[問卦] 這是什麼魚？煎出來是深褐色

看板Gossiping作者 (千山樵老)時間3年前 (2020/07/12 18:17), 3年前編輯推噓53(62推 9噓 29→)
留言100則, 89人參與, 3年前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/X6DhocP.jpg
吃起來還可以，沒啥腥味，但是魚肉煎起來顏色是深褐色，看起來怪怪的，是因為放血沒 放乾淨嗎？還是？ ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板詢問 ※ a.張貼問卦請注意，充實文章內容、是否有專板，本板並非萬能問板。 ※ b.一天只能張貼 "兩則" 問卦，自刪及被刪也算兩篇之內， ※ 超貼者將被水桶，請注意! ※ c.本看板嚴格禁止政治問卦，發文問卦前請先仔細閱讀相關板規。 ※ d.未滿30繁體中文字水桶3個月，嚴重者以鬧板論，請注意！ ※ (↑看完提醒請刪除ctrl + y) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.77.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1594549066.A.328.html
噓
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是不會煎的問題吧 ..
我老婆煎的，她廚藝還不錯啦 07/12 18:18
推
07/12 18:18, 3年前 , 2F
鮪
07/12 18:18, 2F
推
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鮪魚吧
07/12 18:18, 3F
推
07/12 18:18, 3年前 , 4F
鮪魚吧
07/12 18:18, 4F
推
07/12 18:18, 3年前 , 5F
樓下ㄉ鮑魚
07/12 18:18, 5F
→
07/12 18:18, 3年前 , 6F
看起來像旗魚之類的
07/12 18:18, 6F
噓
07/12 18:18, 3年前 , 7F
不過 有些魚 料理過後確實會有深色的肉出現
07/12 18:18, 7F
推
07/12 18:18, 3年前 , 8F
不就鮭魚片...是你煎壞了
07/12 18:18, 8F
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鮪魚?
07/12 18:19, 9F
噓
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這隻魚黑到要被警察抓走了
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→
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土魠魚？
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→
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單純是煎的人煎過頭 肏輝搭
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沒啦，不是煎到焦了
推
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煎的問題
07/12 18:19, 13F
推
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這是不是土魠魚阿
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噓
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人的問題
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推
07/12 18:20, 3年前 , 16F
黑鮪魚？
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→
07/12 18:21, 3年前 , 17F
煎到臭火乾的不都這樣
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推
07/12 18:21, 3年前 , 18F
...煎的人是不是不會煮菜
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推
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這鮪魚，小隻的那種
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推
07/12 18:23, 3年前 , 20F
青皮魚，但不知道品種
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推
07/12 18:25, 3年前 , 21F
黑到要被警察抓走XDDDDDD
07/12 18:25, 21F
噓
07/12 18:26, 3年前 , 22F
看起來吃一口會吐出來整隻丟掉的味道
07/12 18:26, 22F
→
07/12 18:30, 3年前 , 23F
黑鮪不都這樣
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07/12 18:32, 3年前 , 24F
韓國
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推
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看起來是旗魚
07/12 18:32, 25F
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07/12 18:35, 3年前 , 26F
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07/12 18:36, 3年前 , 27F
07/12 18:36, 27F
推
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鱈魚吧
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07/12 18:36, 3年前 , 29F
這是煎之前，不過是不同部位
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※ 編輯: noff (123.193.249.181 臺灣), 07/12/2020 18:40:10
推
07/12 18:45, 3年前 , 30F
嘿肉騷~~啊斯
07/12 18:45, 30F
推
07/12 18:47, 3年前 , 31F
鮪魚啊 煎完再紅燒才是王道
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推
07/12 18:48, 3年前 , 32F
牛肉吧
07/12 18:48, 32F
→
07/12 18:50, 3年前 , 33F
07/12 18:50, 33F
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07/12 18:51, 3年前 , 34F
旗魚吧 可能有撞到瘀青
07/12 18:51, 34F
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07/12 18:52, 3年前 , 35F
這你跟我說沒焦
07/12 18:52, 35F
推
07/12 18:54, 3年前 , 36F
土魠魚啦
07/12 18:54, 36F
還有 28 則推文
還有 1 段內文
我一度以為是牠，因為我曾在宜蘭的某個魚港看過，很像，但不知煎起來是怎樣 07/12 19:38
推
07/12 19:41, 3年前 , 65F
鮪魚
07/12 19:41, 65F
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07/12 19:41, 3年前 , 66F
單純煮爛而已
07/12 19:41, 66F
推
07/12 19:51, 3年前 , 67F
煮不好不漂亮
07/12 19:51, 67F
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07/12 19:53, 3年前 , 68F
土魠魚啦 煎起來都是這顏色的
07/12 19:53, 68F
推
07/12 19:56, 3年前 , 69F
一堆嫌廚藝的真的下廚過嗎......土魠魚本來就這樣
07/12 19:56, 69F
推
07/12 19:58, 3年前 , 70F
鮪魚吧，我家都跟豬肉混在一起做漢堡肉排
07/12 19:58, 70F
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07/12 20:06, 3年前 , 71F
鮪魚
07/12 20:06, 71F
推
07/12, , 72F
還有人會特別去買含血量多的肉呢 說比較營養
07/12, 72F
喔~原來如此 20:10
推
07/12 20:17, 3年前 , 73F
屁 土魠明明就是淺色的 我家超常吃
07/12 20:17, 73F
推
07/12 20:23, 3年前 , 74F
鰹魚吧
07/12 20:23, 74F
推
07/12 20:32, 3年前 , 75F
澎湖人路過~鰹魚(炸彈魚)煎起來好吃~要不腥就是用釣
07/12 20:32, 75F
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起來馬上放血就OK~
牠吃起來的確不腥，只是煎起來顏色不討喜 07/12 20:33
推
07/12 20:35, 3年前 , 77F
煙仔啦
07/12 20:35, 77F
推
07/12 20:40, 3年前 , 78F
我家土魠魚煎起來不會這麼黑耶...
07/12 20:40, 78F
推
07/12 20:48, 3年前 , 79F
旗魚
07/12 20:48, 79F
推
07/12 20:58, 3年前 , 80F
鮪魚~煎完就很黑
07/12 20:58, 80F
噓
07/12 21:05, 3年前 , 81F
鮪魚啦幹
07/12 21:05, 81F
※ 編輯: noff (123.193.249.181 臺灣), 07/12/2020 21:13:41
推
07/12 21:44, 3年前 , 82F
會不會是香蕉?
07/12 21:44, 82F
推
07/12 21:49, 3年前 , 83F
血合肉啦
07/12 21:49, 83F
推
07/12 21:50, 3年前 , 84F
魚體大小.背上的紋路 一看就是鰹魚啊
07/12 21:50, 84F
推
07/12 22:16, 3年前 , 85F
鰹魚吧
07/12 22:16, 85F
→
07/12 22:16, 3年前 , 86F
應該是鮪魚，黃鰭
07/12 22:16, 86F
推
07/12 23:15, 3年前 , 87F
看紋路跟紅肉我猜是花煙
07/12 23:15, 87F
推
07/12 23:49, 3年前 , 88F
巧克力魚
07/12 23:49, 88F
→
07/12 23:56, 3年前 , 89F
鮪魚煎起來就是這個顏色而且好吃
07/12 23:56, 89F
推
07/13 00:44, 3年前 , 90F
土魠魚
07/13 00:44, 90F
推
07/13 00:46, 3年前 , 91F
鮪魚 正常的
07/13 00:46, 91F
推
07/13 01:47, 3年前 , 92F
鮪魚，堅魚都有可能他本來就是紅肉魚
07/13 01:47, 92F
推
07/13 04:50, 3年前 , 93F
應該是鮪魚吧 土魠魚肉沒那麼深
07/13 04:50, 93F
→
07/13 04:51, 3年前 , 94F
因為我媽很愛煎土魠魚 記得是白肉
07/13 04:51, 94F
推
07/13 05:02, 3年前 , 95F
我家出現過類似的 我都叫它牛排魚
07/13 05:02, 95F
→
07/13 05:02, 3年前 , 96F
家人唸台語我一直無法滲透 黑暗什麼的
07/13 05:02, 96F
推
07/13 07:48, 3年前 , 97F
鮑魚
07/13 07:48, 97F
推
07/13 07:54, 3年前 , 98F
高溫魚
07/13 07:54, 98F
推
07/13 08:52, 3年前 , 99F
正鰹
07/13 08:52, 99F
推
07/14 09:42, 3年前 , 100F
黑肉部位，味道比較苦，有的人喜歡有的人不喜歡
07/14 09:42, 100F
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