Re: [問卦] COSTCO美牛攤位前 竟沒人出來反美牛！

看板Gossiping作者 (小賊)時間3年前 (2020/08/31 16:56), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 8人參與, 3年前最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《HAHAHUNG (瑞斯開墮 犽宿開滑)》之銘言： : 弱弱的問一下 : 30個月以上的美牛 : 有可能被分級為USDA prime 或choice 嗎？ : 還是肉質都太老了，只能做加工食品呢 : 這關乎肥宅能否繼續煎牛排小確幸 : 請板上大廚們解惑，100p謝 估狗找到日本美國食肉輸出連合會於2006年的文件 重點圖如下 https://imgur.com/jhojQh3
全文件如下 https://www.americanmeat.jp/trd/publications/book/pdf/products.pdf 我不懂日文只會看漢字 不解釋上面圖和文件內容代表的意思 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.34.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598864182.A.405.html
推
08/31 16:58, 3年前 , 1F
我猜是很好吃沒問題安心吃的意思吧
08/31 16:58, 1F
推
08/31 16:59, 3年前 , 2F
現在好好吃，管他過去幹什麼
08/31 16:59, 2F
推
08/31 17:02, 3年前 , 3F
等級分為八等，同個顏色為一樣的等級
08/31 17:02, 3F
推
08/31 17:03, 3年前 , 4F
唔....沒特殊貼標分級的可能為commercial
08/31 17:03, 4F
→
08/31 17:04, 3年前 , 5F
其他utility/cutter可能是加工品 canner則是罐頭
08/31 17:04, 5F
→
08/31 17:04, 3年前 , 6F
所以要吃老牛 請吃罐頭 加工肉品或組合牛肉...
08/31 17:04, 6F
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08/31 17:05, 3年前 , 7F
有認證的等級啊~
08/31 17:05, 7F
→
08/31 17:05, 3年前 , 8F
大家比較在乎好市多USDA prime或choice 烤肉節要到了
08/31 17:05, 8F
→
08/31 17:06, 3年前 , 9F
民進黨會強制標示牛齡嗎? 吃prime也可能吃到30~42月齡
08/31 17:06, 9F
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08/31 17:08, 3年前 , 10F
為什麼不看最後面有關狂牛症對策的說明
08/31 17:08, 10F
推
08/31 17:24, 3年前 , 11F
08/31 17:24, 11F
推
08/31 17:26, 3年前 , 12F
肉都老了怎麼還會在prime choice
08/31 17:26, 12F
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