Re: [問卦] 台酒公司的啤酒為啥都沒進步？

看板Gossiping作者 (我不是OGC)時間6年前 (2020/02/11 10:45), 6年前編輯推噓14(14推 0噓 28→)
留言42則, 12人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之銘言： : 上次喝了台酒公司的新產品 Baby精釀啤酒 : 哇，有夠難喝的， : 簡直糟蹋了啤酒這個上百年的藝術， : 台酒怎不花幾億去奧地利找師父， : 拜師學藝，三顧茅廬， : 重金研發最強的精釀啤酒， : 讓世界知道，台酒不是只會賣泡麵而已， : 有沒有八卦？ : 小妹我剛好是個啤酒評審啦 就來說說我的看法 台啤建國廠北啤也推出一陣子 當初還請烏日廠協助釀造 但內部聽說也是視為失敗的產品 畢竟上頭不懂歐美精釀就亂開發的產品線 內部人員一開始也不懂裝懂 連EBC（啤酒色度）都算錯 鬧出了EBC400的黑洞啤酒笑話 先不論整個釀造技術連個歐美地方小廠都沾不到邊 拜託內部人員先去上個課認識一下啤酒風格 不管是臺虎、甚至是新成立的酉鬼都還比較用心 台啤還是乖乖照著老前輩留下來的配方釀金牌比較實在 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.128.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1581389119.A.383.html
推
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沒意義 我只喝可樂娜
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推
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一堆老人以為精釀是貴的品牌
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比35塊金牌貴都是貴阿 洨釀
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沒話多少精力研發 半成品就賣
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02/11 10:49, 6年前 , 5F
台灣精釀完全不行 除了貴跟瓶子好看沒
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推
02/11 10:49, 6年前 , 6F
求推薦台灣能買到的精釀
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啥特色了
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02/11 10:49, 6年前 , 8F
希望能推幾款有果香的
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近期推薦紅點和紐西蘭廠合釀的NEIPA苦味表現沒一般IPA高
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02/11 10:50, 6年前 , 9F
台啤鳳梨
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推
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考沒用科目進去誰跟你研發
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直接加果汁就好了要小麥啤酒花有果香神經病
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喔 跟喝咖啡要有果香依樣北七
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推
02/11 10:52, 6年前 , 13F
我也想轉職啤酒評審 請問徵人嗎xD
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這沒辦法賺錢啦 有興趣可估狗BJCP ※ 編輯: CGT791230 (117.19.128.63 臺灣), 02/11/2020 10:53:49
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果然有真八卦，鄉民讚
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就說要去奧地利拜師學藝，台酒才會進步
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推
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現在進步了 搞一堆啤酒花亂加 看哪個
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02/11 10:54, 6年前 , 17F
賣得好 有些直接加香料 果然有台灣風
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※ 編輯: CGT791230 (117.19.128.63 臺灣), 02/11/2020 10:55:53
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格
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啤酒要搞懂歷史也很重要
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請個釀酒大師吧
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台虎真的好喝
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就是反映台灣人不尊重專業和研製
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02/11 10:58, 6年前 , 23F
酉鬼要去哪裡買?
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推
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台灣的啤酒只有18天能喝
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推
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看到這個就覺得台灣不能網路買酒看靠
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北，都已經有各種身份認證了還不更新
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法規
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而且釀造許可的主管機關是財政部 而不是食藥署 所以喝到會烙賽的爛酒還是有可能的 ※ 編輯: CGT791230 (117.19.128.63 臺灣), 02/11/2020 11:05:12
推
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除了金牌 其他都垃圾
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推
02/11 11:14, 6年前 , 29F
台灣自釀啤酒推廣協會，他們也很努力
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的推廣精釀
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可惜真的是小眾，台灣的啤酒文化還沒
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有其他地方來的普及
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第四屆南台灣比賽在五月會進行，到時
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候也是評審嗎？
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之前也有去 但目前還沒開始招募評審 南台灣辦的很努力 去年開始和學校合作 成效不錯 如果是自釀圈的人就快快投件報名吧 ※ 編輯: CGT791230 (117.19.128.63 臺灣), 02/11/2020 11:23:26
推
02/11 11:28, 6年前 , 35F
我只是個酒鬼www，喜歡喝啤酒而已XD，
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02/11 11:28, 6年前 , 36F
有看到台灣更多的精釀啤酒真的很開心
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02/11 11:28, 6年前 , 37F
上面說的紅點啤酒應該是指Hazy 鴨嘴獸
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是剛推出的有加柚子那款
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吧?
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這邊另外也推一下鄉民馬告啤酒，這款
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精釀也很有趣
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推
02/11 12:38, 6年前 , 41F
金車電爆台酒
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※ 編輯: CGT791230 (117.19.128.63 臺灣), 02/11/2020 12:46:08
推
02/11 13:03, 6年前 , 42F
推推
02/11 13:03, 42F
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