[新聞] 大陸餐飲業窘境:復工不復市 倒閉每天發生
1.媒體來源:大紀元新聞網
2.記者署名:張玉潔
3.完整新聞標題:大陸餐飲業窘境:復工不復市 倒閉每天發生
4.完整新聞內文:
更新 2020-04-29 6:59 AM
圖1:https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/04/4-3-600x389.png
大陸餐飲企業正陷入復工不復市的窘境之中,倒閉潮已經發生。圖為廣州市海珠
區的萬國奧特萊斯購物中心內,餐廳一片冷清。(視頻截圖)
【大紀元2020年04月29日訊】(大紀元記者張玉潔綜合報導)大陸餐飲業雖然宣
布復工,但民眾對疫情的恐懼和對經濟的擔憂,令餐飲業難以真正復市,相反,無論是
本地抑或是外資餐飲企業,倒閉潮都正席捲而來。
大陸媒體4月28日報導,中國飯店業協會表示,大陸餐飲企業正陷入復工不復市的
窘境之中,70.59%的被調查企業表示最困難的時間是4月至5月。
餐飲品牌投資與管理平台百福控股CEO王小龍預計,4月和5月將出現餐飲企業的倒
閉潮,其中不乏耳熟能詳的知名品牌,這實際上已經是每天正在發生的事情。
澎湃新聞引述波士頓諮詢董事總經理、全球合夥人楊立的分析表示,有三方面因
素令大陸餐飲業難以復市——絕大部分大陸消費者現在還存在恐慌情緒,對於外出吃飯
還相對謹慎;政府提出餐廳內一桌隔一桌就餐等多項限制要求;民眾對大陸經濟增長
表示擔憂。
中國飯店協會調研發現,截至目前,已經關閉部分或者全部門店的餐飲企業占36.
28%;38.76%的企業被迫面臨部分裁員或解散員工的問題。
外資餐廳倒閉的消息也此起彼伏。日本大眾居酒屋連鎖品牌「和民」(Watami)
關閉在中國境內的7家直營店,退出中國;上海外灘十八號的英國米其林粵菜餐廳Hakka
san關閉;台商創立的上海雞尾酒吧Barules永久停業;杭州LINE Friends咖啡廳閉店
停業。
上海一家麵食餐廳老闆表示,他的4家店只復工了一家,他知道很多人直接關門解
散,這樣能夠最快地停止損失。餐飲企業在疫情期間的最大成本是食材、人力和租金
。
西貝餐飲副總裁楚學友表示,雖然全國門店已經全部開業,但客流量只有去年的5
0%。
而大陸餐飲企業的客流量平均水平更低。中國飯店協會研究院的調查數據顯示,
在被調查的5451家門店中,超過90%餐飲企業的客流量較去年下降了一半,營業額不足
去年同期一半。
4月24日,有民眾在廣州市海珠區的萬國奧特萊斯購物中心內拍下視頻,整個商場
冷冷清清,餐廳內更是門可羅雀,對比往日人潮湧動的情景,現在可謂非常慘淡。
圖2:https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/04/1-8-600x341.png
廣州一家商場內的餐廳非常冷清。(視頻截圖)
圖3:https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/04/2-7-600x339.png
廣州一家商場內的餐廳非常冷清。(視頻截圖)
圖4:https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/04/3-2-600x336.png
廣州一家商場內的餐廳非常冷清。(視頻截圖)
責任編輯:李穹#
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https://www.epochtimes.com/b5/20/4/28/n12068492.htm
6.備註:不是說可防可控嗎?
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