Re: [問卦] ㄟ 日本人說台灣菜市場的肉攤很噁??
※ 引述《Kazmier (代理人)》之銘言:
: 之前有個日本朋友啦
: 走在路上看到路邊的豬肉攤
: 他竟然說好噁
: 說日本天氣那麼冷
: 豬肉攤都會把肉放在冷藏櫃了
: 台灣天氣這麼熱
: 竟然全部直接放在外面?
: 不怕腐壞嗎?
: 我說肉攤都會用選轉繩趕蒼蠅
: 還好吧
: 他還是說不敢吃
: 然後另一個韓國朋友也是一樣
: 看到路邊有人隨地擺攤賣雞肉的
: 一台摩托車上面擺一大堆全雞(含雞頭的那種)
: 也說好可怕好不衛生
: 怎麼辦
: 外國人也太龜毛了吧
: 這樣也怕
: 有妹有八卦?
我可以跟你說,我們中國人吃溫體肉吃5000年了。
從來沒有問題。
溫體肉就是新鮮好吃。
原因可能是冷凍肉別說了。水一結凍肉的細胞膜就被水撐破了。整塊肉就沒用了。
冷藏肉,肉拿出來。溫差很大,肉也變難吃了。
只有溫體肉,現殺現宰,馬上吃才是最新鮮。
如果溫體肉販賣過程有問題,應該改進,不是搞冷凍冷藏。
冷凍冷藏肉只會消滅我們中國世界第一的飲食文化,可悲。
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