Re: [問卦] 彰化是不是控肉之王

看板Gossiping作者時間3年前 (2021/01/15 20:38), 3年前編輯推噓5(11推 6噓 12→)
留言29則, 21人參與, 3年前最新討論串2/4 (看更多)
※ 引述《EDDIEHA (GGYY)》之銘言： : 上週到彰化吃到了會彈牙的控肉， : 回台北依然思念那個味道。 : 雖然大家都說肉圓好吃。 : 但我明明就覺得控肉飯 : 才是真正的彰化之王呀。 : https://i.imgur.com/RoQKSQr.jpg
: 為何選舉祭品文沒控肉飯啦！ : ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問 : ※ a.張貼問卦請注意，充實文章內容、是否有專板，本板並非萬能問板。 : ※ b.一天只能張貼 "兩則" 問卦，自刪及被刪也算兩篇之內， : ※ 超貼者將被水桶，請注意! : ※ c.本看板嚴格禁止政治問卦，發文問卦前請先仔細閱讀相關板規。 : ※ d.未滿30繁體中文字水桶3個月，嚴重者以鬧板論，請注意！ : ※ (↑看完提醒請刪除ctrl + y) 10年彰化人，18年台中人的經驗 先說結論 台中爌肉飯屌打 彰化的泉 縣政府 魚市場 魚市 夜市 蚵仔仁 全部吃過一輪，只有夜市和蚵仔仁比較強 台中第二市場隨便一家、大智路蕭、南屯蕭 都屌打彰化，而且要淋東全辣椒醬 彰化輸在哪裡，很簡單，肉太硬 台中的肥肉都超嫩入口即化，彰化的肥肉沒有煮爛，吃起來QQ的，口感不佳 彰化強的是什麼? 是肉圓 阿三 北門口，皮脆肉香，在配上脊髓湯 根本神 屌打後站台中肉員、豐原廟東肉圓 能跟彰化肉圓打的的只有北斗肉圓了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.84.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1610714307.A.35D.html ※ 編輯: azt911231 (36.236.84.217 臺灣), 01/15/2021 20:39:06
推
01/15 20:39, 3年前 , 1F
肥肉都煮不爛的店家，搞不懂憑什麼賣控肉販
01/15 20:39, 1F
→
01/15 20:39, 3年前 , 2F
那是你沒吃過台南肉圓
01/15 20:39, 2F
→
01/15 20:40, 3年前 , 3F
北斗賣名氣的 沒有多好吃呀
01/15 20:40, 3F
推
01/15 20:40, 3年前 , 4F
店家肥肉沒爛判死刑
01/15 20:40, 4F
噓
01/15 20:41, 3年前 , 5F
蚵仔仁 哈哈哈哈哈哈
01/15 20:41, 5F
還是被台中爌肉飯屌打 ※ 編輯: azt911231 (36.236.84.217 臺灣), 01/15/2021 20:42:45
推
01/15 20:43, 3年前 , 6F
大智路蕭 讚
01/15 20:43, 6F
噓
01/15 20:43, 3年前 , 7F
二林陽光老店
01/15 20:43, 7F
噓
01/15 20:44, 3年前 , 8F
泉超讚
01/15 20:44, 8F
噓
01/15 20:48, 3年前 , 9F
北斗也算彰化肉圓吧
01/15 20:48, 9F
推
01/15 20:48, 3年前 , 10F
呵呵 彰化笑而不語
01/15 20:48, 10F
→
01/15 20:54, 3年前 , 11F
樓上 樓主不是說是彰化10年
01/15 20:54, 11F
推
01/15 20:57, 3年前 , 12F
我第一次看到彰化人談爌肉飯會說蚵仔仁的...
01/15 20:57, 12F
推
01/15 20:59, 3年前 , 13F
光看你選這兩家就知道你根本不懂
01/15 20:59, 13F
→
01/15 21:02, 3年前 , 14F
還好沒說北門口
01/15 21:02, 14F
噓
01/15 21:07, 3年前 , 15F
北門口有夠難吃
01/15 21:07, 15F
推
01/15 21:22, 3年前 , 16F
阿三和北門口都是炸的
01/15 21:22, 16F
→
01/15 21:22, 3年前 , 17F
還分好吃不好吃
01/15 21:22, 17F
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01/15 21:22, 3年前 , 18F
假彰化人
01/15 21:22, 18F
推
01/15 21:38, 3年前 , 19F
二林陽光老店
01/15 21:38, 19F
推
01/15 22:44, 3年前 , 20F
北門口根本神
01/15 22:44, 20F
噓
01/16 01:29, 3年前 , 21F
蚵仔仁 XD
01/16 01:29, 21F
推
01/16 08:47, 3年前 , 22F
我吃過最好吃的爌肉，也是在台中
01/16 08:47, 22F
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01/16 08:47, 3年前 , 23F
入口即化的肥肉滋味太難忘，真是一絕呀
01/16 08:47, 23F
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01/16 08:48, 3年前 , 24F
彰化爌肉的肥肉偏Q、瘦肉偏柴
01/16 08:48, 24F
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01/16 08:49, 3年前 , 25F
可以多推薦幾家台中入口即化的爌肉嗎 我吃的那家後來不見了
01/16 08:49, 25F
推
01/16 16:07, 3年前 , 26F
彰化走軟爛風的就 老朱/阿興 這一脈的啊....
01/16 16:07, 26F
→
01/16 16:08, 3年前 , 27F
要不就直接問店家是否豬皮/腳筋可以選擇,這2樣都是滷到爛的
01/16 16:08, 27F
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01/16 16:11, 3年前 , 28F
如果你研究購透徹,你可以發現鍋頂跟鍋尾的肉口感不一樣...
01/16 16:11, 28F
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01/16 16:12, 3年前 , 29F
時間抓好,吃到鍋底肉,口感就偏軟了...鍋頂都是偏Q的...
01/16 16:12, 29F
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