Re: [問卦] 請問好事多試吃的煮鮭魚怎麼做的呀？

看板Gossiping作者AisinGioro (愛新覺羅。溥聰)時間4年前 (2019/11/29 19:35)推噓3(4推 1噓 5→)

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我有專業的煮鮭魚經驗大概有上千次鮭魚只要新鮮的鍋子不沾煎起來就不會難吃新鮮的鮭魚好處就是可以不用煎全熟那反而會乾又硬大概控制在八分咬下去還會有汁噴出來在嘴巴化開的口感要記得不用放油鮭魚本身油脂就很多放別的反而會破壞味道你只需要做的是開小火把油逼出來要起鍋前灑點調味料就很不錯也不用太多簡單胡椒鹽即可拿來煮味增也不難有高湯塊、味增、蔥、海帶芽、豆腐就夠了鮭魚是一種料理很沒難度的食物 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.10.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1575027352.A.5A3.html

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orfan

11/29 19:37, 4年前 , 1^F

11/29 19:37, 1^F

應該說保存良好不要臭掉 ※ 編輯: AisinGioro (61.228.10.43 臺灣), 11/29/2019 19:38:13

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kent

11/29 19:38, 4年前 , 2^F

11/29 19:38, 2^F

還是要分切一下啦鮭魚肉很軟不難切不然太厚很難熟 ※ 編輯: AisinGioro (61.228.10.43 臺灣), 11/29/2019 19:40:34

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jody893011