Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? 室內循環水養殖

看板Gossiping作者 (IV)時間3年前 (2020/10/20 20:24), 3年前編輯推噓34(34推 0噓 12→)
留言46則, 37人參與, 3年前最新討論串1/1
大給賀 剛好今年小弟全力投入室內養殖鰻魚設備開發 大家都知道常見的日本鰻魚苗是野外捕捉的 要解決鰻魚苗不足第一個就是繁殖日本鰻 但目前看來要商業量產合乎成本看起來是遙遙無期 第二個是用其他種類的鰻魚替代 現在台灣常見的異種鰻以鱸鰻為大宗(苗價1元上下) 太平洋雙色鰻(又名黑鰻，苗價4元上下) 在2013年台灣就開始異種鰻試驗 但是發現異種鰻在一樣的日本鰻養殖環境 育成率遠遠不及日本鰻(20% v.s 90%) 日本鰻的頭批半年就可以到上市體型(4尾一公斤) 雙色鰻可能要一年 鱸鰻更是要一年半起跳 在口感上雙色鰻是跟日本鰻比較接近的 又加上蒲燒醬調味其實不是老饕的人都是可以接受的 鱸鰻的話則是口感比較Q 我覺得也蠻適合台灣人口味的 而室內循環水養殖就是利用設備把鰻魚的糞便分離 用硝化菌處理水中的氨氮 簡單來說就是放大版的自動水族缸 以往設備的造價昂貴 前幾年在屏東有案場500噸的水體要價1500萬左右 不是一般養殖戶負擔的起的 更何況設備只是第一步 還要配合養殖技術 目前小弟的開發的原型機每噸水的成本大概是0.5萬 效能更佳 希望有人來投資哈 大概4這樣 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.81.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1603196699.A.D05.html
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10/20 20:25, 3年前 , 1F
你鰻魚系?
10/20 20:25, 1F
推
10/20 20:26, 3年前 , 2F
你鰻魚系?
10/20 20:26, 2F
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10/20 20:26, 3年前 , 3F
利潤跟養蝦比如何
10/20 20:26, 3F
以養殖的話利潤大概都50%起跳 但是蝦子是算是底棲的生物養殖密度再屌大概就10kg/噸水 但是週期短 一年可以拚三水 鰻魚高密度循環水養殖是50kg/噸水 就看養殖戶偏好哪種物種了 ※ 編輯: jacky60302 (220.135.81.109 臺灣), 10/20/2020 20:27:28
推
10/20 20:27, 3年前 , 4F
幫推
10/20 20:27, 4F
推
10/20 20:27, 3年前 , 5F
所以台灣到底都養哪種鰻魚
10/20 20:27, 5F
還是日本鰻大宗 異種鰻因為需要設備 但是設備昂貴 所以養的規模一直沒有起來
推
10/20 20:27, 3年前 , 6F
不對啊 鱸鰻那個皮這麼多膠質這麼厚 真的能取代鰻魚？？
10/20 20:27, 6F
這要看養多久的鰻魚 大尾鱸鰻就通常是藥燉 如果蒲燒的我看過6-8尾的異種鰻 ※ 編輯: jacky60302 (220.135.81.109 臺灣), 10/20/2020 20:35:23
推
10/20 20:29, 3年前 , 7F
漁民想想還是養泰國蝦好了
10/20 20:29, 7F
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10/20 20:29, 3年前 , 8F
我以為盧蔓很貴，想不到還蠻便宜的，但是盧蔓肉少，刺
10/20 20:29, 8F
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10/20 20:29, 3年前 , 9F
多，吃過就謝謝再聯絡
10/20 20:29, 9F
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10/20 20:29, 3年前 , 10F
假鰻魚喔
10/20 20:29, 10F
推
10/20 20:31, 3年前 , 11F
你這樣研發丟了多少進去啊
10/20 20:31, 11F
自己開發設備不太貴阿 都用3D列印的 手工 養殖成本主要是飼料佔一半以上 年底要試25噸水一個模組了
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10/20 20:31, 3年前 , 12F
鰻魚是會電人甚至可以電死河馬的那種嗎?
10/20 20:31, 12F
不一樣啦www
推
10/20 20:34, 3年前 , 13F
幹鰻魚超會拉屎我之前工作的地方也是用循環機養鰻魚都是臭
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10/20 20:34, 3年前 , 14F
水管味
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真假!! 在哪?
推
10/20 20:35, 3年前 , 15F
有沒有搞太陽能
10/20 20:35, 15F
要阿 上面發電 下面養魚讚!! ※ 編輯: jacky60302 (220.135.81.109 臺灣), 10/20/2020 20:38:45
推
10/20 20:38, 3年前 , 16F
好專業 推!!!!!!!!!!
10/20 20:38, 16F
推
10/20 20:38, 3年前 , 17F
所以養殖鰻魚可以繁殖嗎？還是只有日本鰻不行？
10/20 20:38, 17F
推
10/20 20:41, 3年前 , 18F
推
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推
10/20 20:42, 3年前 , 19F
看來本要夠厚才能搞
10/20 20:42, 19F
推
10/20 20:46, 3年前 , 20F
在龜山室內養用循環機跟本沒辦法解決鰻魚黏液的問題兩三天
10/20 20:46, 20F
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10/20 20:47, 3年前 , 21F
就要洗桶拿去養別的比較好
10/20 20:47, 21F
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10/20 20:48, 3年前 , 22F
業主那台循環機100萬一台不知道有沒有唬爛我
10/20 20:48, 22F
推
10/20 20:53, 3年前 , 23F
盧鰻難吃，會被剌死
10/20 20:53, 23F
推
10/20 21:00, 3年前 , 24F
吳郭魚肚蒲燒 台灣人就吃的很爽了 要吃多好
10/20 21:00, 24F
推
10/20 21:08, 3年前 , 25F
可以養白鯧嗎 過年一波賺到一棟樓
10/20 21:08, 25F
推
10/20 21:25, 3年前 , 26F
！阿我們家在中部沿海抓的是哪種鰻魚？一尾前幾年有
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10/20 21:25, 3年前 , 27F
三四十元欸
10/20 21:25, 27F
推
10/20 21:28, 3年前 , 28F
據說日本黑道會把屍體交給鰻魚養殖戶處理 是真的嗎
10/20 21:28, 28F
推
10/20 21:33, 3年前 , 29F
推
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推
10/20 21:33, 3年前 , 30F
那有辦法雜交嗎，日本跟他種合體後代
10/20 21:33, 30F
推
10/20 21:49, 3年前 , 31F
鰻魚養殖 我記得海洋王有科普過一次
10/20 21:49, 31F
推
10/20 22:04, 3年前 , 32F
#1S3HmYwr (Gossiping) 海洋王的鰻魚連結
10/20 22:04, 32F
推
10/20 22:07, 3年前 , 33F
我們就是不知道鰻魚怎麼養才會繁殖產卵孵化之再變成鰻苗
10/20 22:07, 33F
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10/20 22:08, 3年前 , 34F
那就不用講雜交了 因為連正常的交配產卵都還不清楚
10/20 22:08, 34F
推
10/20 22:19, 3年前 , 35F
@@
10/20 22:19, 35F
推
10/20 22:28, 3年前 , 36F
自助餐都夾蒲燒醬吳郭魚 真的op 入口即化滿嘴脂肪
10/20 22:28, 36F
推
10/20 22:34, 3年前 , 37F
長知識
10/20 22:34, 37F
推
10/20 22:45, 3年前 , 38F
鰻魚王
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10/20 23:37, 3年前 , 39F
加油
10/20 23:37, 39F
推
10/20 23:46, 3年前 , 40F
結合魚菜共生 賣點菜短期回收啊
10/20 23:46, 40F
推
10/20 23:54, 3年前 , 41F
專業
10/20 23:54, 41F
推
10/20 23:57, 3年前 , 42F
循環水養殖還是少碰。。
10/20 23:57, 42F
推
10/21 00:17, 3年前 , 43F
推
10/21 00:17, 43F
推
10/21 01:55, 3年前 , 44F
長知識
10/21 01:55, 44F
推
10/21 12:00, 3年前 , 45F
推
10/21 12:00, 45F
推
10/21 12:29, 3年前 , 46F
推推！
10/21 12:29, 46F
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