[問卦] 日本料理是不是很少放香料調味？

看板Gossiping作者 (Arrows)時間4年前 (2020/05/12 17:55), 編輯推噓8(10推 2噓 5→)
留言17則, 17人參與, 4年前最新討論串1/1
如題 歐洲料理很多都會用到羅勒 百里香 迷迭香 奧勒岡等等 中式料理則是 八角 陳皮 枸杞 甘草 茴香等等 這些幾乎都是只要他的味道不會直接吃它 日本傳統料理是不是很少會用這種的香料下去調味？ ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1917. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.56.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1589277315.A.DD6.html
推
05/12 17:55, 4年前 , 1F
沒吃過
05/12 17:55, 1F
推
05/12 17:56, 4年前 , 2F
女體盛.....
05/12 17:56, 2F
推
05/12 17:56, 4年前 , 3F
把價格調高 說要品嘗原味 自然就有人買單了
05/12 17:56, 3F
推
05/12 17:56, 4年前 , 4F
但調味料放不少
05/12 17:56, 4F
噓
05/12 17:57, 4年前 , 5F
七味粉
05/12 17:57, 5F
→
05/12 17:57, 4年前 , 6F
芥末
05/12 17:57, 6F
→
05/12 17:57, 4年前 , 7F
醬油
05/12 17:57, 7F
噓
05/12 17:58, 4年前 , 8F
加工很多
05/12 17:58, 8F
→
05/12 17:58, 4年前 , 9F
............
05/12 17:58, 9F
推
05/12 17:59, 4年前 , 10F
山椒不是？
05/12 17:59, 10F
→
05/12 18:01, 4年前 , 11F
七味粉、芥末、味醂、味噌、昆布、柴魚以及一些混合沾醬
05/12 18:01, 11F
推
05/12 18:04, 4年前 , 12F
一堆醬油、各種醬油
05/12 18:04, 12F
推
05/12 18:15, 4年前 , 13F
日料吃個鮮 女體最鮮
05/12 18:15, 13F
推
05/12 18:17, 4年前 , 14F
只有懷石料理吧 高級料理比較清淡 平民料理都是重口味
05/12 18:17, 14F
推
05/12 18:18, 4年前 , 15F
就linzero說的那些吧 日式料理食譜也常見
05/12 18:18, 15F
推
05/12 18:20, 4年前 , 16F
傳統料理醃漬物多 不需再放香料
05/12 18:20, 16F
→
05/12 19:16, 4年前 , 17F
不是原味就是醬油不然就味增
05/12 19:16, 17F
‣ 更多 su850206 的文章
文章代碼(AID): #1UkdA3tM (Gossiping)