Re: [問卦] 日本愛喝飲料卻長壽打臉營養師的八卦

看板Gossiping作者fxabo (好喝)時間3年前 (2021/01/08 22:01)推噓4(4推 0噓 5→)

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這個問題我也想過，就跟原文底下留言說的一樣，影響健康的因素絕對不會只有飲料，基因、常走路、無糖飲料、食安、用油等等，這些都有人提到了，但我覺得應該還可以補充幾點： 1、【機能性飲料的盛行】除了無糖飲料（咖啡）的選擇很多，日本還有很多「機能性飲料」，最簡單的辨識方法就是包裝上會有「トクホ（特定保健用食品）」標章。當然偶爾喝一瓶應該是沒什麼用，想調整體質還是需要長期飲用，很多日本人在選購飲料的時候，是真的都會去注意有沒有那個標章。此外，小瓶玻璃瓶裝的維他命能量飲也很常見，電視廣告每天都在播，累了或狀態不好就喝一瓶，身邊的日本同事也都隨身攜帶放包包，我自己是住日本後養成這個習慣，算是家裡的常備品。 2、【大量食用「含酵素」的食品】我知道很多人會說日本人明明超愛吃炸物，拉麵又重鹹等等，但不要忘記生食也是和食文化裡很重要的一環，生食裡的酵素有助於身體代謝、延緩老化，市面上也有很多酵素減肥，或是教人要多吃「原型食物」（Whole food）的書籍，對身體的好處我想大家多少都有耳聞。日本人真的是從小就開始養成吃生食的習慣，每到週五週六晚上，連鎖壽司店裡的客人大概七成左右都是親子族群，常見的納豆、味噌湯就不用說了，根本是每個家庭的必備品；在蔬菜方面，台灣習慣吃炒青菜，日本則是生菜沙拉，無形中在酵素的攝取上就比台灣人多很多。 3、【從小喝麥茶】這點因為沒有明確的證據，我其實有點猶豫要不要放進來，但因為跟台灣很不一樣，才想說會不會也是原因之一。我在日本從事幼教相關工作，每天都會接觸很多學齡前小朋友，可能大家在日劇裡也會看到，日本的家長很習慣給孩子喝麥茶，而不是水，這點我一開始也很驚訝，查了一下之後發現支持小孩喝麥茶的理由是，富含大量礦物質，夏天飲用預防中暑，作為日常保健也有保護胃壁、抗酸化、促進血液循環、防癌等效果，從小就開始喝，我猜對體質多少有影響。不過很特別的是，日本家長不太介意孩子吃甜或零食，我們辦夏令營的時候也是讓小孩甜點無限續杯吃到飽，但感覺小孩也沒特別不健康@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.180.6.191 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1610114483.A.C37.html

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marktak

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