Re: [問卦] 求推薦台北拉麵？

看板Gossiping作者 (tsrn89348634)時間4年前 (2020/01/06 20:24), 4年前編輯推噓34(34推 0噓 46→)
留言80則, 32人參與, 4年前最新討論串3/6 (看更多)
安安我拉麵肥宅啦 跟你分享一下18公斤的拉麵之旅 如果有講錯的地方大家打小力一點 肥宅冬天怕痛 鬼金棒: https://imgur.com/dpk7Ua2
辣麻味噌拉麵 那個麻我已經分不清楚是不是大麻的麻 肥宅如我不喜歡吃辣還是一口接一口 辣度可以挑啦 中山店是拉麵 總店是沾麵 勝王: https://imgur.com/ks2lf8p
原本是中山鬼金棒禮拜二公休 門口立個牌子就變勝王 每兩周換一次口味 我都中午翹班一小時跑去排隊吃勝王 2018年開始改成在鬼金棒總店旁邊獨立開業 現在口味偶爾更換 選擇也比較多 但我還是好想念以前的伊比利豬叉燒QQ Okaeri お帰り 你回來啦拉麵: https://imgur.com/RXcTEnK
https://imgur.com/K586YDE
豚骨系的啦 這間也是豚骨名店 大阪炒麵也很好吃 雞吉君: https://imgur.com/l7HdTD3
你回來啦拉麵老闆在內湖開的雞白湯專門店 沒有一天不用排隊 我個人是把他當作雞白湯拉麵的度量衡了 柚子胡椒醬跟檸檬片讓雞白湯底的口感變得很豐富 麵屋壹の穴 ICHI: https://imgur.com/DgQO0Ck
https://imgur.com/4QcKTgy
https://imgur.com/UsT6KXh
還有秋刀魚口味跟二郎系啦 二郎我真的吃不完....肉吃完就飽了 豚骨魚介、雞湯、醬油我都很喜歡 醬油拉麵只要99超級佛心的QQ 我至少吃了30次了 麵屋壹慶: https://imgur.com/ZiQqSYi
這幾年日本關西流行的泡系拉麵 泡系是用一氧化二氮把湯頭泡沫化 喝起來比較不會油膩 泡泡還能保溫 是麵屋壹の穴的第二間店 壹慶一樣有清湯醬油拉麵 但當然還是推薦試試看泡系豚骨鹽味、醬油 創作拉麵 悠然: https://imgur.com/9DkJfqe
這間真的厲害了 拉麵界的發明家(以前是勝王啦) 老闆把拉麵當成作品，口味會隨季節變換 想融合台灣元素進拉麵裡，又不是那種拉基台式拉麵 像虱目魚叉燒真的很有特色 悠然的湯頭基本上都偏淡麗系的 很推薦試試看 麵屋昕家: https://imgur.com/l6UWp4t
去年在東湖開的泡系雞白湯拉麵 還有鹽味跟醬油可以選擇 老闆很有想法 湯頭及叉燒每次去都有不斷的調整 從開業到現在也是每天排隊= =(誰再不加空白鍵我就把他做成叉燒) 離肥宅家很近 拜託大家少去一點不然都要排很久 五之神製作所 台灣 https://imgur.com/T2v8PO5
五之神在東京新宿就很有名了 主打濃厚蝦沾麵 跟新宿的吃起來其實算接近了 常常有週末限定口味 限定海鮮系列比較多 什麼秋刀魚、白帶魚、蟹黃蟹膏、濃厚石斑魚拉麵之類的 老闆根本就是在東區開船給你看 Soba Shinn & 柑橘: https://imgur.com/OrJUmlK
雞白湯拉麵+檸檬片+橙片 不喜歡重口味的話這間店算是比較好入門的店 還有其他口味可以選 但我還沒吃過忘光了 山嵐拉麵: https://imgur.com/7Ghxt5H
北海道來的濃厚拉麵 背脂湯頭的拉麵在台灣應該相當少見 背脂較油口味較重很適合肥宅吃 有白湯、赤湯、海湯可以選 本來在東區現在搬到公館了 鷹流拉麵: https://imgur.com/UnkuUwX
抱歉我拍得很像ㄆㄨㄣ... 鷹流東京醬油拉麵蘭丸: https://imgur.com/y9YuIxK
鬼金棒中山店旁邊的排隊名店+1 我個人是對鷹流比較還好啦 但愛好者也是非常多 一幻拉麵: https://imgur.com/xnw0KDK
一樣也是北海道來的 主打蝦味拉麵 在信義區不知道吃什麼可以去吃 雞二拉麵: https://imgur.com/cSNbjJd
以雞湯為主的二郎拉麵 我吃不完啦= = 有興趣可以挑戰看看 小川拉麵: https://imgur.com/ekXwv3U
很久以前肥宅的朋友帶肥宅開始的啟蒙店 但我已經忘記什麼味道了 顆顆 蔦 Tsuta Taiwan: https://imgur.com/QhMx1Pg
掛著胖輪胎人星星來北車開店 松露是很香啦....但我個人覺得還好 可能在日本的比較好吃 玩笑亭: https://imgur.com/tLpABXp
以前在東區沒什麼生意的時候比較好吃 搬到信義區生意變好 口味就變得迎合台灣人口味了 鳥人拉麵: https://imgur.com/fVDL1Og
紐約來的雞白湯拉麵 墨西哥店長跟日本店長(沒記錯的話)還在的時候很好吃 現在味道差很多了 麵屋一燈: https://imgur.com/bIU63rI
日本的拉麵神店 但台灣的我覺得還可以啦 東京的還沒吃過 期待下次去日本吃吃看 以下是找不到照片或還沒去吃的清單 麵屋山茶(茶入湯) 真劍拉麵(湯藍藍的很酷) 橫濱家系ラーメン大和家 麵屋緣 道樂屋台 麵屋輝 麵屋武藏 東京油組 隱家拉麵 辰拉麵 重熙老麵 麵屋秋匠 墨洋拉麵(還沒開啦) 特濃屋(炸雞好吃) 吉天元拉麵 鷹流東京豚骨拉麺 山形心心拉麵 麵屋千雲 下面是我們懷念他區 阿闍梨-AJARI拉麵 大志軒 麵sato 麵屋真燈 Morizumi 拉麵 森住康二(這個還好沒這麼懷念) 我的口味不見得合你的口味 有些漏掉或是沒打上去的也不代表不好吃 自己去吃吃看才準啦 謝謝大家 歡迎貼文曬拉麵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.29.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1578313492.A.1A5.html
推
01/06 20:25, 4年前 , 1F
超強
01/06 20:25, 1F
推
01/06 20:25, 4年前 , 2F
拉麵王?
01/06 20:25, 2F
我只是比較會吃啦
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01/06 20:26, 4年前 , 3F
01/06 20:26, 3F
推
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麵屋壹慶那個泡泡總會讓我聯想到蛋白
01/06 20:27, 4F
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尿泡泡尿
01/06 20:27, 6F
....那麵屋昕家那碗怎辦
推
01/06 20:28, 4年前 , 7F
你拉麵系嗎？
01/06 20:28, 7F
我肥宅系的
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01/06 20:28, 4年前 , 8F
01/06 20:28, 8F
喔喔喔喔喔這碗看起來很好吃 ※ 編輯: tsrn89348634 (49.216.47.144 臺灣), 01/06/2020 20:29:57
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講到麵屋千雲就讓我想到第一次去那邊
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吃之前，剛好下大雨沒帶雨傘肚子又餓
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，進去店裡前先去附近全家買雨傘吃完 49.216.47.95 01/06 20:31
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拉麵後結果雨傘被幹走，前後買不到半
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小時害我又花錢買一次雨傘
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推
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然後一幻我前幾天才吃過，因為喜歡蝦
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子所以吃的很過癮，要不是因為太撐，
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01/06 20:34, 4年前 , 28F
還想點碗白飯拌湯吃呢
01/06 20:34, 28F
一幻的餃子也很好吃！ 還有雞吉君的叉燒飯跟麵屋昕家的叉燒飯 https://i.imgur.com/KMXZWGl.jpg
推
01/06 20:35, 4年前 , 29F
麵屋緣好吃！！
01/06 20:35, 29F
好喔 下次去吃看看
推
01/06 20:35, 4年前 , 30F
上面高雄仔= =中村的醬油真的香
01/06 20:35, 30F
難怪我看不出來半間= = ※ 編輯: tsrn89348634 (49.216.47.144 臺灣), 01/06/2020 20:39:41
推
01/06 20:53, 4年前 , 31F
拉麵店怎麼不開叉燒飯專賣店啊QQ
01/06 20:53, 31F
大碗叉燒飯太膩了啦 小碗的吃味道就好
還有 17 則推文
還有 8 段內文
推
01/06 21:26, 4年前 , 49F
麵屋真登要再來台灣開囉
01/06 21:26, 49F
希望他可以選好一點的位子...
推
01/06 21:29, 4年前 , 50F
莫不是批踢踢拉麵王？
01/06 21:29, 50F
我只是吃的比較多QQ 比我厲害的人很多啦
推
01/06 21:43, 4年前 , 51F
我也懷念真燈 他的叉燒好好吃
01/06 21:43, 51F
推
01/06 21:49, 4年前 , 52F
餓了
01/06 21:49, 52F
推
01/06 22:06, 4年前 , 53F
真登最猛的是薰鹽湯好嗎？
01/06 22:06, 53F
推
01/06 22:06, 4年前 , 54F
大和家 一定要去試試
01/06 22:06, 54F
推
01/06 22:57, 4年前 , 55F
覺得一幻不好吃 整碗都蝦味 沒其他記憶點
01/06 22:57, 55F
就是逛信義區的選項啦 不會不好吃 價格也還可以這樣
→
01/06 23:24, 4年前 , 56F
半夜貼這個 給不給活路呀呀呀
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推
01/06 23:24, 4年前 , 57F
晚上看了好餓
01/06 23:24, 57F
推
01/06 23:46, 4年前 , 58F
拉麵人？
01/06 23:46, 58F
推
01/07 00:20, 4年前 , 59F
一燈真的好吃的應該是沾麵
01/07 00:20, 59F
照片太多了找不到沾麵在哪裡QQ 但我覺得一燈算是還行 可能他在日本是神店 對他的期待就很高吧
推
01/07 02:07, 4年前 , 60F
鷹流能拍的這麼難看也是一流了
01/07 02:07, 60F
一秒變鷹流黑
推
01/07 03:21, 4年前 , 61F
餓了
01/07 03:21, 61F
推
01/07 08:44, 4年前 , 62F
你的拉麵怎麼這麼像噴
01/07 08:44, 62F
沒關係啦 吃掉就看不到了
推
01/07 08:47, 4年前 , 63F
大志軒真的神 不過好像只是搬家 沒有倒
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後來變成味增拉麵勝千代啊 又倒了
推
01/07 09:08, 4年前 , 64F
肥宅您好，我東湖臭宅啦！可不可以推薦東
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→
01/07 09:08, 4年前 , 65F
湖美食啊感恩
01/07 09:08, 65F
東湖就去排麵屋昕家 離哈拉影城很近 ※ 編輯: tsrn89348634 (49.216.47.144 臺灣), 01/07/2020 10:18:39
推
01/07 13:48, 4年前 , 66F
一蘭10
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→
01/07 13:48, 4年前 , 67F
倍辣
01/07 13:48, 67F
→
01/07 13:50, 4年前 , 68F
這應該
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→
01/07 13:50, 4年前 , 69F
是麵屋武藏
01/07 13:50, 69F
→
01/07 13:51, 4年前 , 70F
鹹到發
01/07 13:51, 70F
→
01/07 13:52, 4年前 , 71F
抖的鬼金棒
01/07 13:52, 71F
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01/07 13:53, 4年前 , 72F
雞二吃
01/07 13:53, 72F
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01/07 13:53, 4年前 , 73F
完還有點餓 應該叫大雞二
01/07 13:53, 73F
→
01/07 13:57, 4年前 , 74F
鷹流
01/07 13:57, 74F
→
01/07 13:57, 4年前 , 75F
極匠 日本人推薦我去吃的 應該只有一個蛋
01/07 13:57, 75F
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01/07 13:57, 4年前 , 76F
多的我自己加點的 蘭丸你貼了我就不貼了
01/07 13:57, 76F
推
01/07 18:23, 4年前 , 77F
一燈不管是沾麵/雞湯/魚介都是Top10的
01/07 18:23, 77F
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01/07 18:24, 4年前 , 78F
神級店家 不是只有哪一碗才是真正好吃
01/07 18:24, 78F
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01/07 18:25, 4年前 , 79F
真正好吃的是東京本店 但台北店有落差
01/07 18:25, 79F
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01/07 18:27, 4年前 , 80F
硬要說就是一燈的確曾靠沾麵拿過冠軍
01/07 18:27, 80F
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