Re: [問卦] 最推的泡麵?

看板Gossiping作者extemjin (extemjin)時間4年前 (2020/07/12 22:22)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ 引述《yoyodiy (廢文心得文大師)》之銘言： : 台灣泡麵常見的就有台灣日本韓國印尼越南泰國馬來西亞新加坡 : 這幾個國家的泡麵 : 各國泡麵也有不同特點 : 各位最推哪國的哪家泡麵? : 八卦韓國泡麵，除了杯麵碗麵外，袋裝的幾乎沒看過可以"泡"的，最起碼永和中興街(韓國)那幾家韓國貨是如此。啊，小雞麵可以用泡的... 整體來講，韓國泡麵真的風格都很單調，整體喜歡辣、發酵味、起司味，濃牛高湯味。以"泡"麵來說，綜合推薦除了農辛外還真的想不到其他的泰國泡麵的CP值超高，有三款是貨架上的常客，鮮蝦麵、酸辣麵、還有椰奶綠咖哩麵，這三種一包只要9~10元，但是出乎意料的好吃。這三種口味中，椰奶綠咖哩麵在超市賣最好，幾乎很快就會賣完，這款麵味道濃厚，真的有在吃咖哩拉麵的感覺，缺點是不夠辣，但是自行配上各種辣椒醬就是極品。泰國泡麵便宜好吃的口味不少，就口味上來說，大部分的乾麵幾乎都把維力壓在擦。但有幾種地雷難吃的就真的很難吃...例如某檸香牛肉.. 但普遍缺點是醬料袋的塑膠包裝設計得很爛，往往都把醬跟油包和在一起，使用難撕的材料、常常因此搞得一手油膩膩，且因為包裝材質太爛(上面三款不算)，包裝很容易滲油、破洞、滲氣，導致麵的保存期限不高。變成各即期品店的常見貨。最大的缺點是幾乎所有的泰國麵都屬於低筋細油炸麵，非常容易泡軟、對某些較厚重的口味來說，口感稍嫌不足。至於日系泡麵就真的不知道該怎麼講，每種都好吃，但每種都微妙的貴，超市只有日清那幾種，但日貨專賣店卻是多到不知道怎麼選。但好吃是有代價的，日系泡麵如同50元以上的滿漢大餐、爌肉麵，是泡麵中的奢侈品。同樣原價是35元，你要選大碗滿意的阿Q還是味道鮮美的日清杯麵，有時候真是個難題。不得不承認，日本人對泡麵的熱情與研究是真的有水準，只是有些大碗的日系泡麵，特別是跟拉麵店聯名的，往往都真的很鹹。台灣的泡麵就不講了，能活到現在的其實都還不錯，例如：阿Q蒜香豬肉，辦公室最強香氣核彈麵，是那種真的會讓人問：「誰在吃泡麵?」那種麵。但那個雙響炮到底是怎麼回事..? 雙響炮經過多次改版，曾經最有份量的時期是淨重高達140g+一包碗豆!! 是真的一碗會飽的麵。但現在的雙響炮兩塊麵根本是詐騙...，對比阿Q跟維力的同樣價位的大碗公麵，明明是兩塊麵、同樣價位，淨重卻一樣，100g上下!! 味道呢? 是哪種即使常常在特價，包裝行銷一換再換，也讓人很不想再吃第二次...是真的很好奇都底誰會常常買雙響砲? 雙響炮個人唯一承認的口味是豬雞雙拼，但現在卻是幾乎在通路上絕版的口味!? 好吃的消失，難吃的猛推，這三小? 另一個有問題的是維力，除了炸醬麵，其他的甚麼手打麵、包裝麵... 那味道真的是.... (*_#) ?? 總結說起來，個人認為，鬼島的泡麵王中王，其實還是要同時頒給維力炸醬麵跟統一肉燥麵，理由不是這兩款特別好吃，而是這兩款是一種中規中矩，可以比較常常吃的麵。重點是因為這兩款麵有著容易被料理的特性，台灣各地許多炒泡麵，或家常泡麵料理，幾乎都以這兩款的醬料為基礎。維力濃厚的醬油味，極適合變化成各種炒泡麵，明明是泡麵的醬料卻做到能單獨出整個大鐵罐的，除了維力跟統一肉燥還真是後無來者。統一肉燥，炒麵、乾拌、煮泡都適合，打個蛋、加片肉、青菜就是一碗家常肉燥麵，還可以減半粉包來控制鹽分，味道卻不會有太大損失，因為精華在肉燥包。說到鬼島的泡麵還有神奇的一點，那就是小廚師系列，公司到現在明明還在，現在少數通路、包含萊爾富偶爾可以看到近年兩款新款的泡麵(還沒吃過)，但以前古早的半筋半肉、還有茄汁牛肉真的是經典，不懂幹嘛不賣了? 打到這邊有點餓了，先來一碗青草加納豆的青梅奶豆口味拉麵。 -- 『我的腎臟被偷了~~』中共偷了法輪功學員的內臟、眼角膜、 ◣ ╱ 皮膚等部位拿去盜賣、移植，不法圖利 ▂█⊙◣ ﹁ ██◣ ==██○ 獨角獸查理 ▕ ◥ 被活摘器官，死去的法輪功學員 http://www.epochtimes.com/b5/10/5/14/n2902344.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.198.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1594563723.A.A68.html

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ha0118

07/12 22:25, 4年前 , 1^F

07/12 22:25, 1^F

※ 編輯: extemjin (1.169.198.15 臺灣), 07/12/2020 22:26:10

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virnux

07/12 22:25, 4年前 , 2^F

07/12 22:25, 2^F

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forhorde5566

07/12 22:26, 4年前 , 3^F