[新聞] 注意！彰化驗出沾肉粽花生粉含1級致癌物嚴重超標

看板Gossiping作者 (leon)時間5年前 (2020/06/17 09:41), 5年前編輯推噓74(84推 10噓 74→)
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1.媒體來源: 自由時報 2.記者署名: 記者張聰秋／彰化報導 3.完整新聞標題: 注意！彰化驗出沾肉粽花生粉含1級致癌物嚴重超標 4.完整新聞內文: 注意！端午節快到了，肉粽是免不了的應景食物，民間吃肉粽會沾花生粉和混合醬料吃， 但彰化縣衛生局今天公布食品抽驗結果，竟然有1件花生粉被檢出總黃麴毒素、黃麴毒素 B1、赭麴毒素嚴重超量，出包花生粉已全部下架，並移請來源廠商所轄雲林縣衛生局開罰 。 衛生局食品衛生科長林毓芬說，花生粉被檢出總黃麴毒素（B1+B2+G1+G2）超量8倍、黃麴 毒素B1超量13倍、赭麴毒素超量43倍，不符合食品中污染物質及毒素衛生標準，涉及違反 食品安全衛生管理法第17條，經命其限期改善，屆時未改正者，可處3萬元以上300萬元以 下罰鍰，衛生局從縣內1家食材批發商行抽驗大包裝的花生粉，檢驗結果揭曉馬上要求店 家下架不合格產品，被命不得繼續販售。 林毓芬說，黃麴毒素是世界衛生組織認定的第1級致癌物質，具有肝毒性，長期暴露會引 發慢性肝炎、易使肝細胞突變，增加罹患肝癌的風險，又以黃麴毒素B1毒性最強，赭毒素 A具腎毒性，民眾購買花生粉要以完整小包裝為宜，少量購買儘快使用，未使用完須密封 低溫冷藏，如有發黴、受潮、變色、油耗味等異狀，一定要丟棄不能食用。 衛生局分批抽驗端午食品，第1波實體店面抽驗107件，檢驗農藥、防腐劑、甜味劑、真菌 毒素、漂白劑、動物用藥、蘇丹色素及硼砂等項目，以及59件網路食品，檢驗結果共6件 不合格，1件為實體店販售花生粉真菌毒素超量，另5件來自網路銷售平台，當中有1件為 櫻花蝦的網頁及產品外包裝標示均無任何廠商及產品資訊，來源不明，其他4件網路標示 低溫運送食品，送來時卻是常溫，均已移請所轄衛生局辦理。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://tinyurl.com/y7p7lsy7 6.備註: 這個是北部粽還是南部粽? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.14.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1592358086.A.55E.html
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06/17 09:41, 5年前 , 1F
誰吃肉粽會沾花生粉=_=
06/17 09:41, 1F
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06/17 09:42, 5年前 , 2F
北部粽是吃剩的油飯包的
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南部人吃粽子都沾硼砂吃
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中部喇 沒讀過地理ㄛ
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南部粽日常
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推
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花生粉這種東西我現在都不敢吃
06/17 09:42, 6F
推
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花生粉
06/17 09:42, 7F
推
06/17 09:42, 5年前 , 8F
是菜粽吧
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推
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肉粽沾花生粉是邪道
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推
06/17 09:42, 5年前 , 10F
中部粽
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推
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中部粽
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06/17 09:42, 5年前 , 12F
吃麻糬才沾吧
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06/17 09:42, 5年前 , 13F
樓上擊掌
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推
06/17 09:42, 5年前 , 14F
台中人說花生粉其實都是指石灰
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又是彰化
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推
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肉粽只能搭甜辣醬或是醬油膏
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推
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3D油飯真的輸了...
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噓
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沾花生粉是三小
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06/17 09:43, 5年前 , 19F
台中人要花生粉都是從慶記的藥室撒粉出來用
06/17 09:43, 19F
推
06/17 09:44, 5年前 , 20F
彰化人 沒聽過沾花生粉的 一定是南彰化
06/17 09:44, 20F
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06/17 09:44, 5年前 , 21F
還好我北部吃粽子啥都不沾～～
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推
06/17 09:44, 5年前 , 22F
從來沒沾過欸 都配醬油膏
06/17 09:44, 22F
推
06/17 09:44, 5年前 , 23F
中部人不是都撒火藥?? 裡面的花生是真的土豆
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推
06/17 09:45, 5年前 , 24F
加蕃茄醬才好吃
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06/17 09:45, 5年前 , 25F
黑火藥肉粽 裡面包的是...
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06/17 09:46, 5年前 , 26F
中部粽子的肉 不知道是誰的肉
06/17 09:46, 26F
中部粽的肉跟標哥水餃的肉來源一樣嗎?
推
06/17 09:46, 5年前 , 27F
花生粉真的還不錯吃 只是 這安全性 哀哀哀
06/17 09:46, 27F
推
06/17 09:46, 5年前 , 28F
配水泥粽好用 屌打各部粽
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06/17 09:46, 5年前 , 29F
J丟細南部ㄟ驕傲粽
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06/17 09:46, 5年前 , 30F
又彰化
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06/17 09:46, 5年前 , 31F
花生粉一直都有很高的風險啊…
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推
06/17 09:47, 5年前 , 32F
我爸參觀過花生粉工廠 從此不敢吃花生粉 他說會去磨
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06/17 09:47, 5年前 , 33F
粉的花生都是品質劣質到幾乎不能吃的等級原料在做
06/17 09:47, 33F
推
06/17 09:47, 5年前 , 34F
會吃花生粉就不怕吃黃麴毒素阿，管那麼寬
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06/17 09:48, 5年前 , 35F
台灣日常啊！黑心食品滿街是
06/17 09:48, 35F
推
06/17 09:48, 5年前 , 36F
沾花生粉是海線吃法嗎? 台中人表示困惑
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06/17 09:48, 5年前 , 37F
所以我不吃夜市那種沾花生粉的豬血糕 那花生粉來路不明 怕
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06/17 09:48, 5年前 , 38F
難怪健保花這麼多錢在
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還有 90 則推文
還有 3 段內文
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06/17 11:41, 5年前 , 129F
彰化94這麼優質
06/17 11:41, 129F
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06/17 11:42, 5年前 , 130F
豬血糕啊 麻糬啊 有加花生粉的真的要多注意
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噓
06/17 11:56, 5年前 , 131F
南部低端口味
06/17 11:56, 131F
推
06/17 12:06, 5年前 , 132F
又是彰化食安
06/17 12:06, 132F
推
06/17 12:07, 5年前 , 133F
彰化果然是食安的故鄉
06/17 12:07, 133F
推
06/17 12:09, 5年前 , 134F
沾花生粉是什麼邪魔歪道
06/17 12:09, 134F
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06/17 12:10, 5年前 , 135F
肉粽沒必要加什麼醬油膏或花生粉吧，實在的熟了拆葉子就
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噓
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又是彰化 到底什麼垃圾地方，什麼都有毒
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06/17 12:10, 5年前 , 137F
好吃了…
06/17 12:10, 137F
推
06/17 12:13, 5年前 , 138F
南部才有花生粉吧
06/17 12:13, 138F
推
06/17 12:16, 5年前 , 139F
彰化人當那麼久，從沒沾過花生粉啊，那來的吃法
06/17 12:16, 139F
噓
06/17 12:17, 5年前 , 140F
肝癌
06/17 12:17, 140F
推
06/17 12:21, 5年前 , 141F
重罰多少啊垃圾政府
06/17 12:21, 141F
推
06/17 12:21, 5年前 , 142F
中部粽我唯一支持大甲粽
06/17 12:21, 142F
推
06/17 12:38, 5年前 , 143F
又彰化...
06/17 12:38, 143F
推
06/17 12:44, 5年前 , 144F
雲林不意外
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推
06/17 12:49, 5年前 , 145F
又來 囧
06/17 12:49, 145F
推
06/17 12:54, 5年前 , 146F
愛吃南部粽的人多吃點蛤
06/17 12:54, 146F
推
06/17 12:56, 5年前 , 147F
市面上的花生醬都拿去化驗 結果不知道會怎樣
06/17 12:56, 147F
噓
06/17 12:56, 5年前 , 148F
台南人吃肉粽都沾砂糖
06/17 12:56, 148F
推
06/17 13:00, 5年前 , 149F
幸好我都不灑花生粉
06/17 13:00, 149F
推
06/17 13:22, 5年前 , 150F
花生粉大多拿次級花生去磨粉，有部分發霉也看不出來
06/17 13:22, 150F
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06/17 13:23, 5年前 , 151F
肝不好的花生醬、花生粉最好一點都不要碰，很傷肝
06/17 13:23, 151F
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06/17 13:24, 5年前 , 152F
花生幾乎都有黃麴毒素只是含量高低不同，台灣濕度高，
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06/17 13:25, 5年前 , 153F
非常適合黃麴菌的生長
06/17 13:25, 153F
推
06/17 13:31, 5年前 , 154F
花生粉真的是邪魔外道
06/17 13:31, 154F
噓
06/17 13:35, 5年前 , 155F
什麼土人在沾花生粉阿？
06/17 13:35, 155F
推
06/17 14:17, 5年前 , 156F
3D油飯XDDDD
06/17 14:17, 156F
推
06/17 14:19, 5年前 , 157F
黃麴毒素超毒
06/17 14:19, 157F
噓
06/17 14:20, 5年前 , 158F
YO是彰化
06/17 14:20, 158F
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06/17 14:22, 5年前 , 159F
檢驗結果商家 通常都會放在檢查衛生單位的網站上 但
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06/17 14:23, 5年前 , 160F
驗的都很仔細 只有一個沒驗 米粒糯米的重金屬含量沒驗
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06/17 14:24, 5年前 , 161F
我有上新北的看過
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06/17 14:26, 5年前 , 162F
臺灣的花生，很多在收成時就長霉，磨完更嚴重
06/17 14:26, 162F
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06/17 14:58, 5年前 , 163F
鼻涕包在葉子裡就叫粽子喔？
06/17 14:58, 163F
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06/17 14:59, 5年前 , 164F
重點吃鼻涕還沾花生粉？？
06/17 14:59, 164F
噓
06/17 15:18, 5年前 , 165F
台灣的花生製品 來源不明的還是少吃為妙
06/17 15:18, 165F
推
06/17 16:03, 5年前 , 166F
是鹼粽還是肉粽？
06/17 16:03, 166F
推
06/17 19:30, 5年前 , 167F
花生粉
06/17 19:30, 167F
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06/18 18:57, 5年前 , 168F
乾工廠在雲林啦
06/18 18:57, 168F
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