Re: [問卦] 滿漢大餐為什麼叫滿漢大餐

看板Gossiping作者時間3年前 (2021/01/06 15:49), 編輯推噓184(188推 4噓 14→)
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※ 引述《maxinetsai (巨石強森他老婆)》之銘言： : 餓死抬頭 : 滿漢大餐這個泡麵名稱是怎麼來的啊？ : 是有什麼原因還是典故嗎？ 安安 先來解釋滿漢全席 再來討論滿漢大餐好了 滿漢全席到底源自什麼，網路上眾說紛紜 真正的起源，看起來已經不可考 但可以知道就是由108道菜(甚至以上)組合而成 除了宮廷菜之外，也有地方菜、燒烤、火鍋...等等等 比較讓後人流傳的典故是 在康熙皇帝66歲大壽所舉辦的宴席 目的除了康熙皇帝生日餐外 也同時在化解滿族、漢族之間的不和，提倡滿、漢一家 所以菜色是集合當時滿族、漢族飲食特色所推出的菜色 豪華的滿漢全席中包括了 燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶豬肚絲羹、 鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、 魚肚煨火腿、蒸駝峰、梨片伴蒸果子狸、 蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、 西施乳、獲炙哈爾巴小豬子、油炸豬羊肉、 掛爐走油雞鵝鴨、豬雜什、羊雜什...等等 (以上這串取自維基百科) 雖然這些料理一開始是給高官、皇帝吃的皇府佳餚 但在乾隆下江南的年代 這些遙不可及的菜色也漸漸在民間的飯館酒樓流傳開 同時，隨著不同食材變化和烹調方式的改變 也演繹出許多不同版本的佳餚 然後 雖然滿漢全席在當時需有皇帝下旨才能開席 但後來部分特殊佳節也會端出這些高檔菜 例如當時表彰功臣時、與蒙古通婚聯姻時等等 最後最後，最原始滿漢全席所使用的食(動)材(物) 因為部分已經變成保育類 所以要重新復刻出原版的滿漢全席已經不可能 綜合以上 滿漢全席不管過去還是現在都成了豪華料理的代名詞 至於為什麼滿漢大餐要叫滿漢大餐？ 應該就是想要有這種澎拜的感覺吧！ 只是 想體驗被滿漢大餐塞滿的澎派感的話 一口吃幾條麵 才會有感覺呢？ 我剛剛做了個實驗 買了酸菜牛肉拌麵 1條麵2.33克 https://imgur.com/LsaOXvz
吃不出來口感，量太少了 2條麵5.78克 https://imgur.com/O4vWkxV
還是還好 3條麵9.05克 https://imgur.com/muTRZbI
4條麵13.82克 https://imgur.com/8ybck66
5條麵17.27克 https://imgur.com/O6ZAdgq
對女生來說一口應該蠻剛好的，但我吃略小口 6條麵20.54克 https://imgur.com/WIO4RsO
7條麵24.06克 https://imgur.com/xwKsSvc
本人試吃可以吃得出口感 建議男生可食用9條麵剛剛好 繼續8條麵27.46克 https://imgur.com/8dnXkC5
9條麵31.11克 https://imgur.com/Io7vIDK
10條麵34.66克 https://imgur.com/WPoyj3L
11條麵38.25克 https://imgur.com/0Fwll9L
如果用拳頭大小的麵呢（約12條）？ https://imgur.com/d0hwafc
41.38克 吐罵取 結論，吃麵5-7條是最剛好的 好吞又有被填滿的感覺 希望這研究能討大家歡心 最後附上完食照 https://imgur.com/2k7qqJB
對了 放在自家碗盤的拌麵會看起來好吃一點 例如 這樣 https://imgur.com/N9G0JD4
這樣 https://imgur.com/efNPtBm
或這樣 https://imgur.com/CSI9CKD
大家掰掰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.204.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609919370.A.902.html
推
01/06 15:50, 3年前 , 1F
好有心
01/06 15:50, 1F
推
01/06 15:50, 3年前 , 2F
不要玩食物
01/06 15:50, 2F
推
01/06 15:51, 3年前 , 3F
有圖有推
01/06 15:51, 3F
推
01/06 15:51, 3年前 , 4F
內容充實，但你真的很閒
01/06 15:51, 4F
推
01/06 15:52, 3年前 , 5F
一直換碗幹嘛，不要玩食物
01/06 15:52, 5F
→
01/06 15:52, 3年前 , 6F
厲害唷
01/06 15:52, 6F
推
01/06 15:53, 3年前 , 7F
認真有推
01/06 15:53, 7F
推
01/06 15:53, 3年前 , 8F
不要玩食物。居然還有電子秤
01/06 15:53, 8F
推
01/06 15:55, 3年前 , 9F
有點像麵上面放了大…
01/06 15:55, 9F
推
01/06 15:55, 3年前 , 10F
樓下都吃滿身大漢全席 被108條甲甲肛的不要不要
01/06 15:55, 10F
推
01/06 15:57, 3年前 , 11F
西施乳:河豚洨
01/06 15:57, 11F
推
01/06 15:58, 3年前 , 12F
果子狸可以吃喔
01/06 15:58, 12F
推
01/06 15:59, 3年前 , 13F
西施乳是什麼？
01/06 15:59, 13F
→
01/06 15:59, 3年前 , 14F
小當家動畫不是有做過滿漢全席 感覺就浪費
01/06 15:59, 14F
推
01/06 15:59, 3年前 , 15F
什麼神奇實驗
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推
01/06 15:59, 3年前 , 16F
很閒，給推
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噓
01/06 16:00, 3年前 , 17F
浪費我一分鐘看這篇廢文
01/06 16:00, 17F
推
01/06 16:02, 3年前 , 18F
反正你很閒嗎？
01/06 16:02, 18F
推
01/06 16:07, 3年前 , 19F
真的閒
01/06 16:07, 19F
推
01/06 16:08, 3年前 , 20F
秤重是怎樣?? 差點在辦公室笑出來 那個吐罵取
01/06 16:08, 20F
推
01/06 16:09, 3年前 , 21F
廢到笑
01/06 16:09, 21F
推
01/06 16:09, 3年前 , 22F
加上擺盤可以貴一倍
01/06 16:09, 22F
推
01/06 16:11, 3年前 , 23F
滿漢大餐系?
01/06 16:11, 23F
推
01/06 16:11, 3年前 , 24F
細嚼慢嚥 也會飽
01/06 16:11, 24F
推
01/06 16:12, 3年前 , 25F
廢到笑 有笑有推
01/06 16:12, 25F
推
01/06 16:15, 3年前 , 26F
XDDD
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推
01/06 16:16, 3年前 , 27F
羨慕你好閒
01/06 16:16, 27F
推
01/06 16:20, 3年前 , 28F
好好笑
01/06 16:20, 28F
推
01/06 16:21, 3年前 , 29F
有夠閒XD
01/06 16:21, 29F
推
01/06 16:24, 3年前 , 30F
真的是吃飽太閒欸
01/06 16:24, 30F
推
01/06 16:25, 3年前 , 31F
認真給推
01/06 16:25, 31F
推
01/06 16:26, 3年前 , 32F
反正我很閒的PTT帳號嗎？
01/06 16:26, 32F
推
01/06 16:26, 3年前 , 33F
酸菜牛肉泡麵裡有萊牛嗎？
01/06 16:26, 33F
推
01/06 16:26, 3年前 , 34F
有餓惹
01/06 16:26, 34F
推
01/06 16:27, 3年前 , 35F
實用
01/06 16:27, 35F
推
01/06 16:27, 3年前 , 36F
超廢的XDDDDDD
01/06 16:27, 36F
推
01/06 16:27, 3年前 , 37F
實驗吃滿漢
01/06 16:27, 37F
推
01/06 16:28, 3年前 , 38F
廢
01/06 16:28, 38F
推
01/06 16:28, 3年前 , 39F
看的好像不錯XD
01/06 16:28, 39F
還有 127 則推文
推
01/06 22:01, 3年前 , 167F
你滿漢系？
01/06 22:01, 167F
推
01/06 22:17, 3年前 , 168F
你好好笑w
01/06 22:17, 168F
→
01/06 22:17, 3年前 , 169F
所以要在哪買呢
01/06 22:17, 169F
推
01/06 22:26, 3年前 , 170F
優質
01/06 22:26, 170F
推
01/06 22:36, 3年前 , 171F
推
01/06 22:36, 171F
推
01/06 22:38, 3年前 , 172F
好的
01/06 22:38, 172F
推
01/06 22:52, 3年前 , 173F
你證明了 泡麵滿漢全席的虛假成分過高
01/06 22:52, 173F
推
01/06 23:08, 3年前 , 174F
你好閒
01/06 23:08, 174F
推
01/06 23:19, 3年前 , 175F
好啦 推一個
01/06 23:19, 175F
推
01/06 23:21, 3年前 , 176F
優質廢文
01/06 23:21, 176F
推
01/06 23:30, 3年前 , 177F
推
01/06 23:30, 177F
推
01/06 23:32, 3年前 , 178F
XDDDDD
01/06 23:32, 178F
推
01/06 23:35, 3年前 , 179F
笑死高級廢文
01/06 23:35, 179F
推
01/06 23:50, 3年前 , 180F
我喜歡你的電子秤
01/06 23:50, 180F
推
01/06 23:51, 3年前 , 181F
推 認真研究文
01/06 23:51, 181F
推
01/07 00:05, 3年前 , 182F
我在學校就會吃那些便利商店的神奇商品啊 有打折又不用
01/07 00:05, 182F
→
01/07 00:05, 3年前 , 183F
吃那些吃膩的東西
01/07 00:05, 183F
推
01/07 00:16, 3年前 , 184F
喜歡你暖暖的文字洋溢著幸福
01/07 00:16, 184F
推
01/07 00:51, 3年前 , 185F
你是不是很無聊
01/07 00:51, 185F
推
01/07 01:13, 3年前 , 186F
不要玩食物好嗎？ XD
01/07 01:13, 186F
推
01/07 01:15, 3年前 , 187F
優質廢文
01/07 01:15, 187F
推
01/07 01:16, 3年前 , 188F
後面好可怕....突然想起忘了看ID,怕有老公們跑出來
01/07 01:16, 188F
推
01/07 02:11, 3年前 , 189F
最後實驗是三小
01/07 02:11, 189F
推
01/07 03:25, 3年前 , 190F
幹，什麼廢文
01/07 03:25, 190F
推
01/07 03:47, 3年前 , 191F
認真的文一定要來推
01/07 03:47, 191F
推
01/07 03:48, 3年前 , 192F
有笑
01/07 03:48, 192F
推
01/07 06:39, 3年前 , 193F
幹 超廢 XD
01/07 06:39, 193F
推
01/07 07:34, 3年前 , 194F
你484欠填滿
01/07 07:34, 194F
推
01/07 09:01, 3年前 , 195F
推
01/07 09:01, 195F
推
01/07 09:26, 3年前 , 196F
廢但推
01/07 09:26, 196F
→
01/07 09:39, 3年前 , 197F
傷閒nih XDDDD
01/07 09:39, 197F
推
01/07 10:06, 3年前 , 198F
你滿漢系？
01/07 10:06, 198F
推
01/07 10:22, 3年前 , 199F
最後怎麼沒有老公?
01/07 10:22, 199F
推
01/07 10:37, 3年前 , 200F
廢爆 幹 XD
01/07 10:37, 200F
推
01/07 10:39, 3年前 , 201F
我以為是老公文
01/07 10:39, 201F
推
01/07 10:49, 3年前 , 202F
有盲點，你都吃下去了，最後當然飽足感來了
01/07 10:49, 202F
推
01/07 11:38, 3年前 , 203F
你想表達什麼？是在寫日記逆？
01/07 11:38, 203F
推
01/07 12:22, 3年前 , 204F
八卦優質文
01/07 12:22, 204F
推
01/07 15:35, 3年前 , 205F
問號XDDD
01/07 15:35, 205F
推
01/08 21:32, 3年前 , 206F
乾XDDDD 好好笑又有冷知識，好喜歡XDDDD
01/08 21:32, 206F
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