Re: [問卦] 鰻魚會不會被吃完?
大家安安
今天來說說鰻魚的故事吧
鰻魚也是我比較熟悉的魚魚 XD
今天來說說日本鰻 Anguilla jopanica
※ 引述《azjba89xz (百万一心)》之銘言：
: 你綿大家好
: 其實說實話
: 鰻魚飯真的好吃
: 但是鰻魚已經快被吃光了
: 是不是再這樣吃下去
: 鰻魚就被吃完了啊
: 如果有人真的能養殖鰻魚不就發大財了?
: o'_'o
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這幾個推文到底誰對咧?
基本上都算對 只是時間上的問題
鰻魚的故事要從1922年開始說起
在1922年以前
人們突然發現一件神奇的事情
在可以抓到鰻魚的環境裡面
像是河流 池塘 沿岸
居然找不到半顆卵 連幼苗都找不到
那麼鰻魚到底哪裡來的呢?
於是到了1922年
終於有個科學家找到了
歐洲鰻 Anguilla anguilla 跟美洲鰻Auguilla rostrata的產卵地點
地點是在離岸邊非常遠的大西洋海域上
這表示日本鰻有可能也是在非常遙遠的海裡面產卵
於是將近70年的時間過去了
終於在1991年的時候
發現了日本鰻的產卵地點
位置在菲律賓海
https://i.imgur.com/FGTJDZq.png
這個發現意味著
我們終於有機會揭開鰻魚長大的生活史
那麼我們就可以開始人工飼養鰻魚了
等等 鰻魚養殖不是很早之前就有了嗎?
對 不過那並不是完全養殖
不是從卵養到孵出來 再從養到長大 然後再生下一代
傳統上的鰻魚養殖 都是去捉野外的小鰻魚(玻璃鰻或鰻線)回來養
這邊說明一下鰻魚長大的過程
養殖系的小朋友也順便複習一下吧 XDDD
https://i.imgur.com/9IMAPle.jpg
蛋
↓
前柳葉鰻期(preleptocephalus)
↓
柳葉鰻期(leptocephalus)
↓
玻璃鰻期(glass eel)
↓
鰻線期(elver)
↓
黃鰻(yellow eel)
↓
銀鰻(silver eel)
前柳葉鰻期
剛從蛋孵化出來
1;33柳葉鰻期
https://i.imgur.com/o8N1kkj.png
黃鰻及銀鰻
到了黃鰻時期基本上就已經都在淡水域成長
長到了銀鰻時期就是成熟了
然後再回到故鄉 交配 產卵
從野外的捕捉 就表示供應量一定有限
所以最愛吃鰻魚的國家 日本就哀哀叫
我們捕獲量越來越低了!!!
都是你們抓太多!!!
被點名的有 台灣 中國 韓國
台灣就是剛好鰻魚苗經過的地方
經過時鰻魚苗又剛好到了玻璃鰻 鰻線的階段
天時 地利 人和!!
日本除了哀哀叫 也開始著手進行鰻魚人工繁殖的研究
1960年代 日本就開始進行人工催熟
人工催熟遭遇許多困難
像是催不熟 人工授精失敗等
到了後來成功了 但是卵孵不出來
他們發現要讓卵翻滾才能順利孵化
終於到了1974年
透過荷爾蒙催熟的方式成功有了受精卵
受精卵也順利孵化了
那批小鰻魚長到了7mm
然後就死掉了
因為大家都不知道小鰻魚吃甚麼!!
有玩過觀賞魚繁殖的都知道
小魚出來後 最煩惱的就是小魚到底吃什麼
要適合小魚的嘴巴(適口性)
還要激發小魚吃東西的慾望(誘引性)
還要兼具營養 跟 好消化
雖然當時有一篇報告是
小鰻魚吃輪蟲
大家普天同慶阿!! 原來只要吃這麼好取得的東西就好了
可是很抱歉 那只是個案
只是那隻小鰻魚不挑食而已
幾乎所有的小鰻魚都不想吃這東西
最後在2001年 有人用了鯊魚卵餵食
小鰻魚終於肯乖乖吃飯了
https://i.imgur.com/JYDyrX2.png
小鰻魚長大的過程 也不是都那麼順遂
研究發現如果開著燈
小鰻魚就會一直往下衝
然後就把下顎撞壞了
下顎壞掉了當然就不能吃東西
最後就餓死了
https://i.imgur.com/R7ui5K3.png
從圖片可以看到
下顎壞掉不是唯一的問題
彎曲呀 對折阿 反正各種花樣死法
後來就發展出一套SOP
平常關燈
要餵食物的時候開燈 關掉打氣
(因為小鰻魚不太會游泳)
開燈後 小鰻魚就會往下衝 剛好碰到在下面的食物就開始吃
等他們吃飽 趕快把殘餌撈走然後關燈
不過小鰻魚也有自然死亡
除了本身脆弱
還有就是小鰻魚不往下衝了
但總會撞上魚缸的牆吧
一撞上去 下顎又壞掉惹!!
這些屍體每天也都要移除
不然小鰻魚會生病死光
經過7749天......
好啦 沒這麼久
大概經過153 - 754天
小鰻魚就到了人生的另一個階段
有沒有發現時間拖很長?
野外的小鰻魚大概是100 - 160天就可以轉職
所以人工飼養的 除了難養 還長得慢
也因為這樣養出來也不確定到底能不能再生下一代
經過這麼長時間的努力
在去年 日本鰻魚完全繁殖技術算是已經成熟了
許多問題被一一克服
前面其實還有很多沒說到的
例如溫度沒控好 小鰻魚就畸形給你看
例如剛出生的時候小鰻魚浮力超好 全部浮上去死給你看
這些都一一克服後
再來就是改進這些技術 讓他更簡化了
因為...不覺得這些東西看起來就超麻煩嗎
而且還要花很多錢
所以目前人工完全養殖的鰻魚還不能供應人類這麼多張嘴巴
大概是這樣~
謝謝大家
冷知識:
今天很冷，所以我要休息惹 :D
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沒錢QQ
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你怎ㄇ在這
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野外環境比較不穩定
但是人類還對於他們生長的環境不太清楚呀~
鰻魚一出生就在適合的環境
旁邊都是食物 還不會撞到牆!! XDDDD
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可以不要ㄇ超難聽的
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剛好遇到777777之亂 XDD
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