Re: [問卦] 一個成年男子可以做多少個水餃
看板Gossiping作者jackwula9211 (黑嘿潶默黜黯黛黧黳黨黴)時間4年前 (2020/01/13 22:23)推噓364(370推 6噓 67→)留言443則, 423人參與討論串2/4 (看更多)
※ 引述《GentleJena (耶拿)》之銘言:
: 如題啦
: 我朋友家住台中海線
: 最近想開水餃店
: 禮拜六晚上突然問我說
: 一個成年男子可以做多少水餃
: 月新給25000不知道可不可以
: 可是我也只會吃水餃
: 不知道一個成年男子一天可以做多少水餃
: 有人知道嗎?
根據3Q這部影片https://youtu.be/okaiB59BUS4
體重96.9 kg
脂肪31.9 kg
https://imgur.com/C57FNvH.jpg
人體血液約佔體重的8%=7.76 kg
骨頭大約15 kg
內臟大約14 kg
腦大約2 kg
也就是說3Q在去骨、放血、抽脂、摘掉內臟和大腦後大約還剩下26 kg的瘦肉
而水餃內餡只有瘦肉並不好吃,雖然我們不知道各家的配方,但常見會以三肥七瘦來絞,
也就是加入11kg的肥肉進去,這樣就有37kg的絞肉了
絞肉餡準備好了之後肉要打水,才會有嚼勁,肉水比大約3:1,也就是加入12公升的水
現在我們有49kg的絞肉餡了
以最有名的水餃當範例,豬肉水餃是600g/30顆,也就是一顆有20g
https://imgur.com/DZ8k6NF.jpg
*圖片僅為舉例表示一般水餃重量,絕無任何影射
從圖片中可以看到菜不多,就先忽略他
200張水餃皮大約是2.5斤,也就是1500g,一張皮約7.5g,不過他皮比較小張,多算的當
蔬菜重好了
所以我們估算水餃的肉餡一顆有12.5g的肉
3Q去骨放血摘內臟,加肥肉打水後有49000g的肉
49000/12.5=3920
也就是可以做出3920顆3Q水餃,大約是130包
應該是這樣啦不知道有沒有算錯
https://imgur.com/6apjEiR.jpg
本文僅為估算,現實中沒有任何一隻3Q受害。
舉例水餃為豬肉水餃,無影射添加其他肉類
--
作者 KTjie (KTjie) 看板 Gossiping
標題 [新聞]趁父母不注意 同志企鵝竟偷拐走別人家幼雛
時間 Thu Sep 27 15:11:28 2018
推 trohlens: 又不能哺乳 綁了也會死吧...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.123.82 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1578925426.A.0FD.html
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舉最有名的水餃當重量樣本而已
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