Re: [問卦] 哪家牛肉麵是用有機牧場的有機美牛？
※ 引述《hyoerious (面具)》之銘言：
: 美國只有不到3%的有機牧場有有機美牛(非萊牛)，
: 剩下的幾乎都是萊牛(飼養時有用過萊克多巴胺的牛)；
: 不知道有沒有人知道有哪家牛肉麵標榜用有機牧場的有機美牛？
: 有沒有相關的八卦？
其實大部份的牛肉麵店
用的都是超硬的牛腱部位或者肋條
加上長時間燉煮，不需要太高檔的肉質，新鮮衛生就好。
因此當年美牛風暴時，大部份的牛肉麵店都是標榜用
台灣牛或者澳洲牛。
只有牛排店才標榜自己用美國牛。
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吃牛肉味不是吃牛肉麵啦!
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推
11/16 00:09,
3年前
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11/16 00:09, 1F
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