Re: [問卦] 英國炸魚薯條的八卦?
※ 引述《cattgirl (Jehovah)》之銘言:
: 剛剛看旅遊頻道,說來到英國一定要吃名菜:炸魚薯條。
: 超級好ㄘder,請問有人到過英國實際吃過嗎?
: 口感如何?台灣有沒有賣
: 有沒有英國炸魚薯條的八卦? 想ㄘ
八卦就是當初英國會流行炸魚薯條的原因是突然有了大量的便宜的油
工業革命後,英國擁有了最多的紡織工廠
美國大量種植棉花,然後運到英國進行後續的加工
棉花的剩餘產物「棉籽」一文不值
這些沒人要的棉籽就變成可怕會發臭的垃圾
還好有人想到可以利用棉籽榨油來解決處理不完的垃圾問題
這些棉籽油就被用來當作工業用油,不過一開始很少人拿來食用
but,人生總有but
工業革命後
大量農村的人擁入都市,這些工人其實也賺沒多少錢
工廠的工作時間長,雖然喝茶可以提神
但肚子餓這事依然不會改變
一開始猶太人利用了這些便宜的棉籽油炸便宜的魚及馬鈴薯
作出便宜具有保足感且可以撐很久不會餓的食物後
炸魚薯條在工人階級開始流行
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炸魚薯條有一家「英國奶奶」有在賣,味道還可以
老闆是嫁來台灣的英國人
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.25.156 (臺灣)
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※ 編輯: TyuzuChou (58.115.25.156 臺灣), 11/29/2019 22:19:38
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我只是回答問題
這家除了炸魚薯條之外,其它很soso
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忙於工作的窮人哪有閒情逸智去思考食安問題
※ 編輯: TyuzuChou (58.115.25.156 臺灣), 11/29/2019 22:49:32
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