Re: [新聞] 【開放美豬牛】美豬肝腎瘦肉精濃度高危
小弟豬農
要說的是 白人不吃的部位庫存太多
像豬頭皮 前後腳 內臟...等
才會找管道賣
所以要多便宜有多便宜
絕不是看美豬單價(美國肉商不會打銷量少又貪便宜的國家)
因為這些部位冰凍還要浪費電錢
而這些部位華人接受度高
所以當然找黃皮人賣到爆
而且我覺得目前餐廳 連鎖店門口標示也沒有用
1.因為餐廳 連鎖店 大都是叫肉商送貨 餐廳也不會知道真實來源 一面跟消費者拍胸脯包證
他用的是台灣肉 一面進著便宜穩定但來源他無法干涉的肉品
2.加工品更難控 內臟部位微加個5% 在你吃的香腸 貢丸 肉鬆 水餃 餛飩 滷肉飯 重組肉
漢堡 ...等加工食品內 你絕對吃不出來 而這些市場批來的原料很大部分都在民宅裡面做(
中大型中央廚房就看良心 反正衛生合格就好) 加了什麼你不知道 政府也管不完
總之 只能期待萊克多巴胺內臟沒那麼毒 美國爸爸不吃的 我們默默吃完就好
依我看美國瘦肉精豬肉對養豬產業衝擊不大
美國大規模養殖 不洗豬舍 豬閹不閹都是臭的 而且凍過 市場上會很難賣 婆婆媽媽不會買
只能走業通路線 搶攻外食族 而我們活豬的顧客是婆婆媽媽 所以影響不大
只是擔心不肖業者從海上“超買”瘦肉精 因為用了後拍賣價格每公斤可多個5-10元 甚至更
多 我沒用過 無法提供精準數字 但這個對養豬產業殺傷力是最大的 有人偷用被抓到 婆婆
媽媽就不買了 連基本客群都跑光 可以想見台灣豬價崩盤 養豬戶倒一遍
所以 目前影響最大的是消費者 豬農目前還好但頗抖 因為海上超買是台灣日常(9種瘦肉精
如果能搞台灣 阿共都願意提供) 不肖業者是台灣日常 豬價崩盤目前看來是既定的未來
我在想要不要轉行了...
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歡迎來雲林找我
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第一次有投 第二次沒有
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是生產者能決定的嗎
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韓你投就好
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偷用的業者賺 新聞爆出後全產業賠
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等館長好了 再來問他要不要客製化 十倍瘦肉精豬來健身房賣
品牌豬肉有考慮啦 只是要加入我成本會提高 但局勢看不清 不想平白提高成本
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找不到儲值的地方
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優勢都是行銷來的 同樣豬肉 市場跟百貨 天差地遠
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養豬用瘦肉精應該很賺 不用管育種 不用買貴的公豬 貴的飼料 上市前兩週投藥 每頭豬都
能多賣1000元?(無精確數字) 有門路的養豬戶會想辦法賺的
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新聞只會去找青農 型農 這類拿低利貸款或補助款多的 當然他們要讚聲
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噓
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食安事件一但爆 市場不分青紅皂白馬上滯銷 冷凍廠開心便宜收 外銷能賺多少從不是豬農
賺得到 只有虧損會留給豬農
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無法私宰 也不會殺 很抱歉說
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我閹豬的睪丸就吃不完了 買啥內臟 你來 我弄幾斤蛋蛋給你吃
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