Re: [問卦] 台北最接近日本味的拉麵已刪文

看板Gossiping作者 (深淵戰士)時間5年前 (2020/04/03 02:41), 5年前編輯推噓0(5推 5噓 18→)
留言28則, 18人參與, 5年前最新討論串2/2 (看更多)
不要吃一蘭，那是給觀光客吃的。 連日本的一蘭都不太好吃，大多都觀光客在排隊。 據我觀察，只要是超級熱門的連鎖拉麵店 味道都會被變得很符合台灣大眾口味 就是比較不油，有些還甜甜的。 但還是有一些比較小的拉麵店或連鎖店堅持堅毅的口感。 1.捷運中山站一號出口附近的東京醬油拉麵 加麵不用錢，但吃不完會有剩食費1000元。 糖心蛋是一整顆擺在櫃檯自取，隨你買幾顆。 濃湯真的濃，豬背脂加多少我有點忘了 但味道真的很濃郁。 2.雞二 其實這家我沒有很推，就中規中矩的拉麵店 不過但論味道和給料還是屌打一蘭啦 一蘭跟他比根本淡如水。 http://i.imgur.com/umN11rv.jpg
3.麵屋武藏 北車下面有一家，之前搭客運前常吃 麵屋的麵味道真的算不錯 私心推叉燒飯 http://i.imgur.com/p0hySks.jpg
http://i.imgur.com/cvgrCDH.jpg
4.鬼金棒 我吃的是中山附近那家，聽說每間味道會有一點差別。 關於這家，相信我不用再解釋了 這是帶有突破的強大 不會太保守，但也不會改得四不像。 http://i.imgur.com/TalyTRa.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.219.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1585852909.A.79B.html
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04/03 02:43, 5年前 , 1F
你說的1 我個人沒有很愛，覺得太淡惹
04/03 02:43, 1F
你是選濃湯嗎？ ※ 編輯: LaAc (111.250.219.197 臺灣), 04/03/2020 02:44:11
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04/03 02:45, 5年前 , 2F
2.3.4都吃過 都不錯，反正中山那邊隨便繞就一堆
04/03 02:45, 2F
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04/03 02:45, 5年前 , 3F
拉麵就那樣阿~大同小異，難道你以為誰會花時間去搞熬煮?
04/03 02:45, 3F
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04/03 02:45, 5年前 , 4F
大多數人根本吃不出來差異，吃飽太閒才跟你慢慢熬煮
04/03 02:45, 4F
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04/03 02:45, 5年前 , 5F
04/03 02:45, 5F
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04/03 02:46, 5年前 , 6F
我比較喜歡硬跟粗的麵 所以1我就覺得還好 但也不是不好吃
04/03 02:46, 6F
推
04/03 02:46, 5年前 , 7F
反正台灣人也吃不出來用湯粉或用煮的 沒差 隨便吃
04/03 02:46, 7F
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04/03 02:46, 5年前 , 8F
真的90%的客人吃不出來.....就別爭惹
04/03 02:46, 8F
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04/03 02:47, 5年前 , 9F
拉麵鹹死惹 去拉麵店都點飯來吃 飯難吃ㄉ 拉麵大概也爛
04/03 02:47, 9F
推
04/03 02:49, 5年前 , 10F
看過新聞 好吃的湯 好像都用化工調的 你覺得不好吃的 反
04/03 02:49, 10F
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04/03 02:49, 5年前 , 11F
而都是慢慢煮
04/03 02:49, 11F
推
04/03 02:55, 5年前 , 12F
你挑的這幾間還是大眾口味啊，也沒什麼特別
04/03 02:55, 12F
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04/03 02:57, 5年前 , 13F
水才是關鍵呀...
04/03 02:57, 13F
推
04/03 02:57, 5年前 , 14F
你不懂 別裝老饕了
04/03 02:57, 14F
度 又好找又好吃，不好ㄇ ※ 編輯: LaAc (111.250.219.197 臺灣), 04/03/2020 03:01:15
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04/03 03:10, 5年前 , 15F
覺得中山蘭丸比延吉街好吃
04/03 03:10, 15F
噓
04/03 03:36, 5年前 , 16F
麵屋武藏跟日本的差太多
04/03 03:36, 16F
推
04/03 03:52, 5年前 , 17F
同意15樓
04/03 03:52, 17F
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04/03 04:17, 5年前 , 18F
有沒有推薦 能網購的拉麵
04/03 04:17, 18F
噓
04/03 04:30, 5年前 , 19F
只是用不油+稍甜，就當做是日本拉麵被台式化的論點，
04/03 04:30, 19F
那樣就是慢慢迎合台灣人口味啊，不然你覺得台化是什麼？ 拉麵店在台灣被台化本來就是事實 而且有些沒把握好那個度還被認為是難吃的意麵
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04/03 04:30, 5年前 , 20F
那你這種評鑒程度太低了，臺灣一樣有死咸的牛肉麵店家
04/03 04:30, 20F
那只是那家店爛而已
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04/03 04:30, 5年前 , 21F
，每個老闆做法都不一樣好嗎
04/03 04:30, 21F
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04/03 04:35, 5年前 , 22F
但我每次半夜肚子餓跑去吃日本的一蘭，旁邊坐的都是日本
04/03 04:35, 22F
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04/03 04:35, 5年前 , 23F
人耶
04/03 04:35, 23F
噓
04/03 04:40, 5年前 , 24F
因為很少半夜還在開店的拉麵店
04/03 04:40, 24F
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04/03 04:55, 5年前 , 25F
台北只有鷹流延吉街店夠水準 但還是輸給鬼金棒
04/03 04:55, 25F
噓
04/03 05:49, 5年前 , 26F
一蘭不是給觀光客 是上班族 你根本不懂
04/03 05:49, 26F
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04/03 05:50, 5年前 , 27F
不懂就閉嘴沒必要硬回
04/03 05:50, 27F
某種程度上來講，這樣更不堪，原來一蘭比我想得更爛 ※ 編輯: LaAc (111.250.219.197 臺灣), 04/03/2020 09:06:33
噓
04/03 10:16, 5年前 , 28F
雞二是台式拉麵 非日式 創始人是台灣人
04/03 10:16, 28F
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