Re: [新聞] 超噁!高雄跳蚤市場攤商回收剩湯 烹煮再賣給客人喝廚餘
好心肝會刊
諮詢/黃立民(台大醫院小兒部感染科主任、台大醫學院小兒科教授)
https://www.liver.org.tw/journalView.php?cat=40&sid=570&page=5
Q.醫師提醒我到落後地區旅遊不要吃路邊小吃,聽說這樣比較容易感染A肝,為什麼?
A.衛生狀況較差的小吃攤如果沒有使用免洗餐盤或免洗筷,
且只用1、2桶水作為清潔之用,萬一前一個顧客剛好體內有A肝病毒,
他所用過的碗筷或杯盤就有可能遭到汙染,下一個用餐的人又剛好
缺乏A肝抗體,便很容易因而受到傳染。
值得一提的是,近年來有關於大餐廳廚師及餐飲從業人員的管理,已普遍上軌道,
政府會定期檢驗有無A肝抗體,並要求接種A肝疫苗,至於路邊攤的小吃業者難免
成為漏網之魚,也有可能成為散播A肝的傳染源頭,因此喜歡吃路邊攤的朋友,
最好還是慎選衛生狀況較佳的店家光顧。
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以前人只是吃個路邊攤,吃個小吃,然後就中了肝炎
有夠幹
就是有這樣的爛店家,噁心觀念不改的老人,
讓越來越多人得到傳染疾病,
害人害成這樣,真的很可怕
有些老店,美耐皿的碗,以前新聞有報導過
就是中國大陸毒奶粉的「三聚氰胺」三聚氰胺-甲醛樹脂
有的碗經過沖洗加熱曝曬,早就已經有開裂的狀況,
說不定早就把有毒的化學物質吃下肚了
還有那些餐廳、小吃攤,清洗用的水,用的洗潔精不知道是什麼,
是腐蝕性極強的酸類還是燒鹼呢,還是漂白水呢,誰知道,
還是根本沒洗,隨便水沖一沖就丟去晾乾了
難怪台灣洗腎患者一大堆,開一間洗腎中心好像很賺錢,
永遠會有身體被搞爛掉的人來洗腎
陳其邁是不是管不到地方小吃,地方美食的食品安全,快點用食安法開罰阿
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