[問卦] 煮雞腿要怎麼煮才能讓裡面熟~~

看板Gossiping作者 (青柳立夏)時間3年前 (2021/01/27 12:28), 編輯推噓11(14推 3噓 18→)
留言35則, 32人參與, 3年前最新討論串1/1
小魯不會做菜啦 剛搬出來學著自己水煮一點東西 上次買了超市生鮮雞腿 整支丟到水裡想煮熟 結果外面看起來熟裡面靠近骨頭都血水沒熟= = 有沒有燉煮雞腿要怎麼樣才能快快整支熟透ㄉ訣竅ㄚ !! -- 　　 ◤ | █　　　ヽ █ ◥　　　 ▂▃▄▃▂ 回戰文 疾如風 　　 ▍˙▆ 八███████▃▃▄　 ●火 ◇ 風● 　發廢文 繁如林 　　▋˙●◤█◤ノ　　　 ヽ◥ ‧▋ 　 ●◇ ◇● 挑釁文 嗆如火 　　 ◥___ █◤ ●　 　 ● ██◣ 　 ●山◇林● 宅在家不動如山 　 　 ◢█ ██◤　　( _●_) ミ█◣ 彡　　 甲斐の熊－武田熊玄 ◢▇▇▊█▼ 　 　|∪|　 ◢█ ◣_█◢◢ ◤、● 原SotaFujimor 改marubom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.104.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1611721701.A.3D9.html
→
01/27 12:28, 3年前 , 1F
拿叉子刺
01/27 12:28, 1F
→
01/27 12:28, 3年前 , 2F
掰開
01/27 12:28, 2F
→
01/27 12:29, 3年前 , 3F
肉切下來
01/27 12:29, 3F
推
01/27 12:29, 3年前 , 4F
切開
01/27 12:29, 4F
→
01/27 12:29, 3年前 , 5F
筷子插的進去就熟了
01/27 12:29, 5F
推
01/27 12:29, 3年前 , 6F
阿就煮更久一點啊
01/27 12:29, 6F
推
01/27 12:29, 3年前 , 7F
首先，要去駕訓班
01/27 12:29, 7F
→
01/27 12:29, 3年前 , 8F
先去骨 把肉攤開來 順便切成碎塊
01/27 12:29, 8F
推
01/27 12:29, 3年前 , 9F
切一刀試試
01/27 12:29, 9F
→
01/27 12:29, 3年前 , 10F
大同電鍋
01/27 12:29, 10F
推
01/27 12:30, 3年前 , 11F
悶熟
01/27 12:30, 11F
→
01/27 12:31, 3年前 , 12F
水淹過雞肉用蒸的
01/27 12:31, 12F
推
01/27 12:31, 3年前 , 13F
你沒退冰，以上。連水煮都煮不熟，真的菜
01/27 12:31, 13F
→
01/27 12:33, 3年前 , 14F
多戳幾個洞 讓他流湯
01/27 12:33, 14F
推
01/27 12:34, 3年前 , 15F
放碗裡丟大同電鍋，外鍋加半杯水，按下去等跳起來後再悶
01/27 12:34, 15F
→
01/27 12:34, 3年前 , 16F
個10分鐘就Ok了，超簡單
01/27 12:34, 16F
噓
01/27 12:34, 3年前 , 17F
你他媽煮雞腿乾八卦屁事？
01/27 12:34, 17F
噓
01/27 12:36, 3年前 , 18F
煮久一點
01/27 12:36, 18F
→
01/27 12:40, 3年前 , 19F
跟裡面的多聊聊就熟ㄌ
01/27 12:40, 19F
→
01/27 12:44, 3年前 , 20F
肉跟你裝熟
01/27 12:44, 20F
推
01/27 12:49, 3年前 , 21F
你水煮雞胸肉卡實在
01/27 12:49, 21F
→
01/27 12:50, 3年前 , 22F
你沒退冰就去煮對吧
01/27 12:50, 22F
噓
01/27 12:52, 3年前 , 23F
廢文
01/27 12:52, 23F
推
01/27 12:53, 3年前 , 24F
要快就是去骨切小塊，當成火鍋肉片的感覺，整隻帶骨下
01/27 12:53, 24F
→
01/27 12:53, 3年前 , 25F
去少說也要花個10幾分。
01/27 12:53, 25F
→
01/27 12:54, 3年前 , 26F
壓力鍋
01/27 12:54, 26F
→
01/27 12:56, 3年前 , 27F
沸水煮8個小時不熟？我不信
01/27 12:56, 27F
推
01/27 13:11, 3年前 , 28F
切開
01/27 13:11, 28F
→
01/27 13:12, 3年前 , 29F
不用整個切開，在肉上面劃幾刀就好
01/27 13:12, 29F
推
01/27 13:38, 3年前 , 30F
煮八小時是在熬湯吧？
01/27 13:38, 30F
推
01/27 13:41, 3年前 , 31F
叉子刺幾個洞
01/27 13:41, 31F
→
01/27 13:41, 3年前 , 32F
你煮10秒膩
01/27 13:41, 32F
→
01/27 14:27, 3年前 , 33F
會有血水是因為退冰不完全
01/27 14:27, 33F
推
01/27 16:15, 3年前 , 34F
不用退冰 冰熱傳導比水快 水滾計時15分鐘
01/27 16:15, 34F
推
01/27 18:18, 3年前 , 35F
加點薑酒鹽抓幾下 丟電鍋蒸
01/27 18:18, 35F
‣ 更多 doasgloria 的文章
文章代碼(AID): #1W4ElbFP (Gossiping)