Re: [新聞] 若豬牛萊劑零檢出陳吉仲：不只牛排館關門，牛肉麵店呢？

看板Gossiping作者mirrorlee (mirrorlee)時間3年前 (2020/10/29 16:23)推噓7(9推 2噓 7→)

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"現在國人吃到美國牛肉每年3公斤，都有用萊劑" 這到底是不專業呢? 還是當官當到沒良心了? 目前台灣根本就沒在驗美牛的瘦肉精含量陳主委是根據什麼下這個定論呢? 何況 2012年新台灣智庫論壇有一篇講到美牛美豬的瘦肉精問題撰文者是當時的國立台灣大學獸醫專業學院院長周晉澄先生 https://reurl.cc/Z7EZGV 裡面有幾段內容我節錄給大家看一下 "禮來藥廠資料顯示，美國有45％的豬隻及30％非以牧草飼養的牛隻，餵食帶有萊克多巴胺成份的飼料" 當年也只有30%以下非以牧草飼養的牛是餵瘦肉精的就算不考慮近年這個比例不斷下降總不成所有台灣進口美牛都是這些牛宰來的吧 "使用萊克多巴胺的肉品品質較差，較韌較不柔嫩多汁，賣相並不是很好，價位亦較低，就牛肉品質分級來說屬於較差的後兩級，並不是為高級牛排開發使用，亦即有錢人使用較少，但是一般大眾使用的加工食品與價位較低的牛肉或牛排就有可能使用或參雜，由這個使用方式來看可能就是團膳、連鎖速食店、加工處理肉類產品等，這些消費族群多數將是較年輕或是外食者，因此影響最大的就是正在成長發育的國人。" 2012開放30個月以下美牛來台灣美牛進口量大增是事實但美牛會受歡迎的原因在於便宜之外又較其他國家的進口牛肉更為鮮嫩多汁組合肉不論因為那是調製出來的口感鮮嫩多汁的原型肉用瘦肉精幹嘛少了那個漂亮油花口感會好嗎麻煩農委會調一下資料讓國人看看這幾年大幅成長的是哪一種等級的牛肉但無論如何國人吃的美牛全部都含瘦肉精絕對不是事實我還是得再問一次陳主委您是專業不夠呢? 還是當官當到沒有良心了呢? ※ 引述《k12795 (遠遠)》之銘言： : 若豬牛萊劑零檢出陳吉仲：不只牛排館關門，牛肉麵店呢？ : 台灣價值最高的自由時報 : https://imgur.com/mxrfLxD

: 農委會主委陳吉仲。（資料照） : 2020/10/29 09:38 : 〔記者簡惠茹／台北報導〕農委會主委陳吉仲今天表示，如果全部豬牛萊劑零檢出，那不 : 只牛排館，牛肉麵店呢？還是要回到專業科學，讓地方政府和中央政府確保消費者食安。 : 立法院第10屆第2會期經濟、社環、外交及國防、財政及教育文化5委員會今天舉行審查「 : 行政院農業委員會函，為修正該會101年9月7日農防字第1011473960號公告，請查照案。 : 」 : 陳吉仲會前受訪對牛排館關門的說法加以說明，他指出，如果未來各地方政府堅持所有豬 : 肉萊劑零檢出，現在國人吃到美國牛肉每年3公斤，都有用萊劑，而吃到美豬是0.6公斤， : 美國使用萊劑養豬現在是2成，那這樣科學嗎？ : 陳吉仲指出，如果全部豬牛萊劑零檢出，那不只牛排館，牛肉麵店呢？這還是要回到專業 : 科學部分，如何讓地方政府和中央政府確保消費者食安，安全容許量以下是安全的，消費 : 者如果還是有疑慮，政府就是把所有豬肉和加工品再餐飲販賣場所清楚標示。 : 陳吉仲也指出，用國人豬肉吃比較多來討論是錯誤思考邏輯，雖然國人每年吃36公斤豬肉 : ，但是溫體豬占7成以上，國產豬肉占總需求9成以上，進口豬肉都是做加工，國人吃到的 : 進口豬肉數量遠低於進口牛肉數量，吃含萊劑美牛重量絕對比吃到豬肉的重量還高。農委會主委陳吉仲。（資料照） : 2020/10/29 09:38 : 〔記者簡惠茹／台北報導〕農委會主委陳吉仲今天表示，如果全部豬牛萊劑零檢出，那不 : 只牛排館，牛肉麵店呢？還是要回到專業科學，讓地方政府和中央政府確保消費者食安。 : 立法院第10屆第2會期經濟、社環、外交及國防、財政及教育文化5委員會今天舉行審查「 : 行政院農業委員會函，為修正該會101年9月7日農防字第1011473960號公告，請查照案。 : 」 : 陳吉仲會前受訪對牛排館關門的說法加以說明，他指出，如果未來各地方政府堅持所有豬 : 肉萊劑零檢出，現在國人吃到美國牛肉每年3公斤，都有用萊劑，而吃到美豬是0.6公斤， : 美國使用萊劑養豬現在是2成，那這樣科學嗎？ : 陳吉仲指出，如果全部豬牛萊劑零檢出，那不只牛排館，牛肉麵店呢？這還是要回到專業 : 科學部分，如何讓地方政府和中央政府確保消費者食安，安全容許量以下是安全的，消費 : 者如果還是有疑慮，政府就是把所有豬肉和加工品再餐飲販賣場所清楚標示。 : 陳吉仲也指出，用國人豬肉吃比較多來討論是錯誤思考邏輯，雖然國人每年吃36公斤豬肉 : ，但是溫體豬占7成以上，國產豬肉占總需求9成以上，進口豬肉都是做加工，國人吃到的 : 進口豬肉數量遠低於進口牛肉數量，吃含萊劑美牛重量絕對比吃到豬肉的重量還高。 : https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3335486 : 備註： : https://imgur.com/ef0CwK7