[新聞] 又一老店熄燈？基隆廟口70年鼎邊趖驚傳歇業 員工、顧客不捨

看板Gossiping作者 (Rebecca)時間3年前 (2020/12/09 20:45), 編輯推噓87(130推 43噓 65→)
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1.媒體來源: 中時新聞網 2.記者署名: 陳彩玲 3.完整新聞標題: 又一老店熄燈？基隆廟口70年鼎邊趖驚傳歇業 員工、顧客不捨 4.完整新聞內文: 基隆廟口70年老店邢記鼎邊趖驚傳歇業半年，9日店家內部老闆和員工一行人在拆除招牌 、收拾桌椅，路過民眾誤以為在裝修，詢問後才得知是老闆身體不適，決定先休息養身 ，讓許多老饕相當不捨。 刑家鼎邊趖已經傳承3代，流傳70年，是現今老闆祖父邢乾於1937年來台落腳基隆時開設 ，一開始湯頭是以大骨熬製，近40年改以香菇、蝦米作為湯底，味道變得清淡，一開始多 數是女性喜愛，隨著世代轉變，味道開始被接受至今。 對於暫時歇業，老闆刑金勝說，自己也相當不捨，他指出，自從國中就開始幫忙洗碗做 到現在，已經約30年，這間店是他從小唯一目標，味道能繼續流傳，是用人生大半輩子 拼來的成果，但因腰部不適要開刀，以及其他健康因素，思考數個月後，決定先歇業， 目前預計半年後會再重新開業，現在先將招牌等器具移到另一店面放置，他坦言，最近 時常失眠，心情相當失落，但無奈於身體狀況。 員工也表示，老闆和一起工作的夥伴都相當照顧彼此，得知要歇業後相當不捨，另名在鼎 邊趖工作約20年的員工說，已經和大家有深厚的情感，也工作習慣了，突然要關店感到難 過；路過民眾也誤以為店面只是在裝潢，得知要歇業相當驚訝，只盼老闆能再重新開業， 不讓老味道失傳。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201209004793-260405?chdtv 6.備註: 又一家老店就這樣默默熄燈了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.13.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1607517915.A.28B.html
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12/09 20:45, 3年前 , 1F
小菸政績+1
12/09 20:45, 1F
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12/09 20:45, 3年前 , 2F
這家很好吃，能活躍70年不是沒道理的
12/09 20:45, 2F
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12/09 20:46, 3年前 , 3F
對面還有一家黃色招牌的
12/09 20:46, 3F
推
12/09 20:46, 3年前 , 4F
基隆人推，有人就繼續扯GDP上升，台灣經濟變好阿
12/09 20:46, 4F
推
12/09 20:46, 3年前 , 5F
沒有任何一個人可以接手?
12/09 20:46, 5F
推
12/09 20:47, 3年前 , 6F
柯畜是不是沒有看內文啊？
12/09 20:47, 6F
推
12/09 20:47, 3年前 , 7F
這個真的意外了...
12/09 20:47, 7F
推
12/09 20:47, 3年前 , 8F
經濟最好
12/09 20:47, 8F
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12/09 20:47, 3年前 , 9F
說個笑話，20年景氣最好
12/09 20:47, 9F
推
12/09 20:48, 3年前 , 10F
台灣鼎邊銼 根本失去傳統 麵糊比都調錯了 要吃傳統鼎
12/09 20:48, 10F
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12/09 20:48, 3年前 , 11F
邊銼 去福建廈門吃
12/09 20:48, 11F
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12/09 20:48, 3年前 , 12F
人家老闆腰部要開刀還有身體不適，你以為是士林夜市
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12/09 20:48, 3年前 , 13F
生意不好喔？
12/09 20:48, 13F
推
12/09 20:48, 3年前 , 14F
小菸政績+99999
12/09 20:48, 14F
推
12/09 20:48, 3年前 , 15F
單純身體狀況先休息而已吧？
12/09 20:48, 15F
推
12/09 20:49, 3年前 , 16F
那區的店面都超盤的==
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12/09 20:49, 3年前 , 17F
不就對岸的鍋邊糊
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12/09 20:49, 3年前 , 18F
9.254%又帶風向了，這個位置讓出來馬上有人接好嗎
12/09 20:49, 18F
推
12/09 20:49, 3年前 , 19F
連內文都沒看，有沒有這麼急？
12/09 20:49, 19F
推
12/09 20:49, 3年前 , 20F
鼎邊銼也能收攤！
12/09 20:49, 20F
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12/09 20:50, 3年前 , 21F
百姓生靈塗炭 蔡英文還在睡
12/09 20:50, 21F
推
12/09 20:50, 3年前 , 22F
沒有接班人
12/09 20:50, 22F
推
12/09 20:50, 3年前 , 23F
智障推文怎麼那麼多
12/09 20:50, 23F
推
12/09 20:50, 3年前 , 24F
對你媽岸
12/09 20:50, 24F
推
12/09 20:50, 3年前 , 25F
老闆身體不好不是生意不好
12/09 20:50, 25F
推
12/09 20:50, 3年前 , 26F
八卦真的沒救了 看推文就知道
12/09 20:50, 26F
推
12/09 20:50, 3年前 , 27F
綠共執政 倒店保證
12/09 20:50, 27F
推
12/09 20:51, 3年前 , 28F
現在一碗漲到多少了？
12/09 20:51, 28F
推
12/09 20:51, 3年前 , 29F
祝老闆早日康復！
12/09 20:51, 29F
推
12/09 20:51, 3年前 , 30F
八卦版現在是不是有網軍阿
12/09 20:51, 30F
推
12/09 20:51, 3年前 , 31F
這家跟吳家鼎邊銼都不錯
12/09 20:51, 31F
推
12/09 20:51, 3年前 , 32F
鼎邊銼、豆花、甜不辣
12/09 20:51, 32F
推
12/09 20:52, 3年前 , 33F
賺到都好幾間房子了吧,退休享清福了
12/09 20:52, 33F
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12/09 20:52, 3年前 , 34F
基隆市長林右昌救救我~
12/09 20:52, 34F
推
12/09 20:52, 3年前 , 35F
都說老闆身體不適了
12/09 20:52, 35F
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12/09 20:52, 3年前 , 36F
暫時歇業而已 又不是倒閉
12/09 20:52, 36F
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12/09 20:52, 3年前 , 37F
怎麼有人要帶風向說經濟不好？
12/09 20:52, 37F
推
12/09 20:53, 3年前 , 38F
推文的都不看內文哦 是機器人推文嗎
12/09 20:53, 38F
推
12/09 20:53, 3年前 , 39F
蔡英文再封鎖陸客嘛!
12/09 20:53, 39F
還有 159 則推文
推
12/10 00:27, 3年前 , 199F
不適要開刀，以及其他健康因素 ←鬼島連老闆都過勞
12/10 00:27, 199F
噓
12/10 00:27, 3年前 , 200F
八卦版就是一堆失智柯粉才被看衰小
12/10 00:27, 200F
推
12/10 00:30, 3年前 , 201F
八掛直接被網軍攻佔，PTT可以廢了XD
12/10 00:30, 201F
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12/10 00:30, 3年前 , 202F
比較喜歡他對面那間
12/10 00:30, 202F
推
12/10 00:31, 3年前 , 203F
身體不適開刀休息不行喔
12/10 00:31, 203F
噓
12/10 00:36, 3年前 , 204F
看前幾樓的推文就知道為何八卦板會沒落成這樣
12/10 00:36, 204F
推
12/10 00:38, 3年前 , 205F
對面就有一家差不多味道
12/10 00:38, 205F
→
12/10 00:39, 3年前 , 206F
87柯粉，老闆是身體不好才結束營業，不是生意不好
12/10 00:39, 206F
推
12/10 00:44, 3年前 , 207F
什麼 太突然
12/10 00:44, 207F
推
12/10 00:54, 3年前 , 208F
前幾個很急= =
12/10 00:54, 208F
噓
12/10 00:58, 3年前 , 209F
這也能扯藍綠 蟑螂滾
12/10 00:58, 209F
推
12/10 00:59, 3年前 , 210F
根本不好吃
12/10 00:59, 210F
推
12/10 01:10, 3年前 , 211F
這家還不錯吃
12/10 01:10, 211F
推
12/10 01:16, 3年前 , 212F
前面幾樓是搶著秀下限嗎
12/10 01:16, 212F
推
12/10 01:26, 3年前 , 213F
兩家都好吃 從小吃到大 有回去都還會吃
12/10 01:26, 213F
推
12/10 01:57, 3年前 , 214F
柯粉還想帶風向被打臉笑死，看不懂內文哦
12/10 01:57, 214F
推
12/10 02:21, 3年前 , 215F
超好吃的
12/10 02:21, 215F
推
12/10 02:25, 3年前 , 216F
身體不適也是DPP害的啦
12/10 02:25, 216F
推
12/10 02:27, 3年前 , 217F
一定是民進黨害老闆腰不好的啦 叭叭蔡英文下台
12/10 02:27, 217F
噓
12/10 02:40, 3年前 , 218F
內文都寫明原因了，標題還下那個問號果然藍莓
12/10 02:40, 218F
噓
12/10 05:22, 3年前 , 219F
後悔投柯P(?)
12/10 05:22, 219F
推
12/10 06:31, 3年前 , 220F
cc 店家敢講景氣不好嗎 到時候又被出征刷一星跟查水錶
12/10 06:31, 220F
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12/10 06:31, 3年前 , 221F
只有智障綠腦才會自我安慰景氣二十年來最好 國際關係史
12/10 06:31, 221F
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12/10 06:31, 3年前 , 222F
上最佳ww
12/10 06:31, 222F
噓
12/10 06:51, 3年前 , 223F
藍白不看內文帶風向
12/10 06:51, 223F
噓
12/10 07:26, 3年前 , 224F
不好吃
12/10 07:26, 224F
噓
12/10 07:54, 3年前 , 225F
都是在野黨KMT的錯啦！我們綠色執政都是因為THEY的錯！
12/10 07:54, 225F
推
12/10 07:57, 3年前 , 226F
有經濟火車頭拖著走 GDP頂呱呱
12/10 07:57, 226F
→
12/10 08:05, 3年前 , 227F
這篇馬上引來低能白蟑 五毛 9.2 笑死
12/10 08:05, 227F
推
12/10 08:19, 3年前 , 228F
一堆柯糞沒看內容 猛噴經濟
12/10 08:19, 228F
推
12/10 08:46, 3年前 , 229F
進來看推文的哈哈
12/10 08:46, 229F
噓
12/10 09:27, 3年前 , 230F
不好吃,覺得金峰都還比較好吃
12/10 09:27, 230F
噓
12/10 09:43, 3年前 , 231F
鳥標題、根本誤導，結果一看是中時就不意外了
12/10 09:43, 231F
噓
12/10 10:05, 3年前 , 232F
噓爛標題
12/10 10:05, 232F
推
12/10 10:15, 3年前 , 233F
鼎邊銼不就是滷白菜+粉條
12/10 10:15, 233F
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12/10 10:38, 3年前 , 234F
陸客不來對吧
12/10 10:38, 234F
推
12/10 12:04, 3年前 , 235F
記得有出一包一包的?
12/10 12:04, 235F
推
12/10 15:22, 3年前 , 236F
一堆不看內文帶風向的網軍....
12/10 15:22, 236F
推
12/10 16:01, 3年前 , 237F
身體不好菜政府不用負責？經濟好有什麼用？
12/10 16:01, 237F
推
12/10 20:53, 3年前 , 238F
覺得不好吃，湯味素很重
12/10 20:53, 238F
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