Re: [問卦] 雞米花和鹹酥雞差在哪
※ 引述《scoutjack ()》之銘言:
: 欸 大家好啦
: 我半年前亂用問卦討論政治
: 今天剛出桶
: (但我沒錢發)
: 是要問你各位廢宅啊
: 你們覺得雞米花跟鹹酥雞差在哪?
: 我自己認為是有沒有骨頭啦
: 不知道你們怎麼看?
雞米花就是體積比較小的雞肉塊果粉炸
所以取名為雞米花
這種做法是冷凍炸雞的大廠發明的
規格化的冷凍炸雞大小與重量都需要一致
因此在修邊的過程中會有很多邊角肉
這些肉丟掉也可惜
就做成雞米花了
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