Re: [問卦] 第一個把愛玉洗出來又去吃他的在想什麼?
愛玉子的故事
愛玉子名稱的由來有蠻多版本的,比較廣為接受的的是以下這一種...
連雅堂於1921年著作之台灣通史的農業志中記載愛玉子名稱的來源,摘錄如下:
愛玉子:產於嘉義山中。舊志未記載其名,道光初,
採辦土宜。一日,過後大埔,天熱渴甚,溪飲,見水面成凍,
掬而飲之,涼沁心脾,自念此間暑,何得有冰?細視水上,樹子錯落,揉之有漿,
以為此物化也。拾而歸家,以水洗之,頃刻成凍,和以糖,風味殊佳,
或合以兒茶少許,則色如瑪瑙。某有女曰愛玉,年15,楚楚可人,長日無事,
出凍以賣,飲者甘之,遂呼為愛玉凍。自是傳遍市上,採者日多,配售閩、粵。
整個文言文看不懂,底下翻成白話文....
清朝道光初年,有一男子常常從大陸到嘉義採買土產,帶回大陸做生意,
有一天他經過大埔,因為天熱口渴於是到山澗溪邊飲水,
突然他看到水面好像結了凍一樣,於是好奇的嚐了一下,覺得很清涼、很好吃,
心想天氣這麼熱,這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢?看看水面上,
樹上掉落一些不知名的果子,將它拿起來,輕輕揉一揉就有果膠滲出,
他認為水面之所以會結凍就是這種果子所造成,於是拾起一些回家,
在家中用水搓洗後,一會兒就成凍了,加一些糖,風味相當不錯。
他有位15歲的女兒,名字叫愛玉,長的很漂亮。於是讓她女兒賣起這個果凍。
吃到的人都說好,但也不知道這東西叫甚麼名字,
想了想看就直接以那個人的女兒『愛玉』為名。
採擷的人日漸增多,販售在廣東、福建等地,深受大家的喜愛。
Google 愛玉的故事
出處 http://www.yangui.com.tw/topics.aspx?id=404
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