Re: [問卦] 吃了南部粽後,我真的嚇到了,北部粽怎麼已刪文
粽子是東南亞多民族的文化
早期百越族的過年就是端午節
挑一年最熱的一天祭祖、順便大掃除、趨蟲避邪
後來傳入中原地區,就被發明成「中國文化」
任何人去中國就會變成中國兒子;
粽子就是百越文化襲入中原地區的標準產物
柬埔寨有粽子
https://imgur.com/ZAVdysQ
緬甸也有 泰國也有甜粽、原住民也都有各自的傳統粽子
到處都有粽子;粽子就是把米用葉子包裹蒸煮;邏輯是固定的
所謂北部粽的由來 就真的也很中國
完全就是一種偷工衍生的產物
拿來描述「北部」都不曉得北部人會不會覺得被羞辱
為了提昇生產速度、省略過程,拿半成品加工
然後唬爛你說這是「北部粽」
完完全全體現「中國式的技術退化」
這個黑歷史或許很難面對,但他就是現實存在的脈絡
當年的竹葉包飯是個偷工的錯誤,身為當代人能做的就是替它正名轉化
我們依然可以藉由時間的改良使它精緻化
把它發明成令人倍感驕傲且嶄新的台灣食品
所以,別再說什麼北部南部粽之爭了
因為壓根沒有「南部粽」這種東西
這完全就是 台灣粽子跟台灣竹葉包飯 是兩種食物
台灣在改變,會越變越好~! 從所謂台北粽子的發展過程
也可以得到學習與反思
真的要破除過去黨國時代、粗製濫造偷工減料的無產階級勞動思維
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