牛肉當然是生吃啊，有夠菜
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推
02/01 18:06, 3年前 , 44F
啊就肌紅蛋白啊?阿對吼,文組不懂
02/01 18:06, 44F
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