
Re: [問卦] 野生烏魚子???

: 6片1000塊
: 我覺得很便宜啦
: 但怎麼從這種外觀看得出來生母是野生的????
好的烏魚子,就是要橘黃無血絲,大片的。
用手指輕壓略硬,太軟的話代表沒曬乾,烤後容易縮小。
配紅酒+白蘿蔔片或是蘋果片最好了。
https://i.imgur.com/ITOyMrd.jpg

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口以呀
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有這樣煮的?
※ 編輯: vV070413 (101.12.18.170 臺灣), 01/22/2021 14:12:22
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姐沒有洨耶,你自己嘗試就好,嘻嘻
※ 編輯: vV070413 (101.12.18.170 臺灣), 01/22/2021 14:16:32
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我知道
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有沒有用高粱或是白酒再烤一下?
※ 編輯: vV070413 (101.12.18.170 臺灣), 01/22/2021 14:56:26
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