Re: [問卦] 鱔魚意麵要吃哪種

看板Gossiping作者 ( )時間5年前 (2020/07/27 15:04), 編輯推噓5(501)
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※ 引述《Terence1219 (sakana)》之銘言: : 小弟之前去台南 : 有吃了超級甜的鱔魚意麵 : 還發現鱔魚意麵有兩種 : 勾芡的和乾炒的 : 其中乾炒得還比勾芡的貴 : 到底是為什麼呢? 羹的比較好 乾的比較貴是因為鱔魚通常會比較多片 羹的酸甜口味加上焦香鍋氣,吃起來真的很爽 不過有的店家是一次弄很多份,少了那個鍋氣就沒那麼好吃了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.82.255 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1595833443.A.75A.html

07/27 15:05, 5年前 , 1F
乾的容易雷啊 水準差距大
07/27 15:05, 1F

07/27 15:14, 5年前 , 2F
乾的水準差異大,食材新鮮與否很明顯
07/27 15:14, 2F

07/27 15:15, 5年前 , 3F
吃乾的,水準一吃就知道
07/27 15:15, 3F

07/27 15:47, 5年前 , 4F
高手都吃乾的 只有真正的技術才能炒出來
07/27 15:47, 4F

07/27 16:03, 5年前 , 5F
嘉義的炒鱔魚麵比較好吃
07/27 16:03, 5F

07/27 17:18, 5年前 , 6F
要問清廉好市長!
07/27 17:18, 6F
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