Re: [新聞] 好吃「魚翅瓜」 坪林農會總幹事:桌上擺半年不會壞
這個以前我在紐西蘭的時候吃過
叫魚翅瓜是因為切開來裡面纖維很像魚翅,口感也像
坦白說我覺得這個比真魚翅好吃
因為真魚翅沒有味道,但這個瓜有
味道大概類似於黃瓜+絲瓜,煮湯好喝
重點是
這真的擺半年都不會壞…
有忘過一顆在車庫快一年,沒有壞
切開來稍微乾了一點但還是可以吃
只是皮變超硬,要用剁骨刀才能切開
不過要說放很久這還不如南瓜
南瓜也忘過一顆放了一年
最後剁骨刀也劈不開,拿了鋸子來鋸,還鋸斷三顆齒…
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