Re: [問卦] 炒麵麵包要怎麼改良 才能在台灣 站穩地位
※ 引述《iXXXXGAY5566 (我非四叉貓 有恩怨請找牠)》之銘言:
: 日本 動畫 有時會出現 搶破頭的炒麵麵包
: 可是真的吃過的人 還沒遇過說好吃的
: 請問炒麵麵包要怎麼改良 才能巔峰再起
: 各位八星特級主廚有什麼辦法嗎
: 會做麵非麵 可以拯救 炒麵麵包嗎
: 把麵條改成牛肉條 就解放實力了嗎
很簡單
只要改成符合台灣人口味就行了
那種長條又沒味道的麵包
→白嫩蓬鬆的饅頭
一坨軟爛又重口味的炒麵
→長時間燉滷的三層肉
最後撒上花生糖粉和個人喜好的香菜或酸菜
道地的台灣版炒麵麵包就誕生了
跟 刈包 有87%像
然後搭配一碗四神湯
讚讚讚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.72.42 (臺灣)
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我潤餅餅皮用厚麵團揉製壓扁成圓狀
然後內餡用番茄醬、起司、蘑菇、培根、鮮蝦、雞肉
送去烘烤後,跟義大利的披薩有87%像
噓
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※ 編輯: s0930194 (1.160.72.42 臺灣), 11/26/2020 21:45:19
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