Re: [問卦] 當燒臘店老闆,可能很爽!

看板Gossiping作者 (麧膲08)時間3年前 (2020/08/19 07:46), 3年前編輯推噓86(89推 3噓 27→)
留言119則, 94人參與, 3年前最新討論串2/2 (看更多)
我從有記憶以來到高中看我爸開燒臘店起碼10年以上了 可以把一天的行程大致跟你說一下 早上五點起床準備烤鴨 烤叉燒 香腸 (準備脆皮燒肉) 準備烤雞....肉類主食 準備到9點左右拿出來放一下 並且準備便當用的菜 大約10：30開業 11：00左右就開始排隊跟接訂單 如果有企業先訂大訂單更早一小時起床準備 11：30會有一堆接不完的電話或甚至不接(太多訂單會讓現場排的客人可能買不到) 到14：00左右賣完中午 再次烤鴨/準備菜烤到17：00左右再度開業 賣到20：00收工 收拾整理到約21：00 然後開始準備明天要烤的鴨，醃漬排骨跟叉燒，大約到00：30-1：00左右 洗澡然後睡覺 我國中之前工作星期一至日 除了星期日半天其他都整天 高中之後就休六下午跟日整天 大二之前改只做中午 這樣應該跟輪班星人差不多累了吧 不過賺不少是真的 我爸把800萬負債還完之後還買了一棟透天跟一層公寓 (都很偏僻 但他們喜歡) 現在悠閒享受種菜+每月出遊1-2次的開心退休生活 我爸一直叫我不要接 太累了 還有時候會切到手見血 切鴨那個力道都不是開玩笑的 通常都會見骨 ※ 引述 《words2012 (づ′・ω・)》 之銘言： : 　 : 晚上去燒臘便當店 : 　 : 買大便當 三寶飯95元 : 　 : 　 : 發現肥宅老闆很爽! : 　 : 在那邊一直切肉 : 　 : 直接裝便當! : 　 : 　 : 　 : 　 : 挖考! : 　 : 一個月不知道賺十幾萬 是不是! : 　 : 　 : 這年頭當便當店老闆 超爽 是不是! : 　 : 0.0 : 　 : 　 : 　 : 如果我明年開燒臘便當店 很爽! : 　 : 用便當把妹! : 　 : 讓女孩每天吃不完的大便當 : 　 : 對不對! : 　 : 0.0 : 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.54.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1597794371.A.ADE.html
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08/19 07:47, 3年前 , 1F
那你爸是香港人嗎
08/19 07:47, 1F
他現在有台灣國籍 但他很支持香港政府跟共產黨政權... ※ 編輯: Rdex08 (223.139.54.161 臺灣), 08/19/2020 07:47:27
推
08/19 07:47, 3年前 , 2F
真的辛苦
08/19 07:47, 2F
推
08/19 07:47, 3年前 , 3F
做吃的都很辛苦
08/19 07:47, 3F
推
08/19 07:48, 3年前 , 4F
你要感謝你爸 辛苦惹~
08/19 07:48, 4F
推
08/19 07:48, 3年前 , 5F
推
08/19 07:48, 5F
推
08/19 07:48, 3年前 , 6F
辛苦+1,但是穩穩賺
08/19 07:48, 6F
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08/19 07:48, 3年前 , 7F
一天睡沒幾個小時
08/19 07:48, 7F
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08/19 07:50, 3年前 , 8F
好辛苦
08/19 07:50, 8F
※ 編輯: Rdex08 (223.139.54.161 臺灣), 08/19/2020 07:52:09
推
08/19 07:53, 3年前 , 9F
餐飲都是辛苦錢
08/19 07:53, 9F
推
08/19 07:57, 3年前 , 10F
抱歉 我只是好奇問問的 沒別的意思
08/19 07:57, 10F
沒事啦
推
08/19 07:57, 3年前 , 11F
真羨慕你 叉燒 烤雞鴨吃到飽 你家的油蔥好吃嗎？那個淋飯
08/19 07:57, 11F
好吃 我家到現在還會自己做 那個做起來蠻簡單的但比例就要看經驗了
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08/19 07:57, 3年前 , 12F
超讚
08/19 07:57, 12F
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08/19 07:57, 3年前 , 13F
因為碰到不少香港人都在台灣開燒臘店
08/19 07:57, 13F
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08/19 07:58, 3年前 , 14F
叉燒好食
08/19 07:58, 14F
推
08/19 07:59, 3年前 , 15F
某些香港人真的很支持香港政府和中共政權！對他們而
08/19 07:59, 15F
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08/19 07:59, 3年前 , 16F
言中國是他們的國，他們香港則是高級的天龍人
08/19 07:59, 16F
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08/19 08:00, 3年前 , 17F
因為小弟的女朋友也是這樣子的人......
08/19 08:00, 17F
推
08/19 08:01, 3年前 , 18F
廣東話識不識講？
08/19 08:01, 18F
識聽不識講 出生到現在大部分時間都在台灣 父母也用國語溝通(我媽也不是台灣出生的) 所以我廣東話超爛只會聽 但在香港用廣東話生活應該是沒問題
推
08/19 08:02, 3年前 , 19F
太平洋沒加蓋 覺得中共好 自己游過去
08/19 08:02, 19F
推
08/19 08:06, 3年前 , 20F
我愛香港 香港加油
08/19 08:06, 20F
推
08/19 08:07, 3年前 , 21F
沒有國民黨資源的高級外省人吧
08/19 08:07, 21F
他都因為負債跑到台灣來應該不算高級(?
推
08/19 08:09, 3年前 , 22F
做吃的一定比較累
08/19 08:09, 22F
推
08/19 08:11, 3年前 , 23F
累可能還不賺 最怕客人不穩定那種 幫手很難找 很累是大
08/19 08:11, 23F
我家真的好吃 我基本上體重到大學之後不常吃家裡便當才變輕 但最近趕稿熬太多夜又胖回來了
→
08/19 08:11, 3年前 , 24F
賺
08/19 08:11, 24F
推
08/19 08:12, 3年前 , 25F
我知道的燒臘店生意不是門可羅雀就是大排長龍
08/19 08:12, 25F
推
08/19 08:12, 3年前 , 26F
推推
08/19 08:12, 26F
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08/19 08:12, 3年前 , 27F
恭喜你們家是後者
08/19 08:12, 27F
※ 編輯: Rdex08 (223.139.54.161 臺灣), 08/19/2020 08:13:43 ※ 編輯: Rdex08 (223.139.54.161 臺灣), 08/19/2020 08:15:16
推
08/19 08:19, 3年前 , 28F
你爸是標準的港仔 然後會來台灣的港仔是真的魯
08/19 08:19, 28F
推
08/19 08:19, 3年前 , 29F
所以你有要接嗎？ 你爸會教你那邊講得話語嗎？
08/19 08:19, 29F
推
08/19 08:19, 3年前 , 30F
叉燒好吃
08/19 08:19, 30F
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08/19 08:24, 3年前 , 31F
你當然要接，當老闆，請師傅學徒幫你賺
08/19 08:24, 31F
還有 48 則推文
還有 16 段內文
推
08/19 10:37, 3年前 , 80F
太狂
08/19 10:37, 80F
推
08/19 10:38, 3年前 , 81F
你們不做教我我來做
08/19 10:38, 81F
推
08/19 10:48, 3年前 , 82F
餓了耶
08/19 10:48, 82F
推
08/19 10:48, 3年前 , 83F
回原Po 切叉燒完用刀拍肉是為了肉的口感做鬆肉的動
08/19 10:48, 83F
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08/19 10:49, 3年前 , 84F
作，也為了擺盤好看。（家裡也賣燒臘的飄過...）
08/19 10:49, 84F
推
08/19 10:51, 3年前 , 85F
求油蔥配方+1
08/19 10:51, 85F
推
08/19 10:54, 3年前 , 86F
好想知道油蔥比例！算是營業秘密嗎 XD
08/19 10:54, 86F
推
08/19 10:56, 3年前 , 87F
脆皮推
08/19 10:56, 87F
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08/19 10:56, 3年前 , 88F
之前我家附近生意好的燒臘店一直找不到剁肉人員 因為太
08/19 10:56, 88F
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08/19 10:57, 3年前 , 89F
累 只會都老闆自己上
08/19 10:57, 89F
推
08/19 11:16, 3年前 , 90F
看切的老闆，手都包護腕
08/19 11:16, 90F
推
08/19 11:20, 3年前 , 91F
推 燒臘真的好吃
08/19 11:20, 91F
推
08/19 11:28, 3年前 , 92F
脆皮推
08/19 11:28, 92F
推
08/19 11:33, 3年前 , 93F
賺不少但也很辛苦
08/19 11:33, 93F
推
08/19 11:35, 3年前 , 94F
我比較想知道為什麼香港人開店都很不衛生
08/19 11:35, 94F
推
08/19 11:35, 3年前 , 95F
想到見鬼畫面
08/19 11:35, 95F
推
08/19 11:47, 3年前 , 96F
想知道香港人都是內建燒臘技能嗎？還是特別有去學才出來
08/19 11:47, 96F
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08/19 11:47, 3年前 , 97F
開
08/19 11:47, 97F
推
08/19 11:50, 3年前 , 98F
推推推
08/19 11:50, 98F
推
08/19 11:53, 3年前 , 99F
左腿真的比右腿好吃ㄇ？
08/19 11:53, 99F
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08/19 12:01, 3年前 , 100F
辛苦了
08/19 12:01, 100F
推
08/19 12:05, 3年前 , 101F
真的每次去熱門店光看切肉就累
08/19 12:05, 101F
推
08/19 12:11, 3年前 , 102F
真的累
08/19 12:11, 102F
推
08/19 12:14, 3年前 , 103F
請問為何負債高昂
08/19 12:14, 103F
推
08/19 12:32, 3年前 , 104F
推，辛苦的爸爸
08/19 12:32, 104F
推
08/19 12:34, 3年前 , 105F
真好!!! 吃不到!!!
08/19 12:34, 105F
推
08/19 12:37, 3年前 , 106F
辛苦了
08/19 12:37, 106F
推
08/19 12:39, 3年前 , 107F
媽的共產黨 吃爆你 店名呢（伸）
08/19 12:39, 107F
推
08/19 13:13, 3年前 , 108F
辛苦推
08/19 13:13, 108F
推
08/19 13:18, 3年前 , 109F
推
08/19 13:18, 109F
推
08/19 13:21, 3年前 , 110F
為什麼台灣的燒臘店很少賣燒鵝?
08/19 13:21, 110F
噓
08/19 13:33, 3年前 , 111F
支持共產黨拜託游回去
08/19 13:33, 111F
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08/19 13:55, 3年前 , 112F
支持共產黨那來台灣幹嘛
08/19 13:55, 112F
噓
08/19 14:00, 3年前 , 113F
支持幹嘛不回去真傻眼
08/19 14:00, 113F
推
08/19 14:10, 3年前 , 114F
推燒臘~
08/19 14:10, 114F
推
08/19 14:32, 3年前 , 115F
做吃的都不容易
08/19 14:32, 115F
推
08/19 17:57, 3年前 , 116F
還完債也退休了 幹嘛不回香港 小心之後台灣被武統
08/19 17:57, 116F
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08/19 17:58, 3年前 , 117F
後被當台獨喔
08/19 17:58, 117F
推
08/19 23:18, 3年前 , 118F
想知道油蔥的做法~網路上的食譜做起來味道都不是很像QQ
08/19 23:18, 118F
推
08/19 23:48, 3年前 , 119F
我以為燒臘店的肉是跟廠商買現成的 原來是自己烤
08/19 23:48, 119F
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